订货管理规范

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1、营运管理规范修订时间：二零一二年十月文件名编号HYSM-GL-02-01修订日期2012-10-26订货管理规范修订人版次第2版订货管理规范1.目的明确告知门店部门组长以上员工订货原则，确保不缺货，特制定本管理规定。2.适用范围公司各门店组长级以上员工订货时皆适用。3、职责3.1各门店部门组长负责统计实际的订货数量。3.2各门店店长负责审核本店各部门组长的订货情况。3.3采购部采购部负责新品首批订单、DM商品的促销订单。3.4营运部负责稽核各店及采购的商品订货情况4.0作业程序4.1门店商品订货应考虑以下因素：

2、A、商品在排面的最基本陈列。B、商品的DMS值（日平均销售量）。C、现有的库存量。D、端架/促销区的陈列量：是否出端架或做堆头，计算出基本陈列量，再加上库存天数。E、DM或商品做促销的商品。F、与促销商品是否有相关联性：如现在咖啡在做促销，可考虑咖啡壶等相关商品。G、季节性商品/流行性商品（如电蚊香、喜洋洋类的文具等）。H、商品货源的提供安全性（从年节因素、气候因素、供应商库存等方面来考虑）。I、最少订货量。G、供应商的到货的准确性及到货率。N、大宗团购。P、盘点因素：各门店不得在盘点期间，大量进货以影响盘点的

3、准确性；Q、竞争对手的影响：是否是生活必需品如：油、盐、酱、醋、米等；4.2订单的种类A、新品订单：新品首批订单由采购部直接下单，店面凭采购新品进店单提前做商品上架准备。B、DM促销商品订单：DM促销订单由采购部根据当期情况，直接与供货下订单，促销商品订单进店日期遵行“前四后三原则”，要求供货商按此时间送货至各店面。C、正常商品订单：由各店员工对商品状态为“正常”和“新品”的，按照公司订货相关要求进行的订货。D、大宗或团购订单：单位或节庆期间所产生大量销售而产生的订单，采购部负责与供应商进行价格谈判。E、紧急订

4、单：因无法确定因素而造成的正常商品突然大量销售而产生的临时缺货。4.3订单的时间各店面每周一对正常商品进行订货，每周五对库存商品不足进行二次补货，大宗/团购和紧急订单可以随时订货。新品、促销商品订单，采购根据情况进行订货，促销商品到店坚持“前四后三”原则4.4商品的订货量正常商品订货量＝日均销量×供货商送货周期正常促销商品订货量＝正常订货量×1.5倍惊爆商品订货量＝正常订货量×3倍特别惊爆商品要根据具体情况决定具体订货量附：1、订货流程2、供应商送货周期表附1：正常订货流程信息员周日下班前将商海系统中“库存管理

5、”里“商品库存”导出，保留桌面。导出的表格只保留：商品编码、商品条码、商品名称、商品状态、日均销量、供应商名称、供应商编码、数量卖场、周转天数相应主管根据“商品库存”表选取相应供货，打印相应“正常”和“新品”状态商品名细，交员工至卖场核对相应库存并订货打印订货明细时，按“商品名称”进行排序，确保同一品牌集中排列，确保员工节省，避免员工漏订货。订货时在“订货数量”栏中填写订货数量，填写完毕签名确认。员工按照主管所提供的订货表进行订货，首先确保“红点商品”100%订货。主管收到员工订货完毕订单后，依照桌面“商品库存

6、”表进行核对是否漏订或订货不合理核对订单时也可以参照“商海系统”中有关销售的报表，核对完毕签名后交店长店长对订货单进行核对并进行签名确认，交信息员进行系统订货。相应主管与供货商发订货单，并确认供货商收到订单。信息员进行录入，生成机制订货单。新品订单流程新品进店通知单必须有采购经理、营运经理签名后方可进店。进店单由采购交营运下发各店采购确认新品引进后，提前三天将“新品进店通知单”发店面采购确认新品首笔订单数量，生成系统订单。采购通知供货商送货至各店面，各店面凭订单进行收货DM商品订货流程采购提前一周向供货商发DM

7、商品订货单供应商在开档前四天送货至各店面各店面凭订单进行收货附2：下订单日期供应商编码供应商名称市区矿区市区矿区供应商编码供应商名称市区矿区市区矿区002天宏商贸2天7天周一、周四周二063永熙商贸3天7天周二、五周一007金汇商贸3天15天周一周一122金狮商贸7天7天周一周一008相山鸡蛋2天2天看宏源规定送044青岛啤酒4-10天4-10天周一1、15号017日升商贸4天8天周一周一052福源商贸2-3天7天周一、五周一023精诚商贸3天3天周一、四周一042天和祥雪花10-15天10-15天周一周一03

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