高职旅游管理专业校外实训基地的建设与管理

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1、高职旅游管理专业校外实训基地的建设与管理：实践教学是高等职业教育教学中的重要环节和特色部分。为了实现学生与工作岗位之间的“零距离”对接，最有效的途径让是让学生到企业中去进行学训交替、顶岗实习等实践环节。校外实训基地是实现这一环节的重要保障。应建立相对稳定的校外实训基地，明确双方的责任和义务，加强实训基地管理。　　关键词：旅游管理；职业教育；校外实训基地；实践　　：G71：Ａ　　：1005-913X（2012）03-0104-02　　目前，高职旅游管理专业大部分实行“2+1”人才培养模式，通过这种模式对学生的专业能力、社会能力和方法能力进行全

2、方位的培养。实践这种教育模式就需要利用旅游企业资源和实践教学环境，来培养适应企业需求的高端技能型专门人才。建设旅游管理专业校外实训基地，发挥企业人力资源与工作环境资源在人才培养中的重要作用，让学生通过在企业参观、实习、顶岗工作，来体验实际工作岗位的复杂性、真实性与综合性，一方面培养学生的职业技能，一方面培养学生的职业素质，从而实现高职旅游管理专业的培养目标。　　一、旅游管理专业校外实训基地的作用　　（一）弥补校内实训基地的不足　　旅游管理专业的培养目标是培养“精服务、懂管理、善策划”的旅游业高端技能型专门人才。技能与素质的养成就显得尤为重要

3、。用人单位对毕业生的动手能力和工作经验要求呈不断提高的趋势，用人企业很多单位要求毕业生“到岗就上岗，上岗即顶岗”。这种要求对学校的实训条件提出了要求，即要能满足学生职业能力与素质的培养。实践证明，校外实训基地是对校内实训基地设备、场所和功能缺陷的补充，它能有效解决学校实训基地建设经费和空间不足的矛盾。　　（二）有利于专业建设与发展　　在校外实训基地的建设和运行过程中，院校可以及时了解企业对人才规格的要求，随时发现学院在师资建设、课程设置、课程目标与内容、人才培养方案与教学方法等方面存在的不足，从而有针对性地开展教育教学改革，提高专业人才培养

4、质量和整体办学实力。　　（三）提高学生的适应能力，增加就业机会　　旅游企业对于学生在人际沟通、团队合作等方面的职业素质要求很高。一方面，学生就业时需要一定的职业适应能力，而这种职业适应能力，仅靠校内实训是难以培养出来的，只有通过校外实训，深入到旅游企业不同岗位的职业环境中去实践、熏陶、感悟、培养。另一方面，通过在校外实训基地的实践，使学生接触企业、接触社会，逐步改变学生的人生观、价值观和就业观，增强学生对社会的认识和适应能力。并且通过校外实训，使用人单位与学生加强了解和沟通，从而增加学生的就业机会。　　二、旅游管理专业校外实训基地的建设与管

5、理实践　　如何面向用人企业要求，培养高端技能型专门人才，是高职旅游管理专业校外实训基地的建设的一个重要课题。在校外实训基地建设与管理的过程中，既有成绩、也出现过问题。随着专业建设与发展，校外实训基地建设与管理也日臻成熟。　　（一）应建设相对稳定的校外实训基地　　校外实训基地的建设是专业建设的一项重要内容。实训基地的建设应选择企业管理水平高、设施先进、理念先进、经济效益好、企业文化氛围好的旅游企业。经过协商，签订较长期的合作意向，保证学生能在校外实训基地通过实践获得综合实践能力和综合技能，为学生毕业后顺利进入就业市场、适应岗位需要打下良好基础

6、。　　（二）要明确校企双方的责任和义务　　基地建设与管理涉及学校专业建设、企业经营、学生就业岗位等方方面面，影响也比较大。所以建设过程中必须明确双方的责任与义务：　　1.学校的责任和义务。为企业输送专业能力强、综合素质高的高技能人才；为企业开发新产品、提升服务水平、改进服务流程等方面提供支持与服务；针对实际需要为企业解决管理中、服务中、产品开发等方面遇到的实际问题；并为企业员工提供培训服务。　　2.企业的责任和义务。作为专业指导委员会成员参与专业人才培养方案的制定；参与实训场地的建设与顶岗实习教学环节；参与教师实践技能培训；为学生提供实习岗

7、位，并为实习生提供实习津贴和劳动保险。　　通过对双方责任与义务的明确，校外实训基地建设走向了良性循环，使基地建设费用开支得到了控制。　　（三：实践教学是高等职业教育教学中的重要环节和特色部分。为了实现学生与工作岗位之间的“零距离”对接，最有效的途径让是让学生到企业中去进行学训交替、顶岗实习等实践环节。校外实训基地是实现这一环节的重要保障。应建立相对稳定的校外实训基地，明确双方的责任和义务，加强实训基地管理。　　关键词：旅游管理；职业教育；校外实训基地；实践　　：G71：Ａ　　：1005-913X（2012）03-0104-02　　目前，高职

8、旅游管理专业大部分实行“2+1”人才培养模式，通过这种模式对学生的专业能力、社会能力和方法能力进行全方位的培养。实践这种教育模式就需要利用旅游企业资源和实践教学环境，来培养适应企