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1、客户关系管理学院：经济管理学院班级：营销092班姓名：程鸿儒学号：200900614222指导老师：杨楠餐饮行业的客户关系管理应用摘要5.1-9,,services,andmakethecitymoreattractive,strengtheningpublictransportinvestment,establishedasthebackboneoftheurbanrailtransitmulti-level,multi-functionalpublictransportsystem,thusprotectingtheregionalpositionandachieve：从对客
2、户关系管理的认识具体到餐饮企业的应用，是餐饮企业生存与发展基础市场竞争实质获取更多客户资源客户关系管理作为先进管理方法在餐饮企业运用推广有着十分重要意义就餐饮企业中如何实行客户关系管理进行论述关键词：客户关系管理；CRM；餐饮行业；了解客户价值；原则5.1-9,,services,andmakethecitymoreattractive,strengtheningpublictransportinvestment,establishedasthebackboneoftheurbanrailtransitmulti-level,multi-functionalpublictrans
3、portsystem,thusprotectingtheregionalpositionandachieve目录前言3一、客户关系管理的概念4二、餐饮企业中客户关系管理内涵6三、客户关系管理在餐饮企业中意义73.1了解最有价值顾客73.2吸引和保持更多顾客83.3精简成本增加营业额83.4营造双赢效果8四、如何在餐饮企业中实行客户关系管理94.1树立顾客成本概念真正实现企业价值94.2要彻底了解顾客94.3树立内部顾客也是上帝思想94.4重视餐饮现场管理9五、餐饮企业中实行客户关系管理的原则10附录：10参考文献10前言客户是餐饮企业生存与发展基础市场竞争实质获取更多客户资源
4、客户关系管理作为先进管理方法在餐饮企业运用推广有着十分重要意义其工作流程是封闭循环过程通过客户识别对客户进行分类通过提高客户满意度和忠诚度达到提升客户价值和提升品牌形象目从而实现企业利润最大化 5.1-9,,services,andmakethecitymoreattractive,strengtheningpublictransportinvestment,establishedasthebackboneoftheurbanrailtransitmulti-level,multi-functionalpublictransportsystem,thusprotectingth
5、eregionalpositionandachieve客户关系管理是现代企业营销策略中的重要组成部分，也是一种市场营销手段，它是通过应用客户关系管理系统来实施的，但客户关系管理系统不是一种单纯的电脑软件，而是一个人机系统，能否顺利实施，除需有好的软件外，还取决于饭店的人和饭店的整体营销机制。因此，要获得成功，饭店决策层的重视、支持是必不可少的由于受商圈限制对餐饮企业来说客户是十分宝贵战略资源对这一资源保护和利用直接关系到企业盈利水平甚至生存与发展客户关系管理作为先进管理思想是现代企业通过计算机管理企业与客户之间关系以实现客户价值最大化方法因此导入客户关系管理对餐饮企业来说具有非常
6、重要意义一、客户关系管理的概念 最早提出该概念的GartnerGroup认为：所谓的客户关系管理就是为企业提供全方位的管理视角；赋予企业更完善的客户交流能力，最大化客户的收益率。 1、CRM是一项营商策略，透过选择和管理客户达至最大的长期价值。CRM需要用以客户为中心的营商哲学和文化来支持有效的市场推广、营销和服务过程。企业只要具备了合适的领导、策略和文化，应用CRM可促成具效益的客户关系管理。 2、CRM是关于发展和推广营商策略和支持科技以填补企业在获取、增长和保留客户方面目前和潜表现的缺口。它可为企业做什么？CRM改善资产回报，在此，资产是指客户和潜在客户基础。5.1-
7、9,,services,andmakethecitymoreattractive,strengtheningpublictransportinvestment,establishedasthebackboneoftheurbanrailtransitmulti-level,multi-functionalpublictransportsystem,thusprotectingtheregionalpositionandachieve 3、CRM是信息行业用语，指有助于企业有组织
