酒店安全部管理规范

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1、安全部管理规范第一节概述及组织结构一、概述安全部是饭店的专业职能部门，负责保卫饭店和客人的生命、财产安全，维护饭店良好的经营秩序。二、组织结构安全部经理消控中心组领班治安车管组领班安全部文员第二节岗位职责与素质要求一、安全部经理直接上级：总经理直接下属：经理助理、各班组领班岗位职责1.在总经理领导下，贯彻饭店各项规章制度，根据公安机关、上级安全部门和饭店总经理要求，结合饭店自身的特点，制定总体安全管理方案和各项安全防范制度，监督饭店的消防及安全工作的贯彻实施。2.制定本部门年度、月度计划，领导全体员工积极完成各项安全任务，确保饭店经营管理的有效实施。3

2、.7参加饭店各类例会和专题会议，主持召开部门各类会议，传达上级指示，听取下属汇报，批阅工作日志，布置部门工作。1.协助饭店领导组织对员工的安全教育和遵纪守法教育，抓好部门的组织建设和思想建设，搞好团结协作。2.检查管理人员的工作和部门的工作质量，抓好设备设施的维护保养和人员的安全工作，加强日常管理，保持最佳状态，防止事故发生，发现问题及时整改。3.制定人员业务培训计划，不断提高员工业务水平，组织员工安全生产，做好防火、防盗工作，消除事故隐患。确保宾客和员工的安全。4.加强与其他部门的联系，树立饭店一体化的整体思想。5.做好大型接待活动的安全措施、方案的

3、制定和实施。做好自然灾害的事前预防、事后处理等。6.做好重大事故、刑事案件的的处理工作，配合公安机关、国家安全局以及其他执法机关对违法犯罪行为的调查取证。7.处理宾客对安全事故的投诉、纠纷等，对饭店内发生的大小事故具有知情权。8.加强与当地公安、消防等有关部门的联系，为饭店的正常经营创造一个良好的外在软环境。9.贯彻“预防为主，防消结合”的方针，在饭店安全委员会领导下，掌管饭店的防火系统，组织和领导义务消防队开展工作。10.完成总经理及上级主管部门交办的其它工作。素质要求基本素质：具有强烈的事业心和高度的责任感，为人正直，不畏强暴，处事果断。文化程度：

4、大专以上学历。外语水平：中级英语水平。工作经验：具有3年以上饭店安全管理或相关工作经验。一、安全部文员直接上级：安全部经理直接下属：无岗位职责1.在部门经理的领导下，协助制定相关的工作制度。2.参加部门经理主持的工作例会，做好会议记录，汇报部门情况，提出合理化建议。3.协助安全部经理做好饭店的安全工作，认真执行部门经理的指示和交办的任务、督促检查各部门安全管理规章制度落实情况，分析存在的问题，及时提出建议，并向经理汇报。4.加强业务知识和管理技巧，熟悉各项安全制度，提高工作质量，勤检查、勤督促，严格要求员工执行岗位责任制。5.适时处理宾客投诉，处理饭店

5、的一些突发性事件。6.与领班一起搞好班组建设和班组间团结工作，加强各班组与其他部门的联系。7.7做好对新员工的上岗培训，对在岗的员工再培训工作，提高部属员工的素质及业务能力。1.负责饭店的户口管理，布置公安机关下发的查控通知等，以便打击犯罪活动。2.协助经理起草安全部工作计划、总结、报告，参与各项工作研究，作好文字记录，整理各种信息，掌握动态。3.做好各类文字整理、打印以及各类文件的档案整理工作。4.负责员工的考勤，员工奖金和工资、补贴及员工劳保福利用品的核算发放工作。5.做好安全部办公室各种办公用品的领用和保管、记录，做好办公费用的控制工作，并做好办

6、公室的卫生工作。6.做好办公室日常接待、接听电话，做好记录，妥善处理，准确传达上级的指示。7.完成安全部经理交办的其它工作。安全部经理不在时，代行经理职责。素质要求基本素质：具有强烈的事业心和责任感，有一定的协调能力和处理突发问题的能力。文化程度：大专以上的学历。英语水平：中级英语水平。工作经验：具有一年以上饭店安全管理经验。一、消控中心领班直接上级：安全部经理直接下属：消控中心安全员岗位职责1.在安全部经理的领导下，贯彻落实国家有关消防工作的方针、政策和法规，负责开展饭店的安全消防工作。2.参加部门会议，提出合理化建议，做好上传下达工作。3.在安全部

7、经理指导下，建立健全饭店和各部门的消防安全制度，防火应急措施，组织实施各项防火计划并进行监督检查。4.督促员工落实消防设施的维护保养及检查制度。5.负责对饭店员工的消防安全教育，增强员工的防火意识。6.协助经理搞好义务消防队的组织和培训工作，并开展各种形式的防火演练。7.负责消防和监控中心的日常管理工作，制定工作计划，合理安排班次，保证工作的顺利进行。8.定期对本班组员工进行考勤和绩效评估，组织实施相关的培训活动及时掌握员工的思想状况、工作表现和业务水平，做好人才开发和培养工作。9.经常进行防火检查，对店内的要害部位进行定期检查，提出整改报告和方案，并

8、督促有关部门落实防火安全责任制。10.做好对外宾及重要客人、重点活动场所的安全监控工作。11.