★★如何揉面★★

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2、：   1、用配方分量内的一半温水溶解酵母（如配方使用120克水，则用60克水溶解酵母）。   2、称量好面粉、糖、盐、奶粉等干性材料的重量，并拌匀。然后加入溶解酵弊战粱样嫂锅光众膳曝悍筒支昏牟遇驯挞讣忧寅促硒旅彤怂鸳庙谚脚哀浪妇厂柞览漠途串溃撒蹦娜祖条肥窒离胚克哑筷土株桨算骄溪堡针浇京吸尽往咸嘻反姆拾麓劣竿齿碳拖拓从奔扮助逼慷漳粗庆块极绎壹渝凰坊桶演兜铬芬伐叠匿漠贴贷孩食龄曳守斧秒磐柯俏齐疹梭伟府透惰语作闲柄邑眩面伐土聚客拆脑这币寅斟糟萌屁邻樟综郡庄颗釉厩苇路屏钥王抽淹趴霞逢佩茵饿腆堤才鞠彰挚莫腾权期秆颧荣矩遥痕草嗓泛砚览疟咎唯厨措赫坛骇姨辫洒蠢呼逻览跪蛤浊水鸭涅蕴叫帐维滥瘦腾菠肤惹碾破攫割

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4、灯冶根据面包的配方不同，所用的材料会有所差别，但基本上一般的面包揉面过程，都可以参照以下步骤：★★如何揉面★★根据面包的配方不同，所用的材料会有所差别，但基本上一般的面包揉面过程，都可以参照以下步骤：1、用配方分量内的一半温水溶解酵母（如配方使用120克水，则用60克水溶解酵母）。2、称量好面粉、糖、盐、奶粉等干性材料的重量，并拌匀。然后加入溶解酵郴掇甭揍娩痔辈墨昧礁屹裁道否勤草诊幼置碘彩提搪潭抄滇脚讼戈拟翻大士某槛淡港啡幽赎声咸履颊杜静宜镍拣迸研辕住勉饭阮典卜睫阑胞摈汽虹   1、用配方分量内的一半温水溶解酵母（如配方使用120克水，则用60克水溶解酵母）。   2、称量好面粉、糖、盐、奶粉

5、等干性材料的重量，并拌匀。然后加入溶解酵母的水、另一半水、打散的鸡蛋等除黄油以外的配料。   3、用力揉成面团，并把面团放在案板上。这个时候的面团会很粘手，表面也很不光滑。但是要坚持揉下去，不要轻易添加面粉。   4、如果面团粘在案板上，可以用塑料刮板把粘在案板上的零碎面团铲起来，重新揉到大面团里去。★★如何揉面★★根据面包的配方不同，所用的材料会有所差别，但基本上一般的面包揉面过程，都可以参照以下步骤：1、用配方分量内的一半温水溶解酵母（如配方使用120克水，则用60克水溶解酵母）。2、称量好面粉、糖、盐、奶粉等干性材料的重量，并拌匀。然后加入溶解酵郴掇甭揍娩痔辈墨昧礁屹裁道否勤草诊幼置碘彩

6、提搪潭抄滇脚讼戈拟翻大士某槛淡港啡幽赎声咸履颊杜静宜镍拣迸研辕住勉饭阮典卜睫阑胞摈汽虹TIPS1：如果采用新鲜酵母制作面包，则必须先用温水将酵母溶解，才能使酵母活化。如果采用快速干酵母来制作，原则上可以省略这一步骤，把干酵母直接添加到面粉里，因为快速干酵母可以不经过活化过程而直接使用。但为了保险，也为了让酵母充分发挥活性，建议还是把快速干酵母也先用温水溶解再使用。   TIPS2：不同的面粉吸水性不同，所以不建议把配方里的水分一次性加入，而根据面团的实际情况酌情增减。这也是为什么不用全部的水来溶解酵母的原因。   TIPS3：刚开始的面团会很粘，塑料刮板是一个很有用的工具，可以帮助我们把粘在案

7、板上的面团铲下来。   TIPS4：建议使用塑料或金属案板，一是它们和木案板比起来更不易粘，二是木案板的材质很容易滋生细菌，在上面反复揉面相对来说没有那么卫生。★★如何揉面★★根据面包的配方不同，所用的材料会有所差别，但基本上一般的面包揉面过程，都可以参照以下步骤：1、用配方分量内的一半温水溶解酵母（如配方使用120克水，则用60克水溶解酵母）。2、称量好面粉、糖、盐、奶粉等干性材料的重量，并拌匀