西方蜜蜂蜂花粉的无公害生产技术

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1、黔商蜜蜂专栏西方蜜蜂蜂花粉的无公害生产技术●曾钦薇云南省农业科学院蚕桑蜜蜂研究所661101国家农业部于2002年7月25日发布了无公害食品——蜂花粉质量标准，对蜂花粉无公害生产技术作了明细的管理准则。无公害蜂花粉要具有自然品质特征，无虫蛀、无霉变、无异味、不添加任何其他物质，含水量不能超过8％，灰份不能超过0．5％，单一品种蜂花粉率要达到85％以上，农药残留量不能超标；其生产过程中，对蜂场环境选择、蜂群管理、卫生指标、包装和运输等都要进行严格控制，才能实现无公害蜂花粉的生产。现将西方蜜蜂蜂花粉的无公害技术要点如下，以供参考。1、蜂场环境的选择(1)放蜂环境的选择①养蜂场

2、地空气环境的选择。生产无公害蜂花粉的蜂场要选择在蜂场当地常年风向上游处，没有污染源和蜜蜂植物花期没有尘灰污染的地方。化工厂、农药厂和经常喷洒农药的果园附近，以及蜜蜂植物花期风尘扬砂时均不宜选做养蜂场。②养蜂场地水环境的选择。水源上方没有污染源，没有排放有毒重金、农药和抗菌素的企业。③养蜂场土壤环境的选择。养蜂场方圆lOkm以内不能有铅、砷等有毒矿场，特别不能选在浅表层3m以上有铅、砷等的地方。(2)蜜粉源植物的选择①蜂场周围3kin内应具有丰富的蜜粉源植物，有单一或两种蜜粉源植物的更佳。野生或牧草类蜜粉源植物是生产无公害花粉的理想植物；种植的水果等蜜粉源植物，整个花期不能

3、用农药、抗生素、抗菌素，才可能生产出无公害花粉。②蜂场周围lOkm范嗣内没有有毒蜜粉源植物开花，蜜蜂采集到有毒花粉，食用后易引发中毒。有毒蜜粉源植物有雷公藤(俗名为黄腊藤、断肠草、马尿藤)，博落回(俗名野婴粟)，紫金藤(俗名大叶黄藤)等。2、蜂群管理(1)品种选择选用抗病品种，提高蜜蜂抗病能力，培养大量适龄采集蜂。选用抗病性强、适应性好的优良种蜂王，使蜂群生产花粉时有大量的适龄采集蜂。生产蜂花粉前45．65d培育的适龄采集蜂越多，其采集量越高。实践证明，8—10框群势的蜂群和10框以上群势的蜂群生产的蜂花粉数量几乎相同，因此．生产蜂花粉前。应调整群势。即进入蜂花粉生产场地

4、前后，从强群中抽出部分带幼蜂的封盖子脾补助弱群，使蜂群群势达8—10足框，以利于生产蜂花粉。(2)病虫害的防治影响无公害蜂花粉生产的最主要的病虫害是白垩病和蜂螨。自垩病是一种真菌性病，主要是使老熟幼虫或封盖幼虫死亡，快速减弱群势，大幅降低生产量。其蜂群生产的蜂花粉，因蜜蜂清除死去的幼虫。通过巢门脱粉器时混入而污染蜂花粉。大、小蜂螨是寄生在蜜蜂幼虫、蛹、成蜂身上的寄生虫，以蜜蜂体液为食，病害严重的使蜂群快速减弱，工蜂体质孱弱，几乎没有采集力。生产的蜂花粉，也会因蜂群蜜蜂清除死去的蛹、病残的蜜蜂和蜂螨时，通过巢门脱粉器而混入污染蜂花粉。所以在培育蜂花粉适龄采集蜂时，一定要提前

5、做好防治病虫害工作。(3)蜂花粉脱粉器的选择欢迎订阅《农村实用技术)(月刊)。凡需订阅本刊的读者，可到当地邮局订阅，也可直接汇款至本刊编辑部订阅全年或破季订阅。每本定价3元，全年36元。汇款地址：云南省昆明市人民东路246号；收款人：《农村实用技术》编辑部；邮编：650051。40蜜蜂专栏覆婀帕㈣中蜂是我国土生土长的一个蜂种，养殖中蜂是山区和半山区农民增收的途径之一。在养殖过中蜂主要虫害的防治技术●陈佳云南省农业科学院蚕桑蜜蜂研究所661101程中．虫害的防治是蜂产品增产与否的关键环节。中蜂的主要虫害有巢虫、胡蜂、蚂蚁等。1、巢虫巢虫是蜡螟的幼虫，是中蜂的主要敌害，它以蜡

6、屑为食并蛀食巢脾。(1)危害蜜蜂幼虫到蛹期不能封盖或封盖后产生“白头蛹”，蜂群大量逃亡(34％)或大批封盖蛹死亡。(2)防治①加强蜂群管理。饲养强群。即随时保持巢脾上有充足的蜜和粉。选用优质蜂王，以增强蜂场内的遗传优势，提高蜂群抵抗病虫害的能力。及时更换新脾，淘汰旧脾，可以有效地消除巢虫的生存空间。②杀除虫卵法。在每年11月下旬至12月初、次年3月初至4月初，对蜂场进行全面清扫，彻底清扫箱体，烧开水浇灌箱底以杀死虫卵。在冬季最寒冷时段，把箱脾置于户外霜冻，也可杀灭巢虫卵及幼虫。在夏秋季节，对有巢虫危害的蜂群，脱蜂抽出受害的封盖子脾，阳光照晒蜂花粉脱粉器应选择结构简单，孔径

7、大小合适，卫生且便于携带的。脱粉器孔径的大小对截留花粉团的效果影响很大。一般为5mm。截留花粉团的贮存器应无毒、密封。3、蜂场环境及蜂机具的卫生消毒管理养蜂人员健康，有健康证。保持蜂场清洁卫生、干燥，每周要清理1次蜂场死蜂和杂草，清理的死蜂要及时深埋。对蜂群做全面检查，清除箱底死蜂、蜡渣、霉变物，保持箱体内清洁。在操作中，工作人员应穿工作服、洗手，戴帽子。安装脱粉器时，5-15min后，巢虫会爬到脾面上。用镊子取出杀死。蜂群被巢虫严重危害时，从未受到危害的蜂群中抽1-2张进行换脾；换下的巢脾销毁或化蜡。③药物防治。将蜂箱及空巢