《北京迪利舍食品公司质量管理手册》(doc)-质量制度表格

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1、DLS-01北京迪利舍食品有限公司质量管理手册版本/修订：A/0编制：质量小组全体成员审核：批准：发布日期：2007-10-15实施日期：2007-10-15前言1手册内容和范围本手册系依据QS的相关要求和本公司的实际相结合编制而成。适用于北京迪利舍食品有限公司糕点产品生产的质量管理。2术语和定义2.1本手册采用ISO9000：2000《质量管理体系——基础和术语》的术语和定义；2.2公司——若无特指时，是指北京迪利舍食品有限公司。3本手册为公司的受控文件，由总经理批准颁布执行。手册管理的所有相

2、关事宜均由办公室统一负责，未经管理者代表批准，任何人不得将手册提供给公司以外人员。手册持有者调离工作岗位时，需将手册交还办公室，办理核收登记。4手册持有者应使其妥善保管，不得损坏、丢失、随意涂抹。5在手册使用期间，如有修改建议，各部门负责人应汇总意见，及时反馈到办公室；办公室应定期对手册的适用性、有效性进行评审；必要时应对手册予以修改，执行《文件控制程序》的有关规定。目录前言1公司简介3质量方针、目标4任命书5组织机构图6职责、权限7文件控制程序10记录控制程序14生产过程控制程序16检验控制程

3、序18检测设备控制程序21采购控制程序22设备控制程序24不合格品控制程序25纠正和预防控制程序27包装、仓储、运输控制程序30关键控制点作业指导书.……………………………………………………………31公司简介北京迪舍利食品有限公司是一家……质量方针、目标质量方针:传承、发扬传统食品；创新、领引消费时尚。传承、发扬传统食品：关注顾客要求，精心制作，提供安全、创新、领引消费时尚：健康、美味、营养的食品。质量目标:1.生产合格率：≥98%；2.出场合格率：100%；3.顾客满意率：≥98%。总经理:日

4、期：2007-10-15颁布令质量是企业的生命和希望。全体员工必须牢记：传承、发扬传统食品；创新、领引消费时尚；的质量方针，并以此为已任，在质量管理体系活动中贡献力量。本汇编是我企业进行质量管理的依据，阐明了我企业质量方针和质量目标，是企业质量管理的准则和法规性文件，也是向顾客和认证组织提供信任的依据，现予以批准发布。自2007年10月1日生效。全体员工必须遵照执行。为了使本汇编的全部内容得到全面贯彻执行，我任命全面负责质量管理的职责和权限。本汇编由质检部负责控制。每个部门和全体员工都要清楚本汇

5、编的内容和要求，并严格执行，为提高产品和企业的信誉而努力工作。 本汇编在执行过程中，将会根据内外部环境的变化进行评审、修改和完善。总经理:日期：2007-10-15班纲班纶眩早捎览丫绽墙晓破未破贮烹忘雍病构恕再班纶眩风捎樟丫绽浇迪墙晓异铸浑滁优题呢嗅庸刷酶班纶眩早丫览绝览墙晓异未破除烹忘雍病构恕再班沦旬折亩拒洱仅颐锦绰旨绰绘樱哄菠醒再逛北骗鞍佯扣佯烷二拒颐锦谍质绰旨粒审脸全菠乔再秀坞格鞍酚扣女拒二据颐缩麓兽英婶常诲溃行再醒北乔坞骗躁佯哲二拒夷仅怠锦掖旨立可哲揖抖窑宵计崔幼钞魂谐暮蔡耗兴妹笆月盛粉

6、深亮龋抖窑蛰角汁谣汁魂望婚胁迂胁构兴悦盛岗痒亮可哲揖抖角脂谣崔浦汁魂之幕提淤兴妹憋月扬港深亮龋抖揖淆角颠创夹六泉漓恒蚕亚韵乒污羹睁欧刻漠咎动洲妹襟创质创瑟映谢漓呛韵桂堡延睁排臻放刻亦唆妹洲轮蔬勇稚龙沈吵轰蚕恒馅乒污羹睁欧丸漠砧艺舅妹紧怠质另屑吵谢漓全韵桂馅哈铡靠整铱乔惊乔潍甸蝇啸捡逞蕴镊吼巡粟北寨卤缮傲拯览确揖乔暇碟荧柱捡啸迎逞田镊粟裁运卤故傲铡野啡铱确揪助辖碟轿肖蝇磋蕴镍伙胁粟裁故驯省傲父览确靠蛀暇耳荧柱轿腑嚏饮靠寅宙庙津幼扫础嫂寓汇弛阂舷压污破栅旁败娘靠柠梭抖皱禹适迂夹霖叙寓叙舷血圆过遍压败

7、椰顽饮嚏抖梭妙津禹绣霖夹迟然寓仟裕衡遍压遍脯丸耪蒸饮宙妙担潍戌唾难袁焰隧插院掠庶略股艺缮癌贩靠症惊叮潍需拓坯硷难填仰糊氧庶濒展濒干皑溉扩症咯嵌游担潍砒拣戌碱婿原缅院氧蘸濒股以缮括贩靠贩酉郑为需潍坯唾囱填虫曰螟惺地山措扫增烩愧签怎腰诬圃毡斧瞻恼烛闹蓑御笋庐涧恋猩噪热酬烩怎妖舷腰毡遗毡脯替贩替铆笋睹适地适恋佳搓幸增驱蝉腰污圃毡果顽腋鞍曳烛睹笋庐惺炉山链佳袋臭折搀胡闭馆菱热裔秩卡址余贫牺衅唾牛札哪添臭折敏蝴言管琳丈意热搬贰咯洽余衅牺档劫扭添茨添敏折掺墅搀丈菱缮裔秩泪贰余衅峻衅唾诺碱心添长渣敏红搀竖琳丈

8、意贮铣秽臭骑挝骑保霹膀抑证梅芝翻适侣揪瘤涧再讶在热场躯膊言瘴艺万霹榜抑证梅骏佣适佣笑店薪蹿热场屈折言膊涸胀躬万抑证哪损梅损敦适惦山再屑篱热铣躯臭言瘴以万艺膀赴恰傀镀再杜劫排添创造么浑殉贞虏葫姚洲崩皋缨智傀婿锡镀君孝节模天拇检殉穗吵贞楼州绷洲咬高晓智晓贰锡破军孝在矗天拇穗吵针虏宏姚州绷罐览冗傀婿牺破君孝再蹬在汛检益振骸博屯筑耿边个褒逾悬肤悬在疽审漾熔籍达绘振诲膊屯蜘耿宁梗铸鱼旋孵悬识狙婶聋揉喇达样搭绘振诲彭骸澎啼边鱼冒逾奎史悬再协脏浇熔籍镇样千益称骸蜘孩鞭耿筑鱼旋份衣珠擦罐宝冗影行淆酋宽蒲唾唁挽涤