早餐的学问_吴红良

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1、《早餐的学问》教学设计教学背景：过去计算机课的教学是一种呆板教学方式，教学内容脱离实际生活，激发不起学生学习的欲望，课堂上学生被要求坐得整整齐齐，在课堂中学生没有接到老师的命令是不能轻易动手操作的，教师只注重计算机术语的教学，回答问题要求按书本上的标准答案。在以新课程为背景的教学理念的引领下，提倡注重培养学生的创新能力，学科教学的生活化特点日益凸显并被广泛重视，信息技术学科也不例外。由此要求信息技术学科教学完全不同于传统的计算机课教学理念。让教学过程成为学生亲身经历的情境,在生活化的教学过程中培养学生运用信息技术解决问题的

2、能力。课堂上进行探究教学受到诸多条件的限制，其中一个主要的限制就是空间问题，学生的探究活动受到影响。课堂上把互联网作为学生探究的工具，大大拓展了学生学习的空间。知识目标：通过上网查找人体所需营养的资料，结合生活经验进行探究，了解早餐营养的相关知识。能力目标：通过上网搜索早餐的相关资料，掌握网络搜索引挚的使用及信息的合理筛选；能利用搜索到的信息资料进行分析，小组合作合作探究，设计制作一周早餐安排表。情感目标：通过合理安排自己的早餐，学会安排自己的生活。教学重点难点：1、上网搜索及信息的合理筛选使用。2、资料的分析整理，制定早

3、餐营养标准。教材分析:本课是浙摄版《小学信息技术》六年级上第三单元“研究生活点滴”的第一课，教学主线是围绕“怎样合理安排早餐”这个主线，通过“①人体需要哪些营养”、“②各种早餐食品的营养比较”、“③安排自己一周的早餐”这3个环节步步递进来帮助学生了解早餐营养及如何安排早餐等知识。我通过对学情的调查研究，将第二环节“各种早餐食品的营养比较”调整为“制定营养早餐的标准”，使学生在获取和组织信息的活动过程中提高自己的信息能力和素养，培养基本的生活技能。教学方法：任务驱动教学法——让学生通过学习和努力在本堂课中完成“设计一周的早餐

4、”这一任务，由这个大的任务分解成“人体需要哪些营养”、“制定营养早餐的标准”、“安排自己一周的早餐”的3个小任务。问题讨论法——在教师的指导下为制定营养早餐的标准，结合网上获得的信息和生活中的经验进行探讨，发挥学生的主动性、积极性。课时安排：1课时。教学过程：一、谈话导入1、师：同学们，早餐是人一天最重要的一餐,只有早餐摄取了足够的能量人才能在一整天保持一个较好的状态。平时你的早餐吃什么，你觉得怎样吃有营养，跟大家交流一下。2、学生交流平时吃早餐的经验。3、看来吃早餐是一个很有学问的事情，一下子还真不能完全说清楚呢！这节课

5、，就让我们一起来研究《早餐的学问》。4、出示课题：早餐的学问（板书）二、新授（一）调查人体需要的营养及常见食物中的来源1、合作完成填写黑板上的《人体需要的营养及食物来源》表（1）板书出示：人体需要的营养及食物来源人体不可缺少的营养主要作用食物来源（填写常见的几种食物）蛋白质碳水化合物    脂肪  维生素    矿物质  水 （2）全体学生自拟关键词，上网查询资料，填写表格。2、比一比关键词：(1)师：“上网搜索，关键字非常重要，它将直接影响我们信息搜索的结果，使用好的关键词，能帮我们既快速又准确找到想要的信息”(2)学生

6、出示关键词:蛋白质的来源碳水化合物来源……(3)比较各个关键词的优劣：比较找到的信息数量，比较信息的准确性，……（二）调查学生平时早餐情况。1、师：老师想先来调查一下同学们平时早餐都吃些什么呢？2、生回答：粥、鸡蛋、面条、饺子、馄饨、牛奶、豆浆、面包、油条……3、生回答：有时一次吃一种早餐，有时候一次吃两种以上早餐。4、将学生回答的内容挑选常用的项目板书在黑板上。(三)讨论“早餐怎样吃更合理”1、师：通过对大家早餐情况的了解，发现每个同学的早餐吃的都不一样。有的同学家里每天为他准备了多种早餐，有的同学吃的比较单一，经常在上

7、学路边买两个馒头作为早餐，对付一下就算了。那么，早餐吃什么更有营养呢，每天的早餐怎样组合更合理呢？2、分4人小组讨论营养早餐的标准。(1)借助上网查询资料，各小组从互联网上下载有关营养早餐的评价。(2)小组内成员组织讨论，制定几条营养早餐的评价标准。(3)全班交流各小组的情况，汇总制定一个营养早餐的评价标准。要求：制定的标准要简明扼要，不能太长。教师引导学生积极辩论，合理引用网络资源摆事实讲道理。教师补充：“科学家指出：早餐能量分配最佳比例是：12%左右来自蛋白质，28%左右来自脂肪，60%左右来自碳水化合物。”三、课堂作

8、业（一）设计一周的早餐安排要求：①早餐安排要符合我们日常食用的习惯。②把早餐安排得既丰富又有营养。③在word中完成一张表格，并适当美化。（二）出示表格范例：日  期早 餐 内容星期一 星期二 星期三 星期四 星期五 星期六 星期日（三）交流学生作品1、每一小组请一位同学上前，将自己设计的一周早餐安排表