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时间:2018-10-02
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1、糖尿病(diabetesmellitus,DM)组长:蔡明月组员:黄婷婷,赵皓静,康誉,熊婷,吴彬彬糖尿病是一组以高血糖为特征的代谢性疾病。长期的糖尿病通常伴随着高血糖,导致各种组织,特别是眼、肾、心脏、血管、神经的慢性损害、功能障碍。糖尿病的简介糖尿病的基本表现和原因I型糖尿病表现表现为多饮、多食、多尿、消瘦等。II型糖尿病表现早期无任何症状,或仅表现为多引、喜甜食、消瘦等,部分患者可出现突发的眼出血、血压升高、心脏病、或肾脏功能不全等并发症。糖尿病的基本表现和原因I型糖尿病原因自身免疫系统缺陷(损伤分泌胰岛素的b细胞)遗传因素(第六对染色体的hla抗原异常)病毒
2、感染(可能诱因)以及其他未证明的因素II型糖尿病原因遗传因素(较I型糖尿病更为明显)肥胖年龄(一半的II型糖尿患者多在55岁以后发病)现代的生活方式(高热量的食物和运动量的减少)妊娠型激素异常(供胎儿发育生长的激素阻断母亲体内的胰岛素作用)遗传基础肥胖症其他胰岛β细胞功能基因异常;胰岛素受体基因异常。特殊型糖尿病病因胰岛素缺乏导致血液葡萄糖浓度过高引起糖代谢混乱,同时伴有脂肪蛋白质代谢混乱。摄入食物过多食物主要营养素过剩对胰岛素会有伤害,引起糖尿病的发病率升高。营养摄入和糖尿病的关系控制总热量成人每日需要的热量=1.1x(人体基础代谢的需要的最低基本热量+体力活动所
3、需要的热量)平衡膳食,保证营养合理分配,少食多餐营养控制的基本要点GI=(GlycemicIndex)“血糖生成指数”——是反映食物引起人体血糖升高程度的指标,是人体进食后机体血糖生成的应答状况。血糖生成指数(GI)GI>75的食物为高GI食物,GI≤55的食物为低GI食物。GI高的食物由于进入肠道后消化快、吸收好,葡萄糖能够迅速进入血液,所以易导致高血压、高血糖的产生。而GI低的食物由于进入肠道后停留的时间长,释放缓慢,葡萄糖进入血液后峰值较低,引起餐后血糖反应较小,需要的胰岛素也相应减少,所以避免了血糖的剧烈波动,既可以防止高血糖也可以防止低血糖,有效的控制血糖
4、。血糖生成指数(GI)血糖生成指数(GI)GI高的食物蛋糕饼乾甜点薯类(水多、糊化的)精致食物精加工且含糖量高的即食食品等GI低的食物粗粮豆类乳类薯类(生的或是冷处理的)含果酸较多的水果(苹果、樱桃、猕猴桃等)全麦或高纤食品混合膳食食物(饺子、馄饨等)以及果糖等
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