标准蛋白氨基酸列表

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1、下表中显示各中文名称与英文名称、三字母符号与单字母符号。除了以下标示之外，有一些符号可用来表示未明确定义的缩写，例如：·Asx与B可同时代表天冬氨酸（Asp、D）或天冬酰胺（Asn、N）。·Glx与Z可同时代表谷氨酸（Glu、E）或谷氨酰胺（Gln、Q）。·Xle与J可同时代表亮氨酸（Leu、L）或异亮氨酸（Ile、I）。中文名称  英文名称  短写  缩写  丙氨酸AlanineAAla苯丙氨酸PhenylalanineFPhe半胱氨酸CysteineCCys硒半胱氨酸SelenocysteineUSec天冬氨酸Asparticacid/Aspartat

2、eDAsp天冬酰胺AsparagineNAsn谷氨酸Glutamicacid/GlutamateEGlu谷氨酰胺GlutamineQGln甘氨酸GlycineGGly组氨酸HistidineHHis亮氨酸LeucineLLeu异亮氨酸IsoleucineIIle赖氨酸LysineKLys吡咯赖氨酸PyrrolysineOPyl蛋氨酸MethionineMMet脯氨酸ProlinePPro精氨酸ArginineRArg丝氨酸SerineSSer苏氨酸ThreonineTThr缬氨酸ValineVVal色氨酸TryptophanWTrp酪氨酸TyrosineY

3、Tyr[编辑]结构以下是标准遗传密码所用来直接合成蛋白质的20种氨基酸的结构及表示符号。L-丙氨酸(Ala / A)L-精氨酸(Arg / R)L-天冬酰胺(Asn / N)L-天冬氨酸(Asp / D)L-半胱氨酸(Cys / C)L-谷氨酸(Glu / E)L-谷氨酰胺(Gln / Q)甘氨酸(Gly / G)L-组氨酸(His / H)L-异亮氨酸(Ile / I)L-亮氨酸(Leu / L)L-赖氨酸(Lys / K)L-蛋氨酸(Met / M)L-苯丙氨酸(Phe / F)L-脯氨酸(Pro / P)L-丝氨酸(Ser / S)L-苏氨酸(Thr

4、 / T)L-色氨酸(Trp / W)L-酪氨酸(Tyr / Y)L-缬氨酸(Val / V)L-硒半胱氨酸L-吡咯赖氨酸(Pyl / O)(Sec / U)[编辑]主要化学性质以下的分子量是根据各元素的同位素在自然界的丰度所做的平均值。此外由于形成肽键时，会减少一个水分子，因此蛋白质中单一氨基酸的分子量，比下表数值少了18.01524Da。氨基酸  分子量（Da）  pI  pK1（α-COOH）  pK2（α-+NH3）  丙氨酸89.094046.012.359.87半胱氨酸121.154045.051.9210.70硒半胱氨酸169.06天冬氨酸1

5、33.103842.851.999.90谷氨酸147.130743.152.109.47苯丙氨酸165.191845.492.209.31甘氨酸75.067146.062.359.78组氨酸155.156347.601.809.33异亮氨酸131.174646.052.329.76赖氨酸146.189349.602.169.06吡咯赖氨酸255.31亮氨酸131.174646.012.339.74蛋氨酸149.207845.742.139.28天冬酰胺132.119045.412.148.72脯氨酸115.131946.301.9510.64谷氨酰胺146

6、.145945.652.179.13精氨酸174.2027410.761.828.99丝氨酸105.093445.682.199.21苏氨酸119.120345.602.099.10缬氨酸117.147846.002.399.74色氨酸204.228445.892.469.41酪氨酸181.191245.642.209.21[编辑]支链性质以下列表中的pKa值，可能与这些氨基酸在蛋白质内部时有所不同。氨基酸  支链  疏水性  pKa  极性  电荷  芳香族或脂肪族  范德瓦尔斯半径  丙氨酸-CH3X----67半胱氨酸-CH2SHX8.18-酸性-8

7、6硒半胱氨酸-CH2SeHX5.73---天冬氨酸-CH2COOH-3.90X酸性-91谷氨酸-CH2CH2COOH-4.07X酸性-109苯丙氨酸-CH2C6H5X---芳香性135甘氨酸-H-----48组氨酸-CH2-C3H3N2-6.04X弱碱性芳香性118异亮氨酸-CH(CH3)CH2CH3X---脂肪性124赖氨酸-(CH2)4NH2-10.54X碱性-135吡咯赖氨酸-C12H21N3O3亮氨酸-CH2CH(CH3)2X---脂肪性124蛋氨酸-CH2CH2SCH3X----124天冬酰胺-CH2CONH2--X--96脯氨酸-CH2CH2C

8、H2-X----90谷氨酰胺-CH2CH2CONH2--X--11