光明――请关注你单企业码产出!

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时间:2018-10-06

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1、光明――请关注你的单企业码产出!关注光明已经不是一两天的事情了,作为中国乳业曾经的骄子,光明在业内无疑值得很多企业学习。因此自从接触冷链食品以来,光明一直是我关注的对象,今天在这里写这篇文章,希望能够被光明所重视并借鉴。也希望能给经营KA的企业,提供一些参考价值的资料。11月份因为项目出差,我带领团队成员到山东济南,和客户一起针对济南牛奶销售进行了有针对性的KA终端走访,无意中发现原来光明已经发展到了100多个品项了,这个条码数量已经超过了蒙牛和伊利,而且很多条码的产出并不高,据店面促销人员(包括客户店面人员、光明店面人员和其他品牌店面人员)介绍,光明目前很多单品虽

2、然有上柜,但是很多都被退回去了,就单店产出来说,光明目前我走访的那几家济南银座、沃尔玛、家乐福、大润发等系统,好的店面3万多元每月,而差的店面只不过1万多元,这个数据着实让我吃惊。光明单条码产出算下来不过300元,真有这么差吗?我有点不相信,于是我连续跑了几个卖场,得到的结果基本上一致。为了确定数据是否准确,我还特意询问了相关业务人员。结果和店面反馈的基本一致,目前光明由于奶酪品项比较多,因此平均单条码产出最低,而蒙牛、伊利店面单条码产出率1500多元,区域的佳宝和得益牛奶由于超市条码较少,则产出额要高于全国一线品牌,高达2000多元上。为什么会有如此出乎寻常的差距

3、呢?首先我们需要了解单条码产出概念,只有了解了单条码产出这个概念,我们才能更清晰地了解为什么区域品牌KA系统单条码产出会高于全国一线品牌。单条码平均产出值,是企业进入超市系统的所有条码每月销售额的平均值,如果平均值高于行业单条码产出额,则视为系统经营达到行业平均水平,如果低于行业平均水平,则需要考虑调整产品结构,去除那些产出不好的条码,以维持系统的赢利能力。大概公式为,在特定的时间内,单条码平均产出额=单店销售额/单店条码数量,具体应用时可以分品种进行测算,也可以按季度或者年来计算。区域品牌单条码产出平均额高于一线品牌,这并不是因为区域品牌ka系统运作能力高于全国品

4、牌,而是因为区域品牌在经营KA系统时,在产品选择上更加精准,而且很多走量型的产品,为区域品牌赢得了更多的销售额。而全国品牌在经营超市时,经营的品项和产品往往比区域品牌多出几倍,很多战略性的新品更是不惜血本进行培养,就像光明一样上了很多产品,也占了很多排面,但是就是不产生实际销售,很多新产品在没有市场引导的情况下,一上就死掉了。而销售基本上还是靠常规的老产品来完成,这在某种意义拉低了单条码产出值。光明就是碰到这样的情况,企业根本不关注单条码产出情况,一味地向市场推出新产品,而缺乏有效的引导和沟通,导致光明目前很多新品上市缺乏号召力。事实上,就像我观察的那样,光明虽然最

5、早推出冷链饮料果诱100,但是却并没有进行品牌化市场推广。这使得味全每日C钻了一个很好的空子,市场发展势头已经在北京的很多超市超越了果诱100,成为了冷链饮料表现最好的品牌。经过味全的品牌化推广,每日C从以前和果诱100分开陈列,到现在紧贴陈列,并且在北京的一些超市上已经超过了果诱100。其实早在09年光明推出冷链系统的销售的果诱100,我就已经购买并尝试过了,产品品质真的不错,当时销售终端仅有一点点空间供其陈列,但是一年过去了之后冷链饮料的排面已经在终端扩大了一倍。这反映出了冷链无防腐剂饮料,正在逐渐获得市场的认同。但是作为这个品类的最先开拓者,光明虽然看好了方向

6、,但是却没有占领这个未来,最后只好为他人做嫁衣裳,成为了味全每日C的陪衬品。正是因为光明这种新品推广方式,使得光明虽然终端第一条码数量,但是却没有终端第一销售额。不仅新产品无法得到有效培养,而且连老产品也逐渐被别人超越。如果光明只懂得开发很多新产品,而不会经营这些新产品,那么再好的新产品的推出,也将成为市场的累赘,不可能成为驱动光明市场升级的利器。所以未来光明要想超越竞争对手,首先要超越自身的平颈,努力提高系统条码产出值,才能让光明前程似景。只有努力做好单条码产出管理,光明在新品开发及推广上,才能找到自己的位置,而不是不断地在市场上迷失了自己,让自己找不到方向和未来

7、。另外看准好的新产品,一定要全力以赴地去培养好,而不是在市场上等竞争对手已经贴身肉搏了,才想起来了对手的存在。针对光明在济南单条码平均产出较低的现状,光明应该尽快改变超市条码结构和品项结构,针对目前培养型的产品要进行重点投资,针对那些严重耗费企业资源的条码一定要坚决剔除。另外,对于企业来说,除了要关注单条码产出情况,还要关注单条码费用率指标,即单条码经营费用与单条码经营收益比,如果单条码经营费用比率太高,公司单条码利润率太低,则需要企业控制单条-全球品牌网-码费用投资,或者改善条码费用投放方式。这样企业在经营KA系统时,才能保证既能够获得品牌效应,又能够获得较好

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