连锁便利店的物流配送1

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时间:2018-09-27

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1、便利店竞争赢在高效物流配送便利店与超市的主要区别在哪里?——便利店是满足顾客即刻需求的商店超市则是满足顾客每日生活需求的商店所谓“即刻需求”是什么?例如:下雨时能提供什么?停电时能提供什么?深夜发现家中缺少物品,需立即购买补充便利店卖的是“便利”,然而消费者“便利”需求的满足,就需要强大的的支持来实现目前我国的便利店竞争已由店前、店内竞争发展到店后竞争,后台系统的实际运行状况将决定前台、店内能做什么。归根结底,便利店的比拼已经渐渐转化为店后支持的竞争物流配送体系物流配送体系便利店的特点商店的位置:消费者可步行来店购物,从住宅步行7至10分钟。因此,其店址位于住宅

2、区附近,顾客主要为半径500米左右范围之内的居民营业时间:要长于超级市场和一般零售店,原则上是全年无休息日,营业时间一般在16—24小时商店的面积都较小商品品种:考虑到店铺面积较小,需要压缩同类商品的品种数目,以最常用的生活必需品为主体,包括一般食品、日用杂货、衣料、化妆品和小药品、烟、酒等,品种一般都在2000种左右根据日本对便利店经营状况的研究,发展营业面积与单位面积销售业绩有很大的关系面积(平方米)单位面积效率(%)9015018024063909910099898070便利店的营业面积控制在90-180平方米为最佳(二)为什么战略会引起重视?1.环境变化

3、难以把握:Waves—Rides----OpportunitiesandChallenges.驾驭大浪方能得到成功;2.竞争剧烈:Createandsustainthespecialcompetitiveadvantage.核心是创立和维持有别于竞争对手的竞争优势。3.信息爆炸:Informationexplosion.4.成功是失败之母:Successmayleadtofailure.成功带来自大,自大引发自我满足,1.环境变化Waves—Rides----OpportunitiesandChallenges.驾驭大浪方能得到成功。----环境不确定、不清晰、

4、变化快;《谁动了我的奶酪》;----融合力强:全球化(国别界限缩小),政策交叉(领域划分变小)政府企业化运转(公共部门、私人部门和非营利部门界限缩小)。----资源短缺和流动难以把握。2、竞争剧烈Createandsustainthespecialcompetitiveadvantage.核心是创立和维持有别于竞争对手的竞争优势。----新技术推动的商业和政府体制改革:电子商务、电子政务等。----“新公共管理”运动要求突破“行政束缚,促进组织使命的实现。----商业部门成功的示范效应要求公共部门考虑战略。3、信息爆炸Informationexplosion.研

5、究战略管理中把信息收集分析放在比战略思想研究还重要的位置。考虑未来和潜在的信息预测。啤酒与尿布,数据挖掘公司。信息技术为信息的快速流动提供便利,网络信息,个人保密和国家安全。现代物流是包括原材料的流通、产品分配、运输、销售与库存控制、储存和用户服务等业务活动,它向我们展示的是一体化物流和供应链管理customer面向消费者的供应链物流PERSIL30°C40°C60°C95°CNeuJaproductionpackingpalettingGoods-ininregionalwarehousetransportgoods-ininoutletREWErackJaP

6、ERSIL30°C40°C60°C95°CNeuPickingforoutletTransporttransportpalletingpickinggoods-inincommercialwarehouse便利店物流配送的特点配送门店数量多、规模小、出货数量大,需要小而高效的物流配送系统,同时,需要控制配送的成本,不能让其吃掉过多的毛利(如果有生鲜经营和快餐服务的话,配送的成本会更高)拆零比率大,85%的商品需拆零配送送货时效要求高,需24小时内送达,至少达到一天一配多种类,小数量,多批量,高周转率门店的进货渠道便利店配送中心供应商门店配送商品直送商品便利店配送

7、中心的进货渠道配送中心供应商便利公司配送中心便利店采购自动补货库存信息越库配送商品要货信息补货信息收货储存拣选分拣收货配送各便利店供货商便利店的物流配送流程路线1路线2配送中心路线3便利店配送中心的物流运作供应商进货储存拣货出货配送门店订单处理盘点补货退货中心处理退货处理配送中心存货低于标准自动补货门店销售、库存信息便利店配送中心的布局整箱储架拣货区流动储架拣货区(拆零)按门店按配送路线理货进货周转箱出货(笼车)装笼车7—11便利店的简介7-11在1927年起源于美国,发展成熟于日本,目前已成为全球第一连锁便利店巨头。截至2006年9月末,全球拥有31245家店

8、铺,至今在北京已有56家

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