医学微生物学课件细菌的生理

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1、Chapter2BacterialPhysiology第2章细菌的生理Section1PhysicalandChemicalCharacteristicsofBacteria第一节　细菌的理化性状一、细菌的化学组成占细胞总重量75%-90%碳、氢、氮、氧、磷、硫等钾、钠、铁、镁、钙等肽聚糖、胞壁酸、磷壁酸等水：有机物：无机离子：特有成分：光学性质半透明体表面积体积小、表面积大带电现象革兰阳性菌pI2~3革兰阴性菌pI4~5半透性细胞壁、膜有半透性渗透压中性环境带负电荷革兰阳性菌20~25大气压革兰阴性菌5~6大气压二、细菌的物理性状

2、Section2BACTERIALNUTRITIONANDGROWTH第二节　细菌的营养与生长繁殖Classificationbasedontheirsourceofcarbon碳源一、细菌的营养类型Classificationbasedontheirsourceofcarbon碳源自养菌(autotroph)异养菌(heterotroph）以简单的无机物为原料，合成菌体成分必以多种有机物为原料，合成菌体成分并获能量※所有的病原菌都是异养菌，大部分是寄生菌①腐生菌②寄生菌Water水：营养物质必须先溶于水，营养的吸收与代谢均需有水才

3、能进行。Carbonsource碳源：来源于糖类，合成菌体成分和提供能量。Nitrogensource氮源：来源于氨基酸、蛋白质等,合成菌体成分。Minerals无机盐：常用元素（钾、钠、钙、镁、磷、硫等）微量元素（钴、锌、锰、铜等）Growthfactors生长因子：生长必需但自身不能合成的物质，如维生素、氨基酸等。二、细菌的营养物质Nutrientrequirementsofbacterialgrowth营养物质水碳源（糖）氮源（氨基酸蛋白胨）无机盐生长因子重要溶剂菌体成分能源菌体成分原料某些菌需之菌体及酶的组分能量储存及转运调

4、节渗透压与繁殖及致病相关营养物质NutrientspH值7.2-7.6温度TemperaturePsychrophile嗜冷菌,15-20℃mesophile嗜温菌,30-37℃thermophile嗜热菌,50-60℃渗透压Osmoticpressure气体（O2、CO2）四、影响细菌生长的环境因素Environmentalfactorsaffectinggrowthofbacteria：根据细菌对氧的需要与否，将细菌分为四类：1.专性需氧菌Obligateaerobes:具有完善的呼吸酶系统，如结核杆菌、霍乱弧菌Theygrow

5、onlyinthepresenceofoxygen.Theyobtaintheirenergythroughaerobicrespiration需氧呼吸。2.微需氧菌Microaerophiles:低氧压（5%~6%）下生长最好，如幽门螺杆菌Theyrequirealowconcentrationofoxygen(2%to10%)forgrowth.Theyobtaintheirenergythroughaerobicrespiration.3.兼性厌氧菌Facultativeanaerobes:多数病原菌Theygrowwitho

6、rwithoutoxygen,butgenerallybetterwithoxygen.Theyobtaintheirenergythroughaerobicrespirationifoxygenispresent,butusefermentation发酵oranaerobicrespiration厌氧呼吸ifitisabsent.4.专性厌氧菌Obligateanaerobes:缺乏完善的呼吸酶系统，只能在无氧的环境下生长,如破伤风杆菌Theygrowonlyintheabsenceofoxygen.Theyobtaintheir

7、energythroughanaerobicrespirationorfermentation.Theyarekilledbyoxygenbecausetheylackcertainenzymes(catalase触酶,peroxidase过氧化物酶,superoxidedismutase超氧化物歧化酶)thatdetoxifybothhydrogenperoxideandoxygenfreeradicals氧自由基(superoxide)producedasside-productsduringmetabolisminthepre

8、senceofoxygen.专性厌氧菌不能在有氧环境中生长繁殖的原因：√1、缺乏氧化还原电势(Eh)高的呼吸酶细胞色素和细胞色素氧化酶培养基有氧存在时Eh=300mVFOODEh=150mVFOOD人体组织厌氧菌：Eh<120mV2、