(饭店英语)院级精品课程申报表

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1、项目编号重庆工程职业技术学院精品课程申报表课程名称：饭店英语课程类型□理论课（不含实践）□理论课（含实践）□实践（实训课）课程所属专业：旅游管理课程负责人(签名)：负责人所在部门：经济管理系申报日期：重庆工程职业技术学院二ОО九年制24填写要求一、以word文档格式如实填写各项。二、表格文本中外文名词第一次出现时，要写清全称和缩写，再次出现时可以使用缩写。三、涉密内容不填写，有可能涉密和不宜大范围公开的内容，请在说明栏中注明。四、除课程负责人外，根据课程实际情况，填写1～3名主讲教师的详细信息。五、本表栏目未涵盖的内容，需要说明的，请在说明栏中注明。241．课程负责人情况1-1

2、基本信息姓名朱涛性别男出生年月1981.08最终学历硕士研究生专业技术职务助教电话023-63190010学位硕士职业资格证书高校教师资格证传真所在院系经济管理系E-mailz_yuiqng@yahoo.com.cn通信地址（邮编）重庆工程职业技术学院教学与技术专长酒店英语、旅游酒店管理教学工作简历（含在行业、企业的工作经历和当时从事工作的专业领域及所负责任）2007年至今在重庆工程职业技术学院经济管理系从事旅游管理专业教学工作。2008年2月、8月到戴斯雾都酒店实践锻炼；2009年2月至今在南方君临酒店挂职锻炼，实地学习酒店的管理与经营方式1-2教学情况近五年来承担的主要课程

3、（含课程名称、周学时，届数及学生总人数，不超过五门）；；主持的教学研究课题（含课题名称、来源、年限，不超过五项）；作为第一署名人在国内外公开发行的刊物上发表的教学研究论文（含题目、刊物名称、时间，不超过十项）；获得的教学表彰/奖励（不超过五项）近五年讲授的主要课程：课程名称周学时届数及学生总人数《饭店英语》3-5旅游管理07级、三个班、105人《旅游（酒店）市场营销》4旅游管理07级、三个班、105人《管理学原理》3旅游管理07级、三个班、105人《旅行社管理》3旅游管理06级、一个班、16人承担的实践性教学：（1）负责指导学生在校内外的教学实践:指导学生在南方君临酒店和重庆万

4、豪酒店进行不同岗位的顶岗实习；实地纠正学生用英语进行涉外服务时出现的不当之处；帮助解答学生在实习中遇到的困惑与难题，进而形24成教学案例，指导其他学生更好地完成实习任务。（2）餐饮服务资格证的培训与考评。参与课题：高职院校旅游管理专业(酒店管理方向)实践教学体系研究（校级），第二参与人。论文发表：题目刊物名称时间《浅议饭店服务质量评价》《决策与信息》2008年12月1-3技术服务近五年来承担的技术开发或技术服务（培训）项目及效果（含项目/培训名称、来源、年限、本人所起作用，不超过五项）；在国内外公开发行刊物上发表的相关专业技术论文（含题目、刊物名称、署名次序与时间，不超过五项）

5、；获得的表彰/奖励或获得的专利（含奖项名称、授予单位、署名次序、时间，不超过五项）参与社会（服务）培训：（1）2009年1月至今为重庆万豪酒店员工，进行“饭店英语”培训；对于酒店员工英语培训方式提出了一些合理化建议，得到了企业的肯定和采纳。（2）南方君临酒店实习生的管理和培训方式做出改进方案，并得到采纳。242.主讲教师情况⑴2⑵-1基本信息姓名练长城性别男出生年月1967.02最终学历大学专业技术职务讲师电话13983116871学位学士职业资格证书高校教师资格证传真所在单位重庆工程职业技术学院E-maillcc216@163.com通信地址（邮编）重庆工程职业技术学院基础部

6、教学与技术专长英语教育教学工作简历（含在行业、企业的工作经历和当时从事工作的专业领域及所负责任）2002年至今从事普通大学英语的教学；2008年从事旅游管理两个班的《旅游英语》教学；2⑵-2教学情况近五年来承担的主要课程（含课程名称、周学时，届数及学生总人数，不超过五门）；；主持的教学研究课题（含课题名称、来源、年限，不超过五项）；作为第一署名人在国内外公开发行的刊物上发表的教学研究论文（含题目、刊物名称、时间，不超过十项）；获得的教学表彰/奖励（不超过五项）近五年讲授的主要课程：课程名称周学时届数及学生总人数《大学英语》4计算机2003级、6个班、200人4涉外会计2004级

7、、2个班、60人4旅游管理2004级、1个班、32人4计算机2005级、3个班、100人4会计2006级、2个班、76人4机电一体化2007级、3个班118人《旅游英语》4旅游管理2008级、2个班、71人论文：①《加强词汇教学提高学生英语写作水平》（重庆职业技术学院学报）2006。②《汉英翻译中的选词》（21世纪教育）2006。③《多媒体教学与学生英语综合能力的培养》、《改革课堂教学发挥学生主体作用》（教育与文化发展新论），2006。④《英语习语中的不可译现象》（教育与文化发展新论），20