经济植物生物教案设计

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1、经济植物生物教案设计　　第三节经济植物　　1、识别蔬菜作物举例说明蔬菜作物的分类。　　2、说明双子叶植物的特征。　　3、列举蔬菜作物的功能评价多种多样的蔬菜。　　1、运用已有观察探究植物的技能，小组合作完成探究菜豆植物的任务。　　2、尝试交流探究结果。　　3、运用所学知识技能，分辨周围植物。　　1、体验丰富多彩的蔬菜作物，关注科学技术发展状况，建立献身科学的意识。　　2、体验与人合作、交流及成功的情感。　　重点：双子叶植物的特征　　1课时　　(引)在市场上，番茄、黄瓜、茄子、辣椒、菜豆等蔬菜应有尽有。这些新鲜的蔬菜你都认识

2、吗?这节课我们就来学习一下——蔬菜作物(板书)　　1.了解蔬菜作物的定义、分类及作用　　(引)什么样的作物可以称之为蔬菜作物呢?可供人们佐餐的草本植物的总称。(板书)　　根据吃的植物器官不同，蔬菜作物可分为根菜类、茎菜类、叶菜类、花菜类、果菜类。(分别举例)　　根菜类：胡萝卜、萝卜等。　　茎菜类：洋葱、藕、马铃薯等。　　叶菜类：白菜、油菜、生菜、菠菜等。　　花菜类：黄花菜、花椰菜、青花菜等。　　果菜类：茄子、黄瓜、苦瓜等。　　(引)我们的日常生活离不开蔬菜作物，那么蔬菜作物有什么作用呢?　　①味道鲜美;　　②含有丰富的人体

3、不可缺少的维生素及其其他营养物资;　　③还有很高的药用价值，如葱根可以治感冒;大蒜可以预防多种疾病;芹菜有明显的降压作用;洋葱可以降低血脂;姜可以健胃;黄瓜的美容效果显著等。　　2.观察菜豆，总结双子叶植物的特征。　　(引)菜豆是常见的蔬菜，下面我们来学习一下菜豆的结构特征。　　①观察菜豆的根茎叶的形态　　根系——直根系;叶脉——网状脉;叶形——心形　　②观察菜豆的花，找出花萼、花冠、雄蕊、雌蕊等部分，数数各部分的数目　　花萼：5片花冠：5片雄蕊：10枚(9枚合生，1枚分离)雌蕊：1枚　　小结：花的各部分基数是5　　③观察

4、菜豆的果实，根据小词典判断果实的类型。　　颖果：果实成熟后不开裂，果皮与种皮紧密愈合在一起，不易分开的果实。如：玉米等　　荚果：果实成熟时，果皮沿着背腹两侧的缝线裂成两片，少数不开裂，果实内生有许多种子，种子着生在果皮上的果实。　　核果：果实的外果皮很薄，中果皮多汁，可食用，内果皮有坚硬的壳，里面包着种子。如桃、梨、苹果等。　　菜豆的果实属于荚果。　　④观察菜豆的胚　　胚有两片子叶。　　小结：菜豆的根系是直根系，叶具网状脉，花的各部分基数为5，种子的胚有2片子。具有这样特征的植物属于双子叶植物。　　(引)常见的双子叶植物还

5、有哪些呢?　　棉花、桃、梅、梨、大豆、花生、南瓜、白菜、西瓜、向日葵、茄子等。　　1.蔬菜作物的定义：　　2.蔬菜作物的分类：　　3.蔬菜作物的作用：　　4.菜豆的特征：　　5.双子叶植物的特征：　　6.双子叶植物有哪些?　　作业：能力测评　　教学目标：　　知识性目标　　(1)识别当地常见的粮食作物，并能够判断属于谷类作物、豆类作物、薯类作物中的哪一类。　　(2)举例说出单子叶植物的主要特征　　能力目标　　(1)通过分析小麦或水稻的花和果实的特点，巩固观察的方法。　　(2)初步具有收集和利用课内外的图文资料及其他信息的能力

6、。　　(3)初步学会运用所学的生物学知识分析和解决某些生活、生产或社会实际问题。　　情感性目标　　(1)在讨论争辩的过程中，形成实事求是的科学态度和持之以恒的意志品质;　　(2)关注世界粮食需求趋势，确立节约、健康的生活态度;　　教学重点、难点：　　识别当地常见的粮食作物;概述单子叶植物的主要特征;单子叶植物与双子叶植物的主要区别。　　课时安排：　　1课时　　(引)我国是一个农业大国，我国的粮食作物主要包括小麦、水稻、玉米、高粱、大豆、马铃薯等。在这些作物中，小麦和水稻在农业生产中占有极其重要的地位。这节课我们来学习一下粮

7、食作物(板书)　　1.了解粮食作物的定义、分类及作用　　(引)什么样的植物可以称之为粮食作物呢?粮食作物是指可供人类食用的谷物、豆类和薯类作物的统称。(板书定义)由此可见，粮食作物可分为三类：即谷类、豆类和薯类(板书)粮食作物每天出现在人们的饭桌上，它们有什么作用呢?　　①直接食用　　②可作为饲料　　③可作为工业原料(板书)　　2.以小麦和水稻为例，总结单子叶植物的特征。　　(引)小麦和水稻是常见的粮食作物，下面我们来观察一下它们，了解一下它们有什么特点。　　①出示小麦和水稻的挂图，辨别它们的根系、叶形和叶脉　　根系——须

8、根系叶形——针形叶脉——平行脉　　②观察小麦和水稻花的挂图，找出花的特点　　小麦的花各部分名称：外稃、内稃、雄蕊、雌蕊　　水稻的花各部分：外稃、内稃、雄蕊、雌蕊　　小结：花小不显著，花被退化，花的各部分基数为3。(风媒花)　　③观察小麦和水稻的果实，判断类型　　颖果。植物体有根茎叶等器官的分化，不开花，