牛磺酸、dha对小鼠体质和智力发育的影响

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1、第16卷第4期河北体育学院学报Vol.16No.42002年丝A一一一一一一JournalofHebeiInstituteofPhysical文章编号:1008-3596(2002)04-0061-02牛磺酸、DHA对小鼠体质和智力发育的影响李运成，张占永(河北师范大学职业技术学院，河北石家庄050031)摘要:观察牛确酸、DHA对小鼠生长发育和大脑生化代谢的影响。结果显示，牛确破和DHA均使小鼠体重增加，牛磅酸和DHA使小鼠穿越速宫时问缩短，错误次数减少，正确率提高。实验结果提示牛横酸和DHA对体质发育和智

2、力发育有明显的促进作用，是较为理怒的运动苦养补荆。关桩词:牛磺酸;DHA;体质;令力中图分类号:G804文献标识码:ATheEffectofTaurine,DHAonGrowthinBodyandIntelligenceofMouseLIYun-cheng,ZHANGZhan-yong(OfficeofProfessionalTechnology,HebeiNormalUniversity,Shijiazhuang050031,China)Abstract:Theresearchismadeontheeffe

3、ctoftaurineandDHAongrowthandbiochemicalmetabolizion.Itdrawstheconclusionthatthebothcanpromoteitandbrainto，upintheweightandpoteid，RNA,NSEincrease.Anotherexperimentshowsthattau-rineandRHAcanpromotethemousetomovefasterandmoreexactly.Therefore,theyaregoodforgro

4、wthinbodyandinteli-gence.Sobothofthemarenecessarynutritiousmaterials.Keywords:taurine;DHA;bodyquality;intelligence1.2.1小鼠体重0前言连续称取喂养满1个月、2个月和3个月时小鼠重量，牛磺酸是人和动物中枢神经系统内含量最为丰富的游比较小鼠生长发育情况。离氨基酸之一，它与大脑和机体生长发育有着十分密切的1.2.2大脑生化指标浏定关系。DHA(廿碳六稀酸)是一种多不饱和脂肪酸，它是水迷宫实验后，每组

5、随机取小鼠20只，断头处死，剥构成机体膜结构的重要脂质成分，尤其是构成脑细胞和视离大脑组织，称重。之后，迅速将大脑组织在冰浴中匀浆，网膜细胞的重要成分，对于稳定细胞膜功能和促进生长发用STS法提取大脑蛋白质、DNA和RNA。用改良的酚试剂法测定蛋白质含量;用紫外分光光度法测定DNA和育有重要作用。因此，牛磺酸和DHA已成为目前营养生化RNA含量;用酶联免疫法测定NSE活性，具体操作按说的研究热点之一。本研究通过观察牛磺酸和DHA对小鼠身体发育和脑生化的影响，揭示牛磺酸、DHA对生长发育明书要求进行。1.2.3

6、体能和智力浏试和学习记忆能力的促进作用，为开发运动营养补剂提供实用喂养3个月的小鼠做水迷宫试验。验依据。2结果1材料与方法2，1小鼠体，变化情况1.1实验运动和分组表1三组小鼠体盆馆)变化的比较(又士S)初断乳昆明种小鼠150只，体重12--13g,雌雄比例1:1，二级动物，由河北省实验动物中心提供。将以上动组别例数1个月2个月3个月物随机分为三组，即正常对照组、牛磺酸组和DHA组。对，~”对照组~︶21.22士2.4732.15士3.1538.92士2.85照组饲普通鼠料，牛磺酸组在普通鼠料中加0.6%的牛

7、磺，nl牛磺酸组︸22.35士2.5633.75士3.2440.12士3.12酸，DHA组在普通鼠料中加多稀康胶囊(每粒含DHA组2024.3512.64，36.78土3.72*42.3213.27，DHA21%，按1吨鼠料加3粒胶囊配制)。三组小鼠均饮相注:，代表P<0.05,，，代表P<0.01，下表同。同自来水。2.2小鼠脑生化改变情况1.2观察指标收稿日期:2002-07-2262河北体育学院学报第16卷表2三组小暇脑生化改变的比较《X1S)大脑重t蛋白质DNARNANSE组别例数(mg)(mg/g.

8、bw)(mg/g.bw)(mg/g.bw)(ug/mg.pr)20402对照组沙。15士19.2196.36士3.251.12士0.232.82士0.2112.58士3.0120104，内O~办石j牛磺酸组.08士20几120.48土3.U赞井1.21士0.283.24士0.26，15.43士3.4220﹄j0‘0447DHA组U.26士21.118.27土3.肠朴1.18士0.212.98士0.1