酒店质检工作制度

《酒店质检工作制度》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。

1、编号：THCYXZ-20130614版次：第一版酒店质检工作制度一、目的为了塑造良好的工作环境，提高工作效率，减少浪费，提高员工的素质，塑造良好的企业文化和企业形象的需要。是提高对班组一线管理重要性的认识二、适用范围天豪·诚运酒店全体员工。三、酒店质检组织架构执行总经理检查组办公室行政人事部后勤部餐饮部部门质检负责人房务部部门质检负责人部门质检负责人四、检查组成员组长：酒店执行总经理，副组长：总经理助理，主导：行政人事部，组员：各部门经理或主管。五、质检管理规定 1、每年12月15日以前，行政人事部质检负

2、责人根据当年的质检遵守情况，制定下年度质检标准遵守年度目标和月度目标，并呈送执行总经理，及酒店总经理审批。遵守率计算公式=（标准件数-问题点件数）/标准件数*100%2、行政人事部每日安排一人不定时对酒店各部门进行质量检查，并将问题点记录于《质量检查表》中。otherstaffoftheCentre.Duringthewar,ZhuwastransferredbacktoJiangxi,andDirectorofthenewOfficeinJingdezhen,JiangxiCommitteeSecret

3、ary.Startingin1939servedasrecorderoftheWestNorthOrganization,SecretaryoftheSpecialCommitteeAfterthevictoryofthelongMarch,hehasbeentheNorthwestOfficeoftheFederationofStateenterprisesMinister,ShenmufuguSARmissions,DirectorofNingxiaCountypartyCommitteeSecret

4、aryandrecorderoftheCountypartyCommitteeSecretary,Ministersand3、行政值班经理根据酒店相关规定，在18：00-09：00对酒店各营业点、重要岗位进行检查，并将问题点记录于《行政总值班本》中。 4、每周四下午14：30由执行总经理或总经理助理带队同质检小组成员，对酒店所有部门，岗位，员工宿舍，员工餐厅，各部门办公室等区域进行检查。5、行政人事部质检负责人每月25日下午15:00，组织质检小组对酒店进行月度检查。6、行政人事部质检负责人汇总质检小组成

5、员的质检问题点，制作周/月《质检报告》，抄送执行总经理审批。7、行政人事部将审批后的质检报告发送相关部门，要求部门在3日内回复改善对策。8、行政人事部质检负责人定期对上次质检的问题点进行改善效果确认，督促部门进行整改。9、在改善期限内未按要求整改的部门，行政人事部将对其通报。若三次确认未整改的部门将根据天豪·诚运酒店《奖罚制度》进行处罚。10、质检人员进入各部门进行质检时，各部门必须有一名领班级以上员工陪同检查。在不影响部门正常工作的原则下，提出需检查项目，请对方配合。 11、检查人员发现问题，应根据相关

6、规章制度，立即向被检对象指出问题所在或过失类别，责令其立即整改。同时，做好相关记录。12、质检中如遇重大问题、无章可循的问题或自己不能处理的问题，应当场做好有关记录，经研究后作出处理意见。13、质检记录和质检改善率，将直接影响月度/年度优秀部门评比，并根据《绩效管理制度》记入部门经理晋级/晋升档案。六、质检守则： 1、质检工作开始前一定要首先检查好自己的仪容仪表及工作处理、质检牌/质检袖章的佩戴情况。质检员必须是遵章守纪的典范。 2、质检过程中应严格执行酒店有关规章制度及检查标准，做到奖惩分明，依“法”治

7、店，并认真做好有关记录。决不允许随心所欲，滥用职权。 3、进入客房检查必须是在没有客人的情况下进行，进房前即使是空房也应先敲门后进房。 otherstaffoftheCentre.Duringthewar,ZhuwastransferredbacktoJiangxi,andDirectorofthenewOfficeinJingdezhen,JiangxiCommitteeSecretary.Startingin1939servedasrecorderoftheWestNorthOrganization,

8、SecretaryoftheSpecialCommitteeAfterthevictoryofthelongMarch,hehasbeentheNorthwestOfficeoftheFederationofStateenterprisesMinister,ShenmufuguSARmissions,DirectorofNingxiaCountypartyCommitteeSecretaryandrecorderoftheCo