牛磺酸对哲罗鱼仔鱼生长性能的影响研究

《牛磺酸对哲罗鱼仔鱼生长性能的影响研究》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在学术论文-天天文库。

1、l料《饲峭工业》·2010年第31盘第呈期牛j僚谧妁哲鲁鱼仔鱼生长眭链的影廊硼最高雁徐奇友许红王常安尹家胜摘要：实验研究了饵料中添加不同水平的牛磺酸对哲罗鱼仔鱼生长性能的影响。试验共分4个处理，分别添加0(对照组)、0．5％、1．0％和1．5％的牛磺酸。每处理3个重复，每个重复200尾，试验共进行8周，试验结果表明，添加不同水平牛磺酸对4周和8周末哲罗鱼仔鱼的体长、体重、特定生长率、增重率和肥满度均未产生显著的影响(P>O．05)。与其他处理相比，添加1％牛磺酸8周末的成活率分别提高10．17％、9．1

2、7％和12．17％。关键词：牛黄酸；哲罗鱼；仔鱼；生长性能中图分类号：$963．73+4文献标识码：A文章编号：1001—991X(2010)22—0022—03牛磺酸(Taurine)又名牛黄酸、牛胆酸、牛胆碱和哲罗鱼(Huchotaimen)是凶猛肉食性鱼类，生长牛胆素。它是名贵中药“牛黄”的主要成分之一，1827速度快，易驯养，肉昧鲜美，营养丰富，是较好的冷水年作为牛胆汁的一个组成成分从动物组织中被分离性养殖对象。近年来由于生态环境遭到破坏，资源量出来，由此而得名。1976年Hayes等首次发现以

3、酪蛋下降，现已被列入《中国濒危动物红皮书》。目前，该鱼白为主要蛋白源但缺乏牛磺酸的饲料喂猫，可引起猫的驯化养殖已获成功，并在全国十几个省市推广养的视网膜变性，若长时间缺乏，可使猫失明。自此引起殖。哲罗鱼对蛋白质和氨基酸的需求已有报道，但是了人们对牛磺酸营养作用的极大关注。在哺乳动物体关于饵料中添加牛磺酸对哲罗鱼的影响却未见报道。内，牛磺酸的生物合成主要通过半胱亚磺酸脱羧酶本研究中通过在哲罗鱼饵料中添加不同水平的牛磺(cysteinesulfinicaciddecarboxylase，CASD)的作用，由

4、酸，研究其对生长性能的影响，为哲罗鱼饵料的配制蛋氨酸和半胱氨酸代谢的中间产物半胱亚磺酸经脱提供理论依据。羧形成亚牛磺酸，再经氧化获得。在不同的鱼类，牛磺1材料和方法酸合成的关键酶CASD活性差异很大，在一些鱼类，1．1试验方法如真鲷(Pagrusm~or)、牙鲆(Paralichthysolivaceus)、表1基础饵料配方及营养水平(风干基础)鲤鱼(Cryprinus)酶活性很低(Walton，1982)，在一些鱼类，如真鲷在稚鱼阶段不能由胱氨酸合成牛磺酸。而虹鳟(Oneorhynehusmykiss

5、)(Walton，1982；Yokoya—ma，1992；Cowey，1992)、大西洋鲑(Salmosalar)(Nor—drum，2000)酶活性较高。在五条鲕(Seriolaquinquera—diata)等鱼体内该酶甚至没有活性。对于一些鱼类或者生长的一定阶段，牛磺酸是必需氨基酸，一定剂量的牛磺酸能够提高鱼类的生长速度、食物转化率、刺激鱼类摄食。高雁，东北农业大学动物科技学院，150030，哈尔滨市香注：1．饵料中预混剂的质量分数为1．5％，包括：复合维生素0．3、复坊区公滨路59号。合微量元素

6、0．2、硫酸镁0．2、胆碱0．2、抗氧化剂0．025、防霉徐奇友、许红(通讯作者)、王常安、尹家胜，中国水产科学剂0．05、甜菜碱o．1；2．复合维生素和微量元素含有(mg，kg或I一研究院黑龙江水产研究所。U／kg)：DI一d一生育酚60、维生素K5、维：索A15000、维收稿日期：2010—05—08生素D33000、VB115、VB230、VB15、VBz0．5、烟酸175、★国家公益性行业科研专项：冷水性鱼类养殖产业化研究与叶酸、肌醇0¨0。、生物素·、泛酸钙50,VC000,Fe25,CueE

7、(201003055)；黑龙江省自然科学基金项目c2007—223、Ml5、z“60、10·6和Mg0·7kg。0盘雁等牛磺酸对哲罗鱼仔鱼生长性能的影响研究试验鱼在黑龙江水产研究所渤海冷水鱼试验站增重率(％)_-loo~(w,-w0)／W。；进行，室内玻璃钢水槽(直径90cm，水深45cm)中饲成活率(％)=100xNJN；养。试验共分4个处理，每处理3个重复，挑选健康仔肥满度=wxlOVL。鱼进行分组，每个重复200尾。基础饵料配方及营养式中：W『厂一试验开始时鱼体重(初始体重，g)；水平见表1，各处

8、理在基础饵料中分别添加0(对照w广一试验结束时鱼体重(期末体重，g)；组)、0．5％、1．0％和1．5％的牛磺酸。实验用饵料用混合N广一终末尾数；机混合后制粒、风干。试验水为涌泉水，试验期间水温Ni——初始尾数；10．8～16．5℃，pH值7．2～7．5，溶氧>6．0rag／1，试验共进L。——试验结束时鱼体长cm)；行56d。实验开始每组取20尾测量体长，并称每组总t——饲养时间(d)。重。试验结束饥饿24h，每组取40尾称量体重、测量数