生产管理知识-茄果类蔬菜生产技术概论(ppt 60页)

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1、蔬菜生产上次课内容回顾第四章茄果类蔬菜生产技术第四节主要病虫害防治技术二、主要虫害防治技术（一）蚜虫1、为害特点2、防治方法（二）白粉虱1、为害特点2、防治方法2.请说出黄瓜的原产地？按植物学分类法、食用器官分类法、农业生物学分类法分别属于哪一类？对温度的要求属于哪一类？原产地：喜马拉雅山南麓热带雨林地区分类：葫芦科、果菜类、瓜类；喜温蔬菜蔬菜生产隆尧县职教中心冯少伟第一节黄瓜生产技术一、生物学特性二、类型和品种三、栽培季节与茬口安排四、露地栽培技术五、日光温室冬春茬栽培技术六、黄瓜主要生理障碍七、采收第五章瓜类蔬菜生产技术黄瓜栽培概述别称：王

2、瓜、胡瓜原产：喜马拉雅山南麓热带雨林地区分类：一年生草本攀缘植物栽培特点：1.栽培广泛。2.技术性强。3.食用方式方法多，营养丰富4.产量高，经济效益高。一、生物学特性任何植物的生物学特性，都有一个系统发育的过程，是和原产地的自然环境密不可分的，黄瓜也是如此。黄瓜原产于热带雨林地区，这就决定了它的主要生物学特性与“热、雨、林”有关。一、生物学特性热——喜温暖，怕霜冻；一、生物学特性——喜湿性蔬菜；——根系吸水能力弱；——浅根性蔬菜；——喜较高空气湿度；雨一、生物学特性——耐弱光；——具卷须，攀缘茎蔓，叶片较大；——喜肥、好气；——根系吸肥力弱

3、，分布浅。林一、生物学特性（一）形态特征①浅根系；②再生能力差；③吸收肥水能力较弱；④易生不定根；1.根一、生物学特性（一）形态特征⑤苗期根系抵抗力弱：技术措施不当时，容易出现“烧根”、“沤根”、“寒根”等不良现象。1.根一、生物学特性（一）形态特征①茎蔓生；②有主蔓和侧蔓之分；③叶腋着生卷须；④植株诊断的重要依据；2.茎一、生物学特性根据茎的粗细、颜色深浅和卷须的生长状态进行植株诊断：一般认为，茎粗0.6～1.2cm，第二、三节间较短，以后逐渐加长，卷须粗且长，不打卷，是健壮植株的标志，否则为弱株。（一）形态特征2.茎一、生物学特性（一）形态

4、特征真叶子叶3.叶（1）子叶生产中常见以下四种情况：①子叶平展；②子叶下垂；③子叶上举；④子叶畸形。一、生物学特性（一）形态特征3.叶④子叶畸形原因分析：1.种子质量低劣；2.播种质量差；3.环境条件剧烈变化。一、生物学特性（一）形态特征3.叶（2）真叶健壮幼苗的真叶表现：中等大小，顺次往上一个比一个稍大，色深绿而肉厚，叶片和叶柄上的刺较硬，有扎手感。一、生物学特性（一）形态特征真叶的不良表现：水分不足：则叶片小而厚，色黑绿；水分过多：则叶片大而薄，淡绿色；温度过低：心叶萎缩，叶片退绿，叶色发黄或变白；高温干旱：龙头不舒展。3.叶一、生物学特性

5、黄瓜的花有雌花和雄花之别。4.花一、生物学特性（一）形态特征①雌雄同株异花②子房下位③虫媒花④单性结实定义：子房不经授粉受精而发育成果实的习性。意义：便于设施栽培。说明：子房授粉受精后，可以减少化瓜，促进果实发育，提高结实率。4.花一、生物学特性（一）形态特征⑤植株诊断一般地，花大而鲜艳为健株，花小而色淡为弱株。注意：徒长植株的花也表现肥大、鲜艳，但这种植株雄花特多，雌花较少，且雌花出现节位高。4.花一、生物学特性（一）形态特征①瓠果②表面平滑或具棱、瘤、刺说明：棱、瘤、刺的有无、大小、密度、形状、颜色是鉴别品种的主要依据。5.果实一、生物学特

6、性（一）形态特征③果实生长的S型曲线：一般是开花后初期瓜条生长缓慢，每天生长1cm；6～7天后，生长加速，每天增长2～3cm；花后10天，又逐渐缓慢，15天基本长足。从开花至摘瓜10～12天，与气温高低有关。5.果实一、生物学特性（一）形态特征④田间诊断不良表现：尖嘴瓜、大肚子瓜、细腰瓜、僵瓜、化瓜、苦味瓜等。5.果实起霜瓜（上面3条）一、生物学特性（一）形态特征黄瓜种子长椭圆形、扁平、黄白色，千粒重16~24g。种子寿命2~5年，生产上采用1~2年的种子。6.种子种子一、生物学特性（二）生长发育周期1．发芽期临界特征：种子萌动——第一片真叶

7、露出（破心）时期：5～7天特点：生长所需养分靠种子供给管理关键：①给予适宜的温湿度，促进尽快出土；②出土以后给予充足的光照，促进子叶发育；③及时分苗、间苗，或及时进行嫁接；④防止幼苗徒长，出现高脚苗，影响花芽分化。一、生物学特性（二）生长发育周期2．幼苗期临界特征：第一片真叶出现——4～5片真叶展开（定植）时期：约需30天特点：营养器官生长和花芽陆续分化，是花芽分化的关键期。管理关键：在温度与水肥管理方面本着“促”“控”结合的原则，促进根系发育良好，茎粗叶厚，防止幼苗徒长，促进花芽分化，形成多而健壮的雌花，为早熟丰产打好基础。一、生物学特性（二

8、）生长发育周期3.初花期（伸蔓期）临界特征：4～5片真叶（定植）——根瓜座住时期：需20~25天特点：茎蔓明显伸长，花芽继续形成，花数不断增加。是地上