河北哪个品种的肉驴质量好改良种驴

河北哪个品种的肉驴质量好改良种驴

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时间:2018-09-20

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2、毛为黑色)两种。成年种驴体尺:公驴体高在142厘米,体长为143.6厘米,胸围为152.8厘米,管围为18.7厘米,母驴相应为140厘米、137厘米、160和16.4厘米。公驴前躯宽大,头颈高扬,眼大嘴齐,有悍威,背腰平直,尻稍斜,肋拱圆,四肢有力,关节明显,蹄圆而质坚。德州驴平均体高一般为130厘米~135厘米,最高的可达155厘米。德州驴生长发育快,12~15月龄性成熟,2.5岁开始配种。1岁驹体高、体长为成年驴的85%以上。母驴一般发情很有规律,终生可产驹10只左右,25岁好驴仍有产驹的;

3、公驴性欲旺盛,在一般情况下,射精量为70毫升,有时可达180毫升,精液品质好。作为肉用驴饲养屠宰率可高达54%,出肉率较高。为小型毛驴改良的优良父本品种。单驴拉车载重750千克,日行40~45千米,可连续多日。最大挽力占体重的75%。驴肉具有补血、益气补虚等保健功能。食驴肉之风也在广东、广西、陕西、北京、天津、河北、山东等地兴起,这表明开发饲养肉驴大有潜力。据分析,每100克驴肉中含蛋白质18.6克、脂肪0.76克、钙10毫克、磷144毫克、铁13.6毫克,有效营养成分不亚于牛、兔、狗等肉,属典

4、型的高蛋白、低脂肪肉食品。著名小吃有保店五香驴肉,产于德州宁津县保店镇。驴皮质柔韧厚实,可用于制革,并且具有药用价值,是名贵中药“阿胶”的原料。驴奶价值也很高,驴奶与人奶极为相近,营养成分比例几乎占人奶所含成分的99%,是人奶的最佳替代品;且驴奶具有滋润皮肤,改善面部环境的作用驴产品的营养价值和经济价值?一、驴肉:民间有“天上龙肉,地上驴肉”的谚语,以此来形容驴肉之美。有的人以为驴肉一定是粗糙不堪的,而实际上驴肉肉质细嫩,远非牛羊肉可比,只是上市量小,因而影响不如牛肉大而已。驴肉具有补气、补虚功

5、能,是较为理想的保健食品之一。  驴肉蛋白质含量比牛肉、猪肉高,而脂肪含量比牛肉、猪肉低,是典型的高蛋白质低脂肪食物,另外它还含有动物胶、骨胶朊和钙、硫等成分,能为体弱、病后调养的人提供良好的营养补充。驴肉具有补气血、益脏腑等功能,对于积年劳损、久病初愈、气血亏虚、短气乏力、食欲不振者皆为补益食疗佳品。如今驴肉市场供不应求,价格连年走高,且居高不下。2000年~2001年上涨至10~12元(千克价,下同),2002年-2003年涨至13~15元,2004年~2005年涨至15~17元,2006年

6、年涨至18~20元,2007年上涨至20~24元,今年上涨至24~28元。由于驴的饲养成本低,驴肉本身的营养价值高,所以驴肉生产是一项极具开发潜力的新型肉食品,有可能发展为具有较强竞争力的特色肉食产业。二、驴皮:是生产中药材阿胶的主要原料,阿胶不仅畅销国内,还远销东南亚各国和欧美市场。我国生产阿胶年需驴皮200万张左右,仅东阿阿胶一年就需要150万张,市场缺口较大。我国生产阿胶年需驴皮160万~180万张,但驴皮产量不足130万张,导致阿胶价格连年上涨,并带动驴皮价格由2000年的每张10~20

7、元,上涨至今年的80~140元。三、驴骨:为生产药品及保健品的辅助原料,由于毛驴存栏数减少,驴骨产量达不到需求的40%,价格已上涨2~3倍。四、种驴:我国种驴有30多个品种,其中优良种驴品种有关中驴、德州驴、佳米驴、泌阳驴、广灵驴、庆阳驴等6种。近年来,养驴业升温,扩群繁殖急需种驴,而优良种驴稀缺。优良种驴价格已由前几年的每头1500元—2000元上涨为目前的3000元—6000元。五、役驴:它是偏远山区、半山区、丘陵地区短途运输、耕地、磨米面的好帮手,需求量逐年增大,价格已由前几年的每头400

8、—500元上涨为目前的800元—1200元,优良品种役驴已由每头600元—700元上涨为1200元—2000元。因成年种驴、役驴售价较高,直接购买费用高,故很多农民都购买幼驴饲养,使其需求量不断上升,价格已由前几年的每头500—800元上涨为目前的1300—2000元。专家认为,养驴风险小,且饲料来源广泛,投入少、见效快、效益高,各地应以市场为导向,依据自身条件,引进和培育优良驴品种,大力发展养驴这一特色产业,满足国内外市场对驴类产品的需求,增加农民收入。山东德州驴养殖场,是鲁西南最大的德州肉驴

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