谷氨酰胺对猪瘟和口蹄疫抗体水平的提升效果

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1、谷氨酰胺对猪瘟和口蹄疫抗体水平的提升效果　　随着物质生活水平的提高，人们对食品的质量安全也提出了更高的要求。于是，寻求健康绿色的饲料添加剂，减少甚至消除抗生素的使用成为了众多学者及畜禽养殖者们最关注的问题之一。近年来的研究表明，谷氨酰胺(Gln)是替代抗生素的理想添加剂。国内外学者们对Gln在动物营养方面的应用已有不少研究，但对其在营养免疫方面的研究却不多。试验在日粮中添加不同量的Gln，拟探究其对保育猪生长性能及猪瘟和口蹄疫抗体水平的影响。　　1材料与方法　　1.1试验分组　　　　选择270头日龄在(29±2)d的生长发育良好的(杜长大)三元杂保育猪，将其

2、按相近体质量随机分成5个组，每组3个重复(栏)，每重复18头仔猪，公母比例相近。其中1、2和3组为试验组，4组为阿莫西林对照组，5组为阴性对照组，各组日粮设计见表1。试验猪饲粮组成与营养水平见表2。　　1.2饲养管理以及免疫设计　　试验猪只自由釆食和饮水，遵循猪场常规管理程序，定期进行驱虫和免疫。预饲期7d，试验期65d，试验正式开始当天，对所有试验个体进行称质量，记录初始体质量。在仔猪到达(75±2)和(93±2)日龄时，分别对试验猪进行空腹称质量，并记录体质量(75日龄时为保育期结束，93日龄是属于生长期，所以分别测定和分析)。同时，记录试

3、验中的给料量和剩料量。【表1】　　　　根据猪场的免疫程序，在仔猪40日龄时，对各组首免猪瘟疫苗，并在首免后第7天、第15天和第22天(即试验猪47、55和62日龄)，进行前腔静脉采血，用于猪瘟抗体检测。在试验猪63日龄时，对其进行猪瘟二免，二免后7、14、21和28d(即试验猪70、77、84和91日龄)，进行前腔静脉采血，用于猪瘟二免抗体检测。同时，在仔猪48日龄时，各个组免疫口蹄疫疫苗，免疫后第7天、第15天、第22天和第29天(即试验猪55、62、70和77日龄)，进行前腔静脉采血，用于口蹄疫病毒O型(FMDV－O)抗体检测，每重复随机挑选4头仔猪进行采血，共5个组

4、，每组3个重复，见表3。【表2-3】　　　　1.3试验药品　　L－Gln，产地为美国，白色粉末;水溶性阿莫西林，产地为广州，白色或类白色粉末;猪瘟病毒抗体检测试剂盒，北京爱德士元亨生物科技有限公司提供;FMDV－O抗体检测试剂盒，韩国金诺VDPro提供;猪瘟疫苗，广东永顺生物制药有限公司提供;口蹄疫疫苗，金宇宝灵生物制药提供。　　　　1.4测定项目　　测定保育仔猪的平均日采食量、平均日增质量和料重比。根据试验设计进行前腔静脉采血，用离心机以2500r/min的转速离心10min，分离血清，用于猪瘟抗体水平和猪血清中FMDV－O抗体水平的检测。　　1.5数据处理与分析　　试

5、验数据运用Excel软件进行处理后，用SPSS17.0数据统计软件进行单因素方差分析，用Duncan氏法进行多重比较，当P＜0.05时，差异显着，当P＜0.01时，差异极显着。结果用平均数±标准差表示。　　2结果与分析　　　　2.1Gln及抗生素对保育猪生长性能影响的比较分析　　从表4可见:Gln对猪只生长性能的影响主要表现在76～93日龄的时间段内，而在29～75日龄的时间段内的影响差异不显着(P＞0.05)。76～93日龄阶段内，平均日增质量，2组的平均日增质量最高，能极显着地提高仔猪日增质量(P＜0.01)。平均日采食量，1组的采食量极显着高于其他各组

6、(P＜0.05)。料重比，2组的最低，极显着低于其他各组，尤其低于4组(P＜0.01)。　　2.2Gln及抗生素对猪瘟抗体水平影响的比较分析　　从表5可见:40日龄对仔猪进行猪瘟疫苗首免后的3周内，2、4和5组的初始OD值表现较高，而后出现下滑趋势，而1和3组的初始OD值较低，但在随后的2周内表现出上升趋势。首免第3周，虽然4组有上升趋势，但也低于3和5组。63日龄时对试验猪进行猪瘟二免，3组能有效维持其抗体水平1周并高于其他各组，且在二免第3周时，猪瘟抗体水平达最高峰，其抗体上升幅度最大。其次为4组，但是其在二免第4周，抗体水平降至最低。1组在二免第3周上升幅度虽不比4

7、组大，但在二免第4周，抗体水平下降得很平缓，相对于4组维持在更高的抗体水平。【表4】　　2.3Gln及抗生素对口蹄疫抗体水平影响的比较分析　　　　从表6可见:1组在免疫后各阶段的OD值都比其他各组高，在免疫后第3周达到最高峰，下降趋势也相对缓慢;2组的OD值也在第3周到达最高峰，其水平相对较低，但仍高于4组;3组在免疫后各阶段的OD值都处于上升趋势，但其经过4周才达到1组的最低OD值水平，而整个试验阶段的OD值均高于2和4组;5组在整个免疫试验阶段，其OD值变化趋势和2组相似。4组在免疫1周后，OD值相对较小，在免疫2周后达到