中国食品行业分析报告(200904)

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1、中国食品行业分析报告(200904).txt49礁石因为信念坚定，才激起了美丽的浪花；青春因为追求崇高，才格外地绚丽多彩。50因为年轻，所以自信；因为自信，所以年轻。告（2009年4季度）出版日期：2010年1月WWW.CEI.GOV.CN编写说明2009年，食品制造业销售收入、利润保持较快增长。1～11月，我国食品制造业累计实现产品销售收入7903.64亿元，同比增长18.47%，增速比上年同期下降了10.04个百分点；累计工业销售产值为8083.20亿元，同比增长18.93%，增速比上年同期下降了10.93个百分点；累计利润总额为547.80亿元，比上

2、年同期增加了145.97亿元；亏损企业累计亏损额为35.73亿元，同比增长-6.76%，增速比上年同期下降了25.81个百分点。分产品来看，2009年1～12月，我国累计生产糖果145.31万吨，同比增长19.98%；累计生产糕点98.04万吨，同比增长6.41%；累计生产饼干343.07万吨，同比增长18.59%；累计生产方便面573.78万吨，同比增长11.53%；累计生产乳制品1935.12万吨，同比增长12.88%；累计生产罐头745.07万吨，同比增长19.45%；累计生产味精254.98万吨，同比增长10.84%；累计生产酱油503.30万吨，

3、同比增长28.86%；累计生产速冻米面食品247.73万吨，同比增长18.75%。分地区来看，2009年1～11月，我国食品制造业累计实现产品销售收入7903.64亿元，累计实现产品销售收入前5个省（市、区）是山东、河南、广东、内蒙古、上海，累计实现产品销售收入分别为1594.58、771.97、734.21、479.44、357.16亿元，其累计实现产品销售收入合计占全国的比重为49.82%，累计实现产品销售收入集中度（CR5）比上年同期（50.75%）下降了0.93个百分点；累计利润总额为547.80亿元，累计利润总额前5个省（市、区）是山东、河南、广

4、东、上海、内蒙古，累计利润总额分别为94.16、89.25、84.33、25.64、24.40亿元，其累计利润总额合计占全国的比重为58.01%，累计利润总额集中度（CR5）比上年同期（63.97%）下降了5.97个百分点。版权：中经网数据有限公司TEL：（010）68557150FAX：（010）68558555I目录Ⅰ2009年1～11月食品制造业运行情况..................................1一、行业规模保持较快扩张..........................................1二、资本/劳动密集度

5、继续提升.......................................2三、工业销售产值保持较快增长，产成品占用资金大幅下滑..............3四、成本费用总额继续增长，结构出现变化............................5五、利润总额大幅增长，行业亏损面下降..............................7六、行业运营绩效..................................................8（一）成长能力基本稳定.............................

6、...............8（二）盈利能力上升................................................9（三）偿债能力上升...............................................11（四）经营能力上升...............................................12七、企业景气指数回升.............................................13八、投资情况增长较快........................

7、.....................13Ⅱ2009年1～12月食品制造业主要产品生产情况.........................15一、糖果.........................................................15（一）累计产量增长较快...........................................15（二）月度增速波动较大...........................................15二、糕点............................

8、.............................16（一