食品卫生公共场所学校卫生 生活饮用水化妆品卫生监督信息卡 课件

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1、食品卫生、公共场所、学校卫生、生活饮用水、化妆品卫生监督信息卡填报及相关说明湖北省卫生厅卫生监督局宋彩凤食品卫生监督信息卡1、食品卫生被监督单位信息卡2、食品卫生监督处罚个案信息卡1、食品卫生被监督单位信息卡一、填报规则1、谁发证（监督）、谁填报（数据归口原则）。2、实行卫生行政许可管理的被监督单位信息，应在完成卫生许可证新发、变更、延续、注销后5个工作日内填报。二、报告范围1、取得食品卫生许可证的食品生产经营单位。2、取得食品卫生许可证的食品摊贩3、新发、变更、延续、注销卫生许可证的食品生产经营单位

2、。4、对已建卡的单位，每年应填报一次。注意：1、没取得食品卫生许可证的食品生产经营单位和个人不填写。2、无食品卫生许可证的单位和个人不需填报。1、食品卫生被监督单位信息卡（一）、单位类别的分类1、生产加工2、经营（销售）3、餐饮业和集体用餐配送单位4、其他1、食品卫生被监督单位信息卡三、填报说明（二）、单位类别的填报填报被监督单位的食品卫生许可证上载明的“许可范围”所属的行业类别。当被监督单位出现多种食品生产经营的情形时可多选，在其最主要经营项目所属的行业类别后打“√”，次要的经营项目所属的行业类别后打

3、“○”。注意：“√”只应打一个，“○”可以打多个。主要活动：根据《国民经济行业分类》（GB/T4754-2002）规定的，当一个单位对外从事两种以上的经济活动时，主要活动是指占其单位增加值份额最大的一种活动。1、食品卫生被监督单位信息卡（三）、单位类别的划分依据《国民经济行业分类》（GB/T4754-2002）中关于食品的生产加工分类：生产加工包括：13农副食品加工业、14食品制造业、15饮料制造业等。各类食品卫生管理办法（卫生部规章），与食品的生产加工分类有关的内容。《零售业态分类》（GB/T1810

4、6-2004）《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》其它相关文件。单位类别的划分主要根据国标及相关部门规章来进行划分的：（四）餐饮业和集体用餐配送单位食品卫生监督职能的调整之后是卫生部门监督的重点，所以单独提出来作为一个类别。（1）餐饮业：餐馆□小吃店□快餐店□食堂□（学校□工地□其他□）（2）集体用餐配送单位（一）餐饮业：指通过即时加工制作、商业销售和服务性劳动等手段，向消费者提供食品、消费场所和设施的食品生产经营行业，包括餐馆、小吃店、快餐店、食堂等。（二）集体用餐配送单位：指根据集体服务对象订购要求

5、，集中加工、分送食品但不提供就餐场所的单位。食品卫生被监督单位信息卡（五）、检验能力：主要反应一个企业的规模及企业对食品质量的重视程度。1、检验室：有□无□2、检验员数□□3、检验内容：感官指标□理化指标□微生物指标□4、可检项目□□项（六）、本年度生产经营状况1、营业□2、关闭□如：歇业、注销、被撤销、吊销许可证的情况2、食品卫生监督处罚个案信息卡填报规则1、谁处罚，谁填报（数据归口原则）。2、简易程序案件和不作行政处罚的立案案件应在结案后5个工作日内一次报告。3、一般程序案件实行“一案一卡两次报告”

6、制度；第一次应在行政处罚决定书送达生效后5个工作日内填报；第二次应在结案后的5个工作日内对原信息卡就结案情况作补充、修正报告（跨年度结案的案件也应填报）。4、发生了行政复议、行政诉讼的案件，应在得到结果后5个工作日内对信息卡相应内容进行补充、修正。食品卫生监督处罚个案信息卡报告范围依据《中华人民共和国食品卫生法》等法律法规作出卫生行政处罚的案件。注意：填报合法单位和非法单位的违法信息。单位类别：1、取得食品卫生许可证的同《食品卫生被监督单位信息卡》（卫统7表）。2、未取得食品卫生许可证的填报被处罚单位（

7、个人）主要违法行为所属的“行业类别”。注意：以上为单选，违法行为涉及多种行业时，选主要违法行为所属的“行业类别”。案件来源：根据《卫生行政处罚程序》第十四条规定（1）在卫生监督检查中发现的□（2）卫生机构监测报告的□（3）社会举报的□（4）上级卫生行政机关交办□（5）下级卫生行政机关报请□（6）有关部门移送的□违法事实可多选主要以《中华人民共和国食品卫生法》第八章法律责任为主。处罚程序：1、简易程序□简易程序的案件和不作行政处罚的立案案件应在结案后一次填报。2、一般程序□：听证□一般程序的案件应在送达处

8、罚决定书和案件结案后分两次填报。处罚过程：立案日期：□□□□年□□月□□日决定书送达日期：□□□□年□□月□□日注意：公告送达：自发出公告之日起经过60日，即视为送达（《中华人民共和国民事诉讼法》、《卫生行政处罚程序》第五十条）。处罚决定：（可多选）处罚文号：（1）责令改正□（2）警告□（3）罚款□罚款金额□□□□□□□□元（4）没收违法所得□没收金额□□□□□□□□元（5）责令停止生产经营或使用□（6）公告收回并销毁食品□重量□□□□□□