中国肉制品加工行业投资潜力及发展前景分析报告

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1、2016-2020年中国肉制品加工行业投资潜力及发展前景分析报告内容详情http://www.china1baogao.com/report/20151211/6554834.html前言近几年我国肉制品需求增长很快，随着成本下降，加上人均收入水平的提高，肉制品的消费升级明显，同时伴随着食品安全的问题越受重视，居民对肉制品消费质量偏好不断增强，企业依赖其品牌、规模、资金的优势，有利于行业集中度的提升。我国的肉类加工业经历了从冷冻肉到热鲜肉，再到冷却肉的发展轨迹，其中速冻方便肉类食品发展迅速，成为维持许多肉类食品加工企业新的经济支柱，

2、传统肉制品逐步走向现代化，西式肉制品发展迅速。根据“十二五”规划，预计到2015年我国肉制品产量将达到1500万吨，比“十一五”末增长25%，占肉类总产量的17.65%，人均消费达到10.7公斤，中西式肉制品结构从现在的45:55调整为50:50。数据显示，2013年我国屠宰及肉类加工企业实现工业总产值约1.25万亿，我国肉制品加工产品市场规模为6300亿元。“十二五”期间，不再新建屠宰产能在20万以下企业，限制年产量3000吨以下的西式肉制品企业，淘汰落后生猪屠宰产能50%，大中城市、发达地区淘汰80%左右。另外行业整体产能利用率

3、偏低的背景下，规模优势更为突出。在全产业链模式的推动下，中国肉制品加工业未来几年将迎来并购热潮。2011-2013年我国已大规模淘汰全国30%手工及半机械化等落后的生猪屠宰场，预计到2015年将扩大到50%，并将限制生猪屠宰场的牌照发放。随着国内外对肉制品加工技术研究的不断深入，对肉制品的新工艺、新产品、新设备的研究越来越多，加工程度由初加工向深加工方向发展。随着现代食品科技的不断发展，广大消费者也越来越重视自身的保健，追求高营养、无公害、无污染、无有害物质残留、包装物易回收利用的绿色环保食品；追求低脂肪、高蛋白、低热能、低热量和来

4、源合理、营养丰富的健康食品。为了适应市场发展的需要，我国正在通过开发新食品和改善膳食结构来预防和治疗某些疾病，尤其是在保持食品基本功能的同时，研究与开发具有明显生理调节功能的食品。未来几年国内肉制品行业将进入快速整合期，龙头企业的盈利能力和市值仍然有很大的提升空间。此外，我国不同收入城镇居民和城乡人均猪肉消费量存在差距，未来低收入人群和农村人口人均收入提高推动的需求增长也是行业增长机会所在。本报告由三胜咨询的资深专家和研究人员通过长期周密的市场调研，参考国家统计局、国家商务部、国家发改委、国务院发展研究中心、行业协会、中国产业信息研

5、究网、全国及海外专业研究机构提供的大量权威资料，并对多位业内资深专家进行深入访谈的基础上，通过与国际同步的市场研究工具、理论和模型撰写而成。全面而准确地为您从行业的整体高度来架构分析体系。让您全面、准确地把握整个肉制品加工行业的市场走向和发展趋势。本报告专业！权威！报告根据肉制品加工行业的发展轨迹及多年的实践经验，对中国肉制品加工行业的内外部环境、行业发展现状、产业链发展状况、市场供需、竞争格局、标杆企业、发展趋势、机会风险、发展策略与投资建议等进行了分析，并重点分析了我国肉制品加工行业将面临的机遇与挑战，对投资决策　研究先行　　　

6、　　　　　　　　　　　　　　　　　中国产业信息研究网三胜咨询旗下门户　1919内容详情http://www.china1baogao.com/report/20151211/6554834.html肉制品加工行业未来的发展趋势及前景作出审慎分析与预测。是肉制品加工企业、学术科研单位、投资企业准确了解行业最新发展动态，把握市场机会，正确制定企业发展战略的必备参考工具，极具参考价值。【首次出版】2015年    本报告内容每季度安排更新一次，详情请咨询在线客服>>【定　　价】中文全套：￥9500 　电子版：9000　印刷版：9000　可

7、开具增值税专用发票【报告编码】SS557313【点击购买报告】第一部分产业环境透视第一章肉制品加工行业发展综述　　第一节肉制品加工行业相关概念概述　　　　一、行业概念及定义　　　　二、行业主要产品分类　　第二节最近3-5年中国肉制品加工行业经济指标分析　　　　一、赢利性　　　　二、成长速度　　　　三、附加值的提升空间　　　　四、进入壁垒／退出机制　　　　五、风险性　　　　六、行业周期　　　　七、竞争激烈程度指标　　　　八、行业及其主要子行业成熟度分析　　第三节肉制品加工行业供应链分析　　　　一、肉制品加工行业上下游产业供应链简介　　

8、　　二、肉制品加工行业下游市场分析　　　　1、食品包装业　　　　2、冷链物流行业　　　　三、肉制品加工行业上游产业供应链分析　　　　1、畜禽养殖业　　　　2、畜禽屠宰业　　　　 第二章肉制品加工行业市场环境及影响分析（PEST）　　第