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时间:2018-09-27
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1、高考提高记忆力饮食指南 糖类是脑神经组织活动的唯一能量物质,且储存量极少,所以在脑力活动较多的时候,只要保证充足的糖类食品,就是给予大脑足够的活动动力。所以只有足够的热能供给,主食一定不能缺,家长可适当做到干稀搭配,主副食兼顾,比如馒头配豆浆、面包加牛奶、大饼豆腐花等。 搭配种类:主食为面包、包子、豆包、大米粥、馄饨等;富含蛋白质的食品——牛奶,鸡蛋、肉类;新鲜蔬菜水果——黄瓜、西红柿、各种水果。 看起来稀松平常,但这些食物里富含水分和营养,能给大脑补充必需的能量,保持旺盛的精力。 经过一早上的奋斗,此时体内的热量和营养素消耗很大,午餐吃得好,可以让考生下午同样不
2、觉疲惫、精神旺盛。 午餐就是补充多种营养素与热能。蛋白质和维生素是迅速恢复脑力的物质,午餐加一定量的瘦肉、肝脏或鱼肉,不仅为考生提供了优质的蛋白质,也能提供卵磷脂、胆碱、不饱和脂肪酸等物质,这些都是构成神经组织和脑代谢的物质。 搭配种类:主食为各种米、面制品,以干的为主,如米饭、馒头、面条。副食为各种肉类、鱼类、蛋类、豆制品、蔬菜水果等。 这个时候孩子们已经经历过一天的体力和脑力,所以晚餐要补充全天消耗的体力和脑力,并为第二天积蓄能量,所以应以易消化为标准,但不可吃得过多、吃得油腻。晚餐的饮食尽量选择清淡点的如瘦肉、鸡蛋汤、清蒸鱼、蔬菜、凉拌西红柿等。如果考生胃口不
3、好,也可适当增加些开胃小菜,或者绿豆汤等饭后辅食,以此来增加食欲。 搭配种类:主食为各种米、面制品,以稀的为主,如豆粥、馄饨、面条。副食为少量的肉类、鱼类、蛋类、豆制品、蔬菜水果等。 很多家长怕孩子身体跟不上高强度的学习而一再让孩子进食。殊不知,吃得过饱会增加胃的消化负担,让大量血液进入胃部进行供能,从而使脑部血液供氧量减少,导致大脑反应迟钝。在饮食上,考生吃七八分饱就可以了,吃得过饱会增加肠胃负担,抑制大脑皮层神经细胞的兴奋,影响大脑信息的传递。主 当摄取的食物达到酸碱平衡时,大脑可以处于最佳状态;当酸性过高或者碱性过高时,大脑供能就会衰退,所以切记不可偏食。
4、做凉拌菜时可以加醋和蒜泥,既能杀菌,又能促进食欲。 早餐如果不吃,空腹容易引起低血糖晕厥,影响考试的发挥。 水是生命之源,不要等觉得口渴了再喝,那时候已经处于缺水状态了,所以要及时补充水分,让身体保持活力。
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