台湾美食登陆兰州 内陆食客寻觅舌尖上的台湾印象

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1、【解说】台湾蚵仔煎、大肠包小肠、士林大热狗还有马桶冰激凌……50多家台湾地道美食展位上汇集了将近100种台湾正宗小吃的“台湾美食嘉年华”，近日吸引了兰州大批食客和吃货们专程前往尝鲜。这对长期居住在西北内陆的当地民众而言，这些带有“潮湿海风”味的近百种美食，则是舌尖上的“台湾印象”。台湾三大夜市大陆展团负责人林胜权接受记者采访时说，本次在兰州举办的“台湾美食嘉年华”从7月6日起连续举办9天。期间除了令人垂涎的台湾美食外，还有台湾本土特有的文化表演前来助阵。【同期】台湾三大夜市大陆展团负责人林胜权我们这里有三大夜市的美食，基本上应该说台湾夜市比较好吃的东西我们都带过来了。比如说士林夜市的士林大

2、热狗、轰炸大鱿鱼、蚵仔煎、大肠包小肠，逢甲夜市的盆栽冰激凌、马桶冰激凌一些创意的小吃还有虾扯蛋，每个夜市都有一个代表。【解说】漫步于位于兰州王府井广场的“台湾美食街”，三三两两的食客和吃货们东瞅瞅、西看看，仔细寻找自己的“猎物”，也有人则觉得机会难得，一个摊位一个摊位挨个尝个遍。57岁的台湾人林枝成经营的士林蚵仔煎，始终围拢着慕名而来的大批食客，除了尝鲜和拍照留念外，这位台湾大叔讲述的美食故事也令他们着迷。【同期】台湾商户林枝成这种东西在台湾是一个很普遍的一个民间传统小吃，我们台湾的百姓晚上都要逛逛夜市，去的话台湾每个夜市都有。这个在台湾很有名的，就像这边兰州一样，它有一个历史就是说，它的

3、兰州拉面。【解说】大肠包小肠的展位老板曾文龙在台湾长期做夜市生意，对于小吃“味道”的要求极为严格，为了保证了原汁原味，料理师都来自台湾，多数食材、调味料也是从台湾直接空运过来的。【同期】台湾商户曾文龙把我们的食材带过来，再来本地看有什么比较出色的，像牛肉面，互相交流一下，互相研究一下。像兰州拉面，来了三四天起码吃了三次了，尤其它的面条很Q，吃起来很有咬劲，非常好。【解说】林胜权说，近年来，两岸美食文化交流日益频繁，但在西北举办这样大规模台湾美食展的次数很少，此次也是对这里美食市场的一次考察之旅。如果条件成熟，他希望在西北开设一些正宗的台湾美食店，并将包括兰州牛肉拉面在内的一些西北美味也“带

4、回”台湾去。记者魏建军冯志军兰州报道vfsemcafff12http://www.hbzaix.com/amyh/澳门银河