浅析中国蜂产品出口遭零标准氯霉素封杀及其应对措施

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1、万方数据zoo，v以s。№。中国养蜂!!!!!!!竺竺竺!!一—』∑————————————————————————————————————————————————————一我国现已成为世界上生产、出口蜂产品第一大国。全国养蜂650万群，年产蜂蜜20万吨，蜂王浆2，200多吨；蜂花粉3，000多吨，蜂胶300吨，其中蜂蜜产量的50％、蜂王浆的55％、蜂花粉的65％和蜂胶的60％用于出口。同时，由于科技的进步及众多蜂业同仁的共同努力，已开发出许多科技含量较高、新颖的蜂产品和蜂制品，正热销于市场。近几年随着蜂产品认知程度的大幅提高和效益的驱动，各种形式的经营实体如雨后春笋般涌现，形成了产品及品牌

2、的多样性，甚至出现质量、价格及服务等方面的无序竞争，导致蜂产品市场的混乱。二、中国蜂产品出口贸易遭“零标准”氯霉素封杀浅析l、国外对中国有意实施的非关税壁垒2002年，对中国大宗蜂产品抗生素超标，欧盟对我实行禁运，阻碍中国蜂产品的出口，欧盟制定非常低的残留限量：0．1“g／kg，基本上就是“零标准”。据统计，仅2002年上半年，我国蜂产品出口量就减少44，3％，出日收人减少38，1％，使我国蜂农及蜂产品加工、出口企业损失惨重。“零标准”本身是不科学的。不可能设想蜜蜂生存在一个超纯度的假想王国中，也不可能设想能有超纯度的蜜蜂产品存在。例如，意大利向奥地利出口冻虾，氯霉素检出量高达6．5pg／k

3、g；荷兰政府则干脆立法规定其出口小牛肉的氯霉素检测标准高达10“∥kg。与此同时，欧盟却要求中国及其它发展中国家的动物源产品中氯霉素检测限不得超过0．1pg／kg．这是典型的贸易壁垒。。据报道，由于欧盟以“零标准”封杀中国蜂蜜，造成欧盟各园蜂蜜严重缺货，其价位上涨了一倍，达到3．000美元／吨。为此，英国食品标准局不得不通过新闻媒体宣布中国蜂蜜所含氯霉索极其微少，对人的健康不构成危害，可忽略不计，可以继续食用。说明其禁止进口中国蜂蜜的措施超过了为保护人民健康所需要的程度。另据欧盟进口商普遍反映，欧盟手段和控制设备，，也没有建立一个完整的系统来保护实施“零标准”，更没有官方的实验室被授权进行氯

4、霉素检测。任何人都不敢保证100％无问题。欧盟的“零标准”氯霉素规定也给中国出口商和欧盟进口商造成了巨大负担。试想，欧盟要求中国在一夜之间就具备执行“零标准”氯霉素的能力，培0iI出足够的技术人员，配备足够的设施和完善的生产条件，是绝对不可能的，显然是想通过这些障碍来限制中国蜂产品对欧盟的出口。2、我国蜂产品自身存在的主要问题我国主要以原料形式出口，这种“资源大转移”，无形中使我们处于一种弱势地位。反思我国蜂产品，主要有以下4个方面的问题：1)部分蜂蜜抗生素超标是中国蜂产品遭封杀的主要原因，也是国外提出实施绿色壁垒的依据。蜂药是蜂产品中韵抗生素超标最主要、最直接的途径和因素。z目前治疗蜜蜂疾

5、病的药物中使用纯中药的还不多，大多数为西药，即合成抗生素，价格便宜，其中大都禽有以上所说的抗生素。2)重金属超标因为蜂产品中大多含有有机酸，具有腐蚀性，对铁比较敏感。如不及时换用新蜜桶或使甩有内衬或涂有树脂保护层的铁桶储存蜂蜜，就会造成重金属污染，而目前国内蜂农、企业为省钱，对予使用塑料摇蜜机及新蜜桶等措施还不尽人意。另外，被污染的土壤和大气污染也加重了这方面的超标。3)掺假d邀也是最恶劣的非客观因素，完全由于人为所蘩。’饭胃伪劣已是一个老话题，它不仅给消费者带来许多烦恼和伤害，而且给众多的蜂产品生产者、经营者带来极大的伤害和损失，更为严重的是诋段、降低了鼙产品及厂商的信誉。4)拥有自营进出

6、口权企业的迅猛增加导致出口市场的无序竞争，容易引发非关税性贸易障碍，随着中国顺利加入WTO的步伐，政府为鼓励出口，放低了生产企业自营进出口权的门槛。据资料统计，长口_目_阜t罩万方数据40·fr国养蜂APICULTURE0FCHINA2003年第54卷第3期江中下游地区2002年新办理的进出口蜂产品企业增加r10％，就象其它产品一样，在蜂产品出口竞争中，厂商首先想到的竞争手段就是价格战．这就给国外商家造成了可乘之机，很容易引发对中国蜂产品进行非关税性壁垒的实施。三、应对措施l、抓源头1)、建立无公害蜂产品牛产基地，加大对蜂农的培t¨I力度通过政府管理机构、新闻媒体和专业公司对广大养蜂人进行广

7、泛深入地寅传，并加大蜂产品安全与生产技术的系统培训力度，推广应用无公害蜂蜜质量标准和蜂王浆质量标准，以及蜜蜂饲养兽药使用准则，进而建立绿色食品——蜂产品生产体系、有机蜂产品生产体系及生产基地，发展规模化、产业化、现代化养蜂。2)、提倡科学饲养方式，饲养强群，达到高产又抗病的目的在大流蜜花期前40天开始培育采集蜂，适当进行蜂脾调整和及时合并弱小蜂群，组建强群，提高蜜蜂抗病力和采集力。这样有两个好处：一是能采集到