酒店企业管理的隐性成本探析

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1、酒店企业管理的隐性成本探析【摘要】本文从隐性成本的定义、特点和隐性成本产生的原因以及降低隐性成本的各种措施和方法，作了分析和论述。　　【关键词】隐性成本控制管理　　1.隐性成本的概念和特点　　1.1隐性成本的概念　　隐形成本的原义为与资产可以利用的值价比之类的因素关联、并且不用现金支出的那部分成本，或者资产中原来用货币计量、现在没有处置而放弃掉的那部分价值。一项资产的隐性成本总是同时具备多值性与双性两种特征的，技术的提高可以增加资产的利用效率，而非技术因素则影响资产的利用值价比，可见资产的利用值价比是不同于利用效率这一概念

2、的。而在“多值链成本收益”的观点看来，资产中难以选择和利用部分的成本便成为隐性成本。隐性成本可以细化为影值与在值的隐性成本两种。隐性成本一般是企业或者员工有意或无意的行为而使企业资产产生的较为隐蔽的转移成本以及将来成本，其表现的是资产成本转嫁后以及未来表现出的形态。相对于显性成本来说，隐性成本虽然包含在企业的总成本范围内，但却比较隐蔽（如人才流失、企业对内的权威失灵等成本），故财务和审计也不能也难以对其做出监督，它的很多特征也经常被企业忽视。　　1.2隐性成本的特点　　（1）潜在性和隐蔽性。财务所核算的成本为显性成本，即历

3、史成本。隐性成本则是资产中潜在的、未来才可以显现出的成本，因其还没有发生，未来又存在许多不确定因素，所以要对隐性成本有准确全面的认识存在一定难度，企业也往往不太重视隐性成本，从而导致与经营、生产活动相关的数据并不一定真实可靠。举例来说，假设每张打印纸的单位价值是0.1元，如果不使用背面，则需要用到第二张纸，此时单位价值变为0.2元（0.1*2），但如果两面都使用，就节约了另一张纸，其单位价值仅为0.05元（0.1/2），这样看来，显性成本加上隐性成本，一张纸总共就节约了0.15元。　　（2）放大性。如果企业盲目追求眼前的利

4、益，忽视了隐性成本，不考虑目前所作所为将会带来的成本以及将会造成的影响，必然会引来经营风险和隐患。像2008年发生“问题奶粉”一事，就可以看出，企业如果不及时发现问题，不重视隐性成本的影响，那么隐性成本的放大性将引来企业甚至整个行业巨大的损失。　　（3）爆发性。企业所积累的隐性成本越多，就越容易爆发，爆发所引来的危害性也越强。　　2.隐性成本产生的原因　　企业一味追求短期的经济利益等行为，极易造成隐性成本。很多隐性成本的产生源于企业不正确、不科学的经济行为，另外，企业如果通过不正当的方式来获取经济利益，同样也会引发隐性成本

5、。具体来说，企业在对自身进行管理的过程中引发甚至增加隐性成本的原因包括以下几方面：　　2.1信息失真　　企业内外部信息失真以及不对称都会在无形中增加隐性成本。内部信息的失真主要指企业各个部门以及上下级间再传递信息时没有严格保密、信息不够真实。外部信息的失真则指企业不能正确地认识到自己所处的外界环境。内部与外部信息的不对称包括两方面：一是企业没有实时准确地掌握市场竞争情况、所处行业的情形，没有充分了解竞争对手的具体情况；二是企业处于生存需要、单纯追求眼前利益而掩盖对自己不利的数据信息，仅扩散传播对自己有利的信息。　　2.2内

6、部摩擦　　企业在设置内部机构时，权责不够分明，各部门的分工也不够明确，导致各部门的职能相互交叉、同时又存在漏洞和空白领域，这样必然降低生产经营效率，容易引发更大的隐性成本。　　2.3权威失灵　　企业管理者以及领导层下达的指令没有权威性，出现执行不彻底甚至不执行的现象，直接降低了生产经营各个环节工作的效率和质量，无形中增加了隐性成本。　　2.4信用丧失　　企业对内部员工失信，对外部（社会以及客户等）也信用不佳，则非常容易缺乏各方面的有力支持，从而失去发展动力，　　2.5品牌损失　　企业的品牌损失，意味着产品质量下降，顾客关系

7、岌岌可危，销售水平以及售后服务等有待提高，从而引发隐性成本。　　2.6激励约束失当　　如果企业的奖惩、激励机制不得当，奖励等分配不公平，将增大企业内部的隐性成本。　　2.7谈判成本（交易成本）　　谈判成本通俗来说就交易双方讨价还价、互相博弈而产生的成本。　　2.8决策失误　　企业领导层在【摘要】本文从隐性成本的定义、特点和隐性成本产生的原因以及降低隐性成本的各种措施和方法，作了分析和论述。　　【关键词】隐性成本控制管理　　1.隐性成本的概念和特点　　1.1隐性成本的概念　　隐形成本的原义为与资产可以利用的值价比之类的因素关

8、联、并且不用现金支出的那部分成本，或者资产中原来用货币计量、现在没有处置而放弃掉的那部分价值。一项资产的隐性成本总是同时具备多值性与双性两种特征的，技术的提高可以增加资产的利用效率，而非技术因素则影响资产的利用值价比，可见资产的利用值价比是不同于利用效率这一概念的。而在“多值链成本收益”的观点看来，资产