甘蓝育种技术进展

甘蓝育种技术进展

ID:19723339

大小:44.50 KB

页数:8页

时间:2018-10-05

甘蓝育种技术进展_第1页
甘蓝育种技术进展_第2页
甘蓝育种技术进展_第3页
甘蓝育种技术进展_第4页
甘蓝育种技术进展_第5页
资源描述:

《甘蓝育种技术进展》由会员上传分享,免费在线阅读,更多相关内容在行业资料-天天文库

1、甘蓝育种技术进展1、甘蓝的起源与分布甘蓝属十字花科,芸薹属的一年生或两年生植物。除芥蓝原产中国外,甘蓝的各个变种都起源于地中海至北海沿岸。早在4000~4500年前古罗马和古希腊人就有所栽培。甘蓝类蔬菜起源于地中海沿岸,由野生甘蓝演化而来。早在4000年以前,野生甘蓝的某些类型就在东南欧洲被利用。后逐渐传至欧洲各国栽培,经过长期的人工栽培和选择、演化成上述不同的变种。到公元9世纪,甘蓝已为欧洲各国广泛种植供食用。16世纪传入北美洲。现已成为世界许多国家特别是欧洲、北美各国的主要蔬菜。现在为世界性载培的蔬菜,欧、美洲国家为主要蔬菜。中国各地均有栽培,是东北

2、、西北、华北等较冷凉地区春、夏、秋的主要蔬菜,华南等地冬、春也大面积栽培。多数地区选用适宜的品种实行排开播种,分期收获,在蔬菜周年供应中占重要地位。2、甘蓝的形态学特性二年生草本,高30~90厘米,全体具白粉。基生叶广大,肉质而厚,倒卵形或长圆形,长15~40厘米。如牡丹花瓣样,层层重叠,至中央密集成球形,内部的叶白色,包于外部的叶常呈淡绿色;茎生叶倒卵圆形,较小,无柄。花轴从包围的基生叶中抽出,总状花序,花淡黄色;萼片4,狭而直立,星袋形;花瓣4;4强雄蕊;罐蕊1。长角果呈圆锥形。花期5~6月。3、甘蓝的品种分类甘蓝的野生种原为不结球植物,经过自然与人

3、工的选择逐级形成了多种多样的品种和变种。有观赏和食用兼用羽衣甘蓝(var.acephalaDC.);有供食用叶球的结球甘蓝(var.capitataL.);有供观赏和食用兼用的赤球甘蓝(var.rubraDC)、皱叶甘蓝(var.bullataDC.)、抱子甘蓝(var.gemmiferaZenk.);有供食用肥大肉质茎的球茎甘蓝(var.caulorapaDC.);有供食用肥大花球的花椰菜(var.boteytisDC.)和青花菜(var.italicaP.);还有以食用菜苔为主的芥蓝(BrassicaalboglabraBailey)。3.1羽衣甘蓝

4、  羽衣甘蓝又名洋芥兰、叶牡丹。植株高大,根系发达。茎短缩,密生叶片。叶片肥厚,倒卵形,被有蜡羽衣甘蓝粉,深度波状皱褶,呈鸟羽状,美观。花序总状,虫媒花,果实为角果,扁圆形,种子圆球形,褐色。喜冷凉气候,极耐寒,可忍受多次短暂的霜冻,耐热性也很强,生长势强,栽培容易,喜阳光,耐盐碱,喜肥沃土壤。生长适温为20℃~25℃,种子发芽的适宜温度为18℃~25℃。其叶色多样,有淡红、紫红、白、黄等,是盆栽观叶的佳品。羽衣甘蓝植株高大,根系发达,主要分布在30厘米深的耕作层。茎短缩,密生叶片。叶片肥厚,倒卵形,被有蜡粉,深度波状皱褶,呈鸟羽状,美观。花序总状,虫媒

5、花,果实为角果,扁圆形,种子圆球形,褐色,千粒重4克左右。3.2结球甘蓝  结球甘蓝为二年生草本植物,简称甘蓝,又名卷心菜、包菜、洋白菜、茴子白等。主根不发达,须根多,结球甘蓝易发不定根。根系主要分布在深30cm、宽80cm的土层范围内。根吸收水肥能力很强,具有一定的耐涝抗旱能力。基生叶的幼苗叶有明显的叶柄,莲座期开始到结球,叶柄逐渐变短至无叶柄。根据这一特性,可判断品种特征,生长时间和预兆结球的前期,作为栽培管理的指标。叶色有黄绿、深绿和蓝绿色。叶面光滑,肥厚,有不同程度的灰白色蜡粉,能减少植株的水分蒸发,故能抗旱耐热。初生叶较小,倒卵圆形,中晚熟品种

6、有叶柄的缺刻。3.3赤球甘蓝赤球甘蓝又名紫甘蓝。除叶为紫红色不同于普通结球甘蓝外,其他特征特性基本相似。紫甘蓝植株开展度赤球甘蓝50厘米左右,外叶20片左右,叶近圆形,长约33厘米,宽约30厘米,紫红色,叶脉附近略带绿色,中肋深红色,叶面白粉多,叶球扁圆形,高12厘米左右,横径20厘米左右,紫红色有光泽,叶球重1.5~2千克。3.4皱叶甘蓝  皱叶甘蓝别名皱叶洋白菜、皱叶圆白菜、皱叶包菜、皱叶椰菜。它与皱叶甘蓝普通洋白菜的区别在于它的叶片卷皱,而不象其它甘蓝的叶那样平滑。皱叶甘蓝的生长方式也不同,在营养生长期,皱叶甘蓝叶片薄壁组织生长快于叶脉,在较快的生

7、长过程中,空间不足以使其伸平生长,因而形成皱褶隆缩。由于大量的皱褶,叶表面积增大,叶片不大即可结成叶球,所以皱叶甘蓝比其它甘蓝品种的质地更为细嫩、柔软。经测定,其所含的各种营养成分均显著地高于普通甘蓝,芥子油的气味较轻,口感佳,更适于生吃。3.5抱子甘蓝  抱子甘蓝别名芽甘蓝、子持甘蓝。叶稍狭、叶柄长、叶片杓子形,有皱纹。茎直立,顶芽开展,腋芽能形孢子甘蓝成许多小叶球。品种分高、矮两种类型,又可按叶球大小分为大抱子甘蓝和小抱子甘蓝。大抱子甘蓝小叶球直径大于4cm;小抱子甘蓝直径小于4cm,品质较好。抱子甘蓝喜冷凉气候,耐寒性很强。生长发育适温为12~20

8、℃。适于砂壤土或黏壤土栽培。3.6球茎甘蓝  球茎甘蓝别名苤蓝、擘蓝、玉蔓菁等。

当前文档最多预览五页,下载文档查看全文

此文档下载收益归作者所有

当前文档最多预览五页,下载文档查看全文
温馨提示:
1. 部分包含数学公式或PPT动画的文件,查看预览时可能会显示错乱或异常,文件下载后无此问题,请放心下载。
2. 本文档由用户上传,版权归属用户,天天文库负责整理代发布。如果您对本文档版权有争议请及时联系客服。
3. 下载前请仔细阅读文档内容,确认文档内容符合您的需求后进行下载,若出现内容与标题不符可向本站投诉处理。
4. 下载文档时可能由于网络波动等原因无法下载或下载错误,付费完成后未能成功下载的用户请联系客服处理。