《活动一我的饮食搭配合理吗课件》小学综合实践沪科教课标版3年级上册课件

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1、社会调查活动执教者：雨花区跳马镇金屏小学沈红五年级上册综合实践活动小学生早餐情况调查你今天吃过早餐了吗？你吃的什么？你经常不吃早餐吗？这样对身体好吗？温馨提示：一、会造成低血糖。经过一夜的睡眠，人体内的营养已消耗殆尽，此时血糖浓度处于偏低状态，如不吃早餐，就会使血糖浓度继续下降，出现面色苍白、四肢无力、精神不振的现象，有时甚至出现低血糖休克。二、会严重影响记忆力。据专家解释，大脑的能量来源于葡萄糖，这种葡萄糖只能聚集在肝脏和肾脏中，而且只能贮存8小时。早晨如不进餐，会使大脑出现能量不足引起记忆力衰退。三、易患慢性疾病。不吃早餐影响胃酸分泌和

2、胆汁排出，这样就会减弱消化系统功能，诱发胃炎、胃溃疡、胆结石等消化系统的疾病.四、诱发胆结石。人在早晨空腹时，体内胆汁中胆固醇的饱和度较高，吃早餐有利于胆囊中胆汁的排出；反之，容易使胆汁中的胆固醇析出而产生结石。英国学者对患胆结石的妇女的调查，发现患胆结石者与长期不食早餐有关。五、容易发胖。日本的相扑选手就是一个最好的例子.由于不吃早餐即参加剧烈训练所引起的空腹状态，会使血液中的糖分降低，低血糖会促进生长激素的分泌；训练后摄取大量的食物，会使生长激素的分泌更加旺盛，组织脂肪就会不断增加.如果持续这种生活方式，脂肪就会持续蓄积.不吃早餐可能导

3、致营养不良、贫血、胃炎、肥胖，工作状态差、注意力不集中、大脑反应迟钝等。教师寄语：早餐是一天中最重要的一餐，孩子们一定记住要吃早餐哟！早餐,有讲究A.早餐最佳时间7至8点医学专家指出，人在睡眠时，绝大部分器官都得到了充分休息，而消化器官却仍在消化吸收晚餐存留在胃肠道中的食物，到早晨才渐渐进入休息状态。起床后立即吃早餐的做法是不科学的。在7点左右吃早餐最合适，因为这时人的食欲最旺盛。B.吃得多不如吃得精早晨起来，由于活动量不大，再加上时间紧张，进餐时间短；因此，早餐不用吃大量的饭菜，只要质量高、搭配合理的主副食就可以了。每天喝牛奶是最好的补钙

4、措施，每天喝250毫升牛奶即可。此外，鸡蛋富含生命所需的一切营养成分和活性物质，是人类早餐不可缺少的最佳选择。C.蔬菜水果不可少如果把牛奶、鸡蛋、蔬菜加主食当作理想早餐的标准，那么，如果再加上水果，便称得上是“黄金早餐”了。D.吃早餐一定要吃主食早餐中除了牛奶和鸡蛋外，一定要吃主食。因为米面等主食是高能量食品，每100克米面提供的能量是牛奶的近7倍。如果靠多吃鸡蛋、奶类食品来提供热量，不仅难以满足要求，而且也造成能量的浪费。早餐怎么样搭配最科学？早餐怎样搭配最营养，最科学？人体不可缺的物质奶、豆制品谷物肉和蛋蔬菜水果早餐只要占以上三种，就可

5、以称为营养早餐啦！馒头、包子、面包，米粥、面条、营养麦片、馄钝牛奶、酸奶、羊奶、豆浆、豆腐脑、豆腐干猪肉、牛肉、鸡肉、鸡蛋、鸭蛋其他蛋类萝卜白菜、苹果草莓、香蕉西红柿、猕猴桃女：吃早餐不能少，不吃那可不得了。　　男：要想上学精神好，吃好早餐很重要。　　女：早餐讲究质量高，营养搭配有妙招。　　男：牛奶鸡蛋和面包，蔬菜水果也不能少。　　女：一日三餐顿顿吃，早餐确实是最重要。　　男：吃了早餐头脑灵，不吃早餐状态糟。　　女：上课经常睡懒觉，下课精神也不好。　　男：时间长了会生病，你说早餐多重要。早餐小贴士制订调查活动方案

6、各小组讨论合作，共同制订小学生早餐情况的调查小组活动方案。要求1.小组活动有序。2.组内团结，人人有分工。3.能按时完成任务。课外实践活动：1、各小组根据自己设计的方案，完成早餐情况调查活动。2、做一名小小营养师根据自己的家庭情况为家人做一次科学、合理、有营养的早餐。谢谢