生产运作-现代生产管理教材(ppt 58页)

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1、现代生产管理主讲：许军管理学院工商管理系31025周四第7-8节答疑Self-introductionContactmeTel:18931645391E-mail:james_xu@ncist.edu.cnCourseIntroductionandTeachPlan一、课程（必修、48h、6h）1.导论（ch1,2）2.生产运作系统的构建（ch4,5）3.生产运作系统的运行（ch6,7,8,9）4.生产运作系统的改善（ch10,3）二、教材:翁翼飞主编.现代生产运作管理.中国矿业大学出版社考核方式期末考试（70%）考勤与笔记（10%）作业及小论文（20%）第一章生产运作

2、管理概述5§1.1生产运作的基本概念§1.2生产运作的类型§1.3生产运作管理的演进§1.1生产运作的基本概念一、生产运作管理的含义站在生产副总、生产主管的视角指企业为了实现经营目标，对企业拥有的生产运作系统进行的生命周期的管理。有狭义和广义之分。6狭义地讲，对现行生产运作系统运行、维护的管理。广义地讲，对生产运作系统的构建、运行、维护、改进、退出的生命周期的管理。7生产运作管理的概念变化ProductionmanagementProductionandoperationmanagementOperationsmanagement8二、生产运作系统----管理对象1.抽

3、象的生产运作系统系统转换输入输出通过系统转换创造价值典型的生产系统运行举例原材料毛坯生产机加工机加工热处理外委加工件外构零部件装配其它制造业生产过程示意图企业典型的输入—输出转换：企业类型系统主要输入资源生产过程组织期望输出服务业医院病人医生、护士设备、药品治疗康复者餐饮业食客食物、厨师侍者服务员、场地食物烹饪用餐服务满意的食客咨询公司客户要求信息、技术研究人员分析、调查、研究解决方案制造业汽车制造厂汽车零部件工人、设备、工具装配、制造加工合格的汽车修理站损坏的机器零部件、工具修理修复的机器食品生产厂原材料设备、机器、工人生产、包装美味的食品11二、生产运作系统----

4、管理对象2.物理的生产运作系统系统转换中心是实质是人＋机器的系统三、有形产品与无形服务的差别13什么是服务?服务是指以生产无形产品为主的经济活动。任何组织所提供的产出实际上都是“物品+服务”(或“可触”+“不可触”)的混合体，只是各占的比例不同。服务性生产制造性生产接触性与顾客直接或间接接触基本不与顾客接触产品形态产出很大程度上无形有形产品同步性服务与消费同步生产与消费不同步产品可存储性不可存储可存储绩效考核难以度量产出易量化质量标准复杂易统一服务业生产与制造业生产的比较:15四、生产运作管理的地位1.生产运作活动是企业一切活动的基础生产运作是人类最基本、最普遍的活动，

5、是创造价值或财富的过程，是人类社会生存和发展的基础，是一个企业乃至一个国家实力的根本。生产运作管理具有基础地位2.与其它管理职能的关系生产运作同营销、财务会计等职能并列，是企业的基本职能之一。三大基本管理：营销管理：企业外部，实现价值的转换；生产运作管理：企业内部，将材料转换成产品或服务；财务管理：资金的筹措、运用和核算。财务（血液）企业管理生产与运营财务营销生产与运营（心脏）营销（四肢）企业目标经营决策研究与开发生产运作管理销售管理保证保证反馈反馈五、生产运作管理的基本问题（1）产品要素管理质量成本时间服务（2）资源要素管理设备人力物料信息（3）环境要素管理（1）产品

6、要素管理新产品—改造老产品，开发新产品质量—保证和提高质量(Quality)时间—适时适量生产(Delivery)成本—使产品价格既为顾客接受，又为企业带来一定利润(Cost)服务—提供附加和周边服务柔性—指灵活性与对变化的适应性（2）资源要素管理设施设备管理：保持足够、完好和灵活的生产运作能力物料管理：以最经济的方法保证及时充足的物料供应人力资源管理：有效、高效地配置和使用人力资源信息管理：及时准确地收集、传递和处理必要的信息（3）环境要素管理环境（Environment)—考虑对环境的影响问题六、生产运作管理的原则(1)讲求经济效益(2)坚持以销定产(3)实行科学管

7、理(4)组织均衡生产(5)实施可持续发展战略七、生产管理的10个重要决策1.产品和服务如：应该提供什么产品和服务？应该如何设计它们？2.质量管理如：如何定义质量？谁对质量负责？3.生产工艺与生产能力的设计需要何种生产工艺、多大的产能？选择什么设备和技术？4.厂址选择厂址选在哪里？使用什么标准选址？5.总图设计设施如何摆放？设备如何摆放？6.人力资源和工作设计如何提供一个合理的工作环境？期待员工产出多少？7.供应链管理零部件自制/购买？选择谁为供应商？如何整合供应商？8.库存管理、物料计划和JIT库存多少合适？何时再订货？9.作业计划时间、