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1、灭菌的方法及适应范围摘要：灭菌是指用物理或化学方法将所有致病和非致病的微生物全部杀灭。灭菌法是指杀灭或除去所有微生物的繁殖体和芽孢或孢子的技术。微生物包括细菌、真菌、病毒等。微生物的种类不同、则灭菌的方法不同，灭菌效果也不同。关键词：灭菌方法、灭菌方法分类、适用范围AntisepticmethodandadaptationscopeAbstract：Antisepticwillbereferstowithphysicsorchemistrymethodwillpossessthepathogenesisandthen
2、on-pathogenesismicroorganismeliminatescompletely.Thesterilizationisreferstoeliminateseitherexceptallmicroorganism'svegetativeformandthebudsporeorthesporetechnology.Microorganismincludingbacterium,fungus,virusandsoon.Microorganism'stypedifferent,theantisepticmet
3、hodisdifferent,theantisepticeffectisalsodifferent.Keywords：Antisepticmethod,antisepticmethodclassification,applicablescope在制药、食品、轻工及医疗卫生等各行业领域,常需要对某些物品或产品、以及使用和生产这些物品或产品所需的原辅料、包装材料、设备、工器具、生产设施与环境进行必要的消毒与灭菌,甚至包括操作人员同样需要采取必要的消毒与灭菌措施,以确保经消毒与灭菌后的物品及产品符合规定的质量标准。常用的灭
4、菌方法有：干热灭菌、湿热灭菌（常压法、高压法）、火焰灭菌、紫外线灭菌、药物灭菌五种方法。干热灭菌多用于一般玻璃器皿，洗净晾干后用纸包好，放入烘箱中，逐渐升温至160摄氏度，保持2h后关闭电源，缓慢冷却即灭菌完成；湿热灭菌即利用蒸汽灭菌，由于含水量高时，蛋白质凝固所需的温度低，故不需要象干热灭菌时那样高的温度，且灭菌效果好，湿热灭菌又分常压法和高压法两种；火焰灭菌指某些金属用具，在使用时可直接在酒精灯火焰上烧红灭菌；紫外线灭菌用于接种室或手术室等的空气灭菌；药物灭菌指用杀菌剂灭菌，常用的杀菌剂有升汞、甲醛、高锰酸钾、酒
5、精、碘酒、龙胆紫、酸类、漂白粉和新洁尔灭等，其灭菌机制为杀菌或抑菌。热力灭菌的方法可概括为两大类，即干热和湿热。干热灭菌有六种方法，分别是焚烧法、烧灼法、干烤法、干热浴法、红外线杀菌、微波杀菌；湿热灭菌包括煮沸灭菌、流动蒸汽灭菌、间歇灭菌法、巴氏消毒、低温蒸汽消毒、下排气式压力蒸汽灭菌法、预真空式压力蒸汽灭菌法、脉动真空压力蒸汽灭菌法。紫外线具有强大的杀菌能力,只要直接照射,强度足够可杀灭各种微生物,可引起细菌细胞内成分,核酸、蛋白与酶变性,使核酸中的胸嘧啶形成二聚体,致使其死亡。但是有些微生物对紫外线具有抗性,其中
6、以真菌孢子为最强,细菌芽孢次之,繁殖体为最敏感,但有少数例外,如藤黄八叠球菌对紫外线的抗性比枯草杆菌芽孢还强。紫外线杀菌主要用于室内空气灭菌、物体表面灭菌和水消毒。电离辐射灭菌用于电离辐射灭菌的辐射源有三种,即咖码射线、高能电子速射线及其金属靶上产生的X射线。微生物受射线照射后,体内水即可分解为自由基,如H·、OH·,在有氧时产生H2O.、H2O2和H2,它们具有强大的杀菌作用。同时,电离辐射线也可直接引起微生物死亡。辐射灭菌的优点:电离辐射线穿透力强,灭菌物品可严密包装后进行大批量灭菌,灭菌过程中温度不升高,射线杀
7、菌作用受影响因素少,效果可靠,且灭菌后物品可长时间保存,只要适当控制灭菌剂量,不易产生次生辐射和物品变性,适于大批量工业灭菌,已在医疗用品、制药工业中广泛应用,尤其在一次性使用医疗用品的灭菌消毒方面已取代了环氧乙烷灭菌。电离辐射灭菌的缺点是耗时较长;对被灭菌物品的材质有较严选择性;射线对人体有伤害作用,操作人员须经严格培训,一次性投资较大。滤过除菌是指用阻留技术去除气体或液体中的微生物。已广泛用于生活饮用水、生物制品、制药工业及微生物实验室中的液体除菌和空气净化处理。某些工业和医院及微生物实验室,要求在洁净空气条件下
8、进行工作,如医院外科手术室,传染病病原实验室和生物制品车间等均需要层流通风技术,使其空气保持其流动,而微生物数量降至在最低水平,对传染病病原实验室来说还应保证污染空气不外泄。化学气体灭菌包括低温蒸汽甲醛灭菌、环氧乙烷气体灭菌、过氧化氢等离子体灭菌。灭菌的方法有许多种，它们分别适用于不同的灭菌环境与要求。参考文献：【1】薛广波主编·现代消毒学·人
