零售企业如何进行采购项目管理工作培训

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4、作業之執行要領　　3.供應來源之尋找與評定　　4.詢價、報價單分析　　5.比價及議價技巧、簽約、交貨及驗收管理、付款方式三、採購作業之管制　　1.採購作業之績效評估稽核　　2.採購人員之管理、行為規範　　3.內部稽核　　4.採購內部協調四、案例介紹（台塑採購管理）五、綜合討論附錄一、採購制度之規劃1.對採購功能之體認　　『買』、『賣』是企業的主要活動，但企業界與學術界以往重賣輕買的現象卻相當普遍，偏頗的心態十分嚴重。而採購的角色，始終隱藏在生產管理或物料管理的範疇中，無法特立凸顯其重要性。採購是企業活動中最重要的功能之一，

5、尤其是一般企業購料支出約佔製造成本55%以上；因此採購管理是否良好，對企業的存續與發展有舉足輕重的直接影響。採購之範圍，不但包括有形的物體，例如原、副料、機具設備、事務用品等；也包括無形的勞務，例如技術、服務等。在現今競爭激烈的全球化環境下，企業可藉著降低成本而達到立穩利基、增加顧客價值的目的。已經有越來越多的企業重視採購和資源管理，良好的採購和資源管理可降低成本，並提升品質與技術。2.優秀採購人員應具備之條件要完成採購重任，採購人員必須具備種種特質要件。採購人員必須具備之特質要件如下：　（1）為人正直、誠正清廉。　（2）

6、值得信賴。　（3）態度積極。　（4）勤勉成性。　（5）富協調性，樂於和他人溝通。　（6）應變能力強，富彈性。　（7）學習能力高。　（8）處事周密。此外，經驗的累積亦是重要的因素之一。3.採購部門之組織與地位　　一般經營體系包括行銷、生產、會計、人事、物料、採購等功能。各功能相互連結而形成經營體系，而採購體系是整體體系中之不可或缺之一部分。所謂的管理體系，乃指為了遂行體系而進行實際的管理工作，其概要如下：（1）為追求有效的管理，必須透過組織來進行管理的工作，於是在創業時就是要規劃企業的組織。之後則視必要加以改善、變更。（2）

7、管理工作事先要有計畫。計畫包括長程、短程計畫及預算等等。各部門的計畫包括從銷售、生產、財務、人事及物料採購計畫等。（3）有了計畫後，為了要達成計畫，必須對各種作業的執行加以控制，確保計畫能依循而為。　　這種組織的設立、計畫、執行、考核構成了管理循環。而採購方針與採購計畫的擬定，是依據前面所闡述的觀念，茲將採購管理的體系說明如下：採購方針的設定方式　　採購人員對外部而言，乃代表公司進行採購工作；而對公司內部而言，富有與有關部門密切配合以順利獲得所需物料之重責。採購方針應列入公司整體性方針中，其重要性可見一斑。採購方針可分為一

8、般性基本方針與個別性執行方針，一般性基本方針是針對採購計畫與採購活動而設定，通常涵蓋下列範圍：（1）公司原料之自製與外購。（2）物料的採購與庫存。（3）長期契約與短期契約的簽訂。（4）供應商的選擇與評估。（5）上下游相互採購情形。（6）總公司採購與分公司採購。（7）採購部門與其相關部門。（8）採購作業與