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时间:2018-09-26
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1、中电区域运营方案15目录一、区域基本情况介绍31.三大外卖平台竞争对手分析32.区域位置平面图分布5二、公司外卖项目开展规划6三、O2O外卖项目运营计划6A.阶段发展成果计划6第一阶段:流量6第二阶段:转化8第三阶段:提高客户回头率9第四阶段:大数据粉丝经济效益9B.内部运营细则计划91.人员配置与部门配合92、利润配置113.配送细则11四、目前问题及解决办法13五、结语1515一、区域基本情况介绍长沙中电软件园规划面积1500亩,建筑面积150万平方米。计划六年内投资逾30亿元。其中,2011年前完成一期建设320亩,完成投资10亿元以上;20
2、13年前完成2期建设400亩,完成投资12亿元以上;2015年前完成剩余用地建设,累计投资达30亿元以上。在6年内共建基地范围内注册经营的软件和电子信息类企业达到1000家左右,从业人员1万人以上。其中,2012年前引入企业200家以上;2014年前累计引入企业达500家。按外卖人均消费15元/份,预计日市场额15万,年市场额预计5475万。1.三大外卖平台竞争对手分析主要竞争对手:优粮外卖(右击有色字体可打开超链接),主打精致精细化服务,他们在中电区域内的销量平均150份/天,标价统一售价22元/份,微信商城提前一天预订优惠4元(即18元/份),
3、在第三方外卖平台百度外卖的售价是15元/份(合作关系稳定价格还可以商量);也提供企业团餐业务、及餐具回收服务,在微信端用的是有赞商城系统,功能较完善,特色功能:推广员功能(右击有色字体可打开超链接);客户评价主要的评价是:稍贵,包装精美,送餐准时。有完善的客服体系专门客服微信号,以便跟粉丝互动,在客服微信内公布每日菜单、食材购买流程、及抽奖活动等。在百度外卖上月销3490份,有1032人评价,好评996条占比96.5%。15分析:相比优粮外卖,我们的主要竞争优势在产品质量、价格、配送效率。同时需要加强客服体系建设和客户评价互动体系建设(好产品让客户
4、说好,用户的线上点评有利于店面形成更大的广告效应,实现更多顾客的引流,所以客户评价体系至关重要),完善配送流程,不遗余力的拓展市场范围,力争与客户建立长久和谐的合作关系。其他竞争对手:耐思简餐:百度外卖,均价14,地址:柏家塘小区80栋1楼4号猩猩急送:百度外卖,均价15,地址:八家湾小区1期4栋C5号饭点点:百度外卖,均价16,地址:八家湾小区1期1栋B1号谷弟外卖:饿了么,均价15,地址:岳麓区青山路152.区域位置平面图分布15二、公司外卖项目开展规划1、开展目的:随行业趋势不断进展,O2O市场布局;多分市场一杯羹!2、核心客户:上班族-白领
5、-聚餐市场;(迎合市场需求)3、核心产品:商务套餐(主要是吃饱吃好为主-白领);4、销售渠道定位:公司移动终端CC+外卖服务平台; 5、盈利模式:O2O模式电商多渠道盈利; 6、销售平台建设:微信O2O外卖平台、三方外卖平台借力营销; 三、O2O外卖项目运营计划A.阶段发展成果计划第一阶段:流量---让客户发现你(新平台无流量、无客户、无订单----以开发客户为主); 目的:增加成交概率;开发的客户越多、挖掘潜在的客户越多,成交机会就越大; 策略:放长线、钓大鱼---O2O多渠道先盈利---再聚焦—后营销(开发新客户,不断引流养鱼) 针对新
6、建的外卖平台而言;(没有流量,没有客户)所以前期必须先开发客户;然针对餐饮行业目前最多最常见的无非是O2O初期典型的团购为主,同时新出的外卖平台也是焦点,都是主流的网购人群聚集点,是目前餐饮行业最大的鱼池15,所以应该加强与市面上所有外卖平台的合作,同时维护好平台上客户的合作关系,争取让每位平台客户都对我们的产品做出客户评价,不管好的坏的评价都应及时反应客户; 如何利用这些平台去----挖掘资源;(建立小鱼塘—开始养鱼)引流销售渠道:目的-从大鱼塘开始挖小鱼—养在小鱼塘,也就是成为我们的会员—成为我们的消费客户-并终身锁定目标;不断营销;1.点评
7、网站:大众点评等 2.团购—典型O2O:目前为主流的大众、美团、糯米等; 3.三方外卖平台:如,美团外卖、百度外卖,饿了么外卖等; 4.微信平台精准客户不断聚焦:统一管理-互动营销等; 5.社区营销:三方论坛,QQ,微博等平台不断宣传和推广;6.针对厨房所处的各大商圈进行活动的宣传,挖掘潜在客户;前期广告投放,最有效果的方式为传单派发。如今各种传单,广告充斥市场,其内容无非宣传各自的实体产品,尤其是餐饮类,传单内容单一,印刷上各种不同的菜式图片,并标上相应的价格,仅此而已。要想在前期打开市场,就一定要做到有特色,别出心裁且出类拔萃。所以我们
8、不要把重点放在宣传我们的饭菜品种以及口味上,而在于宣传我们的品牌文化。另外,在前期宣传时,传单上一定要简洁,大方,且有特色
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