燕窝研究概述

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1、维普资讯http://www.cqvip.com不能简单把地图复印，要标明周围山林、河流、村庄、情况、了解种植品种生产的各个环节、具有较强表达地势、工厂、道路等，并列表标明每一块地的种植规能力的企业领导人作为现场检查的陪同人员。陪同模、产量、范围等。(6)文件目录应将文件名称和文人员应做好回答现场检查人员各种提问的准备。现件编号同时列出，便于现场检查时查阅。场检查的陪同人员不应过多，通常宜由基地负责人4准备迎接现场检查或主管技术的负责人1人出面，并代表企业回答有企业在完成各项准备后，应将申报资料及时上关问题。不

2、能大群人跟随，回答问题七嘴八舌，甚至报，并根据国家及省食品药品监督管理部门的要求不知所云，技术支持单位可以派一人跟随，但不能完补充有关资料。一旦认证申请被受理，面临的将是全代替企业人员。国家局认证中心派遣的检查组严格的现场检查。企4．3田问操作人员的准备现场检查开始后，每业迎接国家局认证中心组织的现场检查是企业最后一地块均有田问操作人员在岗，能清楚回答现场检一项准备工作，为此企业应紧紧围绕现场检查人员、查人员的提问，不能由企业技术人员代替农民，因为时间、方式、程序、地点等积极准备。检查组会问到该农民的姓名并在记

3、录和培训中查4．1检查地点的准备检查组会尽量检查全部种找，企业展现不真实情况会给检查组留下极其恶劣植地点，如企业种植地块较多，无法对全部地点实施的印象。检查时，则应在检查前一天随机抽取检查地点。因4．4配合文件系统检查的人员的准备检查组在此企业应事先将全部种植地点的区域布置图与交通检查文件系统时，需要企业有关人员的配合，因此企情况在检查前一天准备好，并与检查组商量几天的业应提前确定配合文件系统检查的人员。配合文件行程。安排检查地点的交通是一个大问题，有的地系统检查的人员应熟悉文件的编号、内容及文件实方无法通行机

4、动车，临时铺路又有困难的，可以让检施过程中的记录凭证，使现场检查人员在检查文件查组改乘其它交通工具或步行，实在无法通行的，应系统时需要查阅哪份文件，就能及时准确地得到。将情况对检查组如实汇报，改去其它地点。企业不并且其它生产、财务、人事、采购等人员也要相应准能未与检查组商议自行制定行程。备，以使检查组找相关人员询问时能立刻赶到。4．2陪同人员的准备企业应派遣熟悉企业总体(2005—08—12收稿)·综述·燕窝研究概述林洁茹‘，周华，赖小平(1．广州市中医院，广东广州5l0130；2．香港浸会大学；3．广州中医药

5、大学，广东广州510170)摘要目的：综述近年来燕窝资源学、鉴别、化学成分、药理作用等方向的研究现状及进展。结论：运用现代生物学技术等手段加强对燕窝这一名贵中药的鉴定方法、化学成分及科学分级等的深入研究，对于该药的广泛应用具有推动意义。关键词燕窝；资源；鉴别；化学成分；药理作用中国分类号：R284+1文献标识码：A文章编号：100154(2006)0l-0085-06燕窝是一名贵中药，但目前市场上品种质量参笔记和游记，如《识小录》⋯、《海语》、《闽部疏》及差，缺乏科学的鉴别标准，其药效物质基础亦未阐《东西洋考》

6、等。最早记述燕窝的本草著作是《本明因此，燕窝的研究亟待深入。本文即就燕窝的草备要》及《本经逢原》。本草记载、来源、产地、商品规格、生药鉴别、化学成2来源分、药理作用等方面的研究作一综述。为雨燕科(Apodidae)金丝燕属(Collocalia)的多1本草索源种鸟类分泌出的唾液与其绒羽混合凝结于悬崖峭壁燕窝有史可查的文献资料始自明末的一些文人上，而筑成的巢窝。文献报道可产燕窝的金线燕有中药材第29卷第1期2006年1月．R5-维普资讯http://www.cqvip.com6种：白腹金丝燕(Collocalia

7、esculentaL．)、褐腰金丝品膨胀率为25％¨。琼脂制品散成碎片状，渐化燕(C．vestitaL．)、灰腰金丝燕(C．inexpectata而不膨胀。Hume)、南海金丝燕(C．1inchi厶Bearan．)、爪哇5．2显微鉴别正品燕窝表面及断面均具细密的金丝燕(C．fuciphagaThunberg)、单色金丝燕(c．平行纹理是其与伪品区别的主要依据。伪品的某些unicolorJordan．)。主要显微特征，如皮肚制品的脂肪油滴、鱼鳔的细波我国内陆有两种金丝燕属鸟类筑的巢也可作燕状纹理、银耳的网状或放射

8、状纹，也是伪品识别的依窝使用，药材名叫土燕窝，功效与燕窝相若。分别足据¨、。燕窝绒羽的显微特征也可用于燕窝显微短嘴金丝燕(C．brevirostris(McClealland)和褐背鉴别¨。刘惠敏等用扫描电镜识别真假燕窝。在金丝燕(C．inopinaThayeretBangs)，其中短嘴金SEM电镜下，正品燕窝分层排列，呈现有规则的窝丝燕有三个亚种：四川亚种(C．b．innominat