山东省有机食品监测技术规范

《山东省有机食品监测技术规范》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、山东省有机食品监测技术规范山东省地方标准DB37/T1087－2008前言 VIII1范围 12规范性引用文件 13术语和定义 24要求 24.1土壤监测 34.2水质监测 44.3环境空气监测 74.4加工用水、外排废水的监测 94.5产地产品质量的监测 104.6终产品的质量监测 135实验室质量控制与质量保证 165.1对实验室及实验人员的要求 175.2仪器管理与定期检定 175.3分析方法的选用和验证 175.4实验室内部的质量控制 175.5实验室间的质量控制 195.6质量保证管理 196数据处

2、理与监测报告的形成 196.1数据处理中的质量控制 196.2分析结果的表示方法 196.3分析结果的统计要求 196.4监测报告的形成 20附录A（资料性附录）有机食品环境质量监测各种现场采样记录表 21附录B（资料性附录）有机食品监测报告（封面） 23 前   言本标准附录A、B为资料性附录。本标准由山东省环境保护局提出并负责解释。本标准起草单位：山东省有机食品协会、山东省环境监测中心站。本标准主要起草人：宋沿东、刘伟、戴金平、金丽莎、李晓晶、耿明、解军、周波。 山东省有机食品监测技术规范1 范围本标准规

3、定了有机食品产地（种植基地、野生采集区域、畜禽养殖基地）土壤、灌溉水、环境空气、产地产品的质量监测；加工基地的加工用水、外排废水监测及产地产品、终产品（畜禽、水产品等）质量监测的布点采样、分析方法、质量控制、数据处理与监测报告形成的各项技术要求。本标准适用于对有机食品生产、加工基地全过程人工合成禁用物质的监控和对终产品环境质量的监督监测。本规范中未规定的内容，可参照国家标准或相应的行业标准执行。2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包

4、括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB3095 环境空气质量标准GB3838 地表水环境质量标准GB/T5009.1～100 食品卫生检验方法 理化部分(一)GB5084 农田灌溉水质标准GB5491 粮食、油料检验扦样、分样法GB5749 生活饮用水卫生标准GB8855 新鲜水果和蔬菜的取样方法GB8978 污水综合排放标准GB11607 渔业水质标准GB/T14550 土壤中六六六和滴

5、滴涕测定的气相色谱法GB14554 恶臭污染物排放标准GB14875 食品中辛硫磷农药残留量的测定方法GB14876 食品中甲胺磷和乙酰甲胺磷农药残留量的测定方法GB15618 土壤环境质量标准GB16869 鲜、冻禽产品GB/T17137 土壤质量 总铬的测定 火焰原子吸收分光光度法GB/T17138 土壤质量 铜、锌的测定 火焰原子吸收分光光度法GB/T17141 土壤质量 铅、镉的测定 石墨炉原子吸收分光光度法GB/T17331 食品中有机磷和氨基甲酸酯类农药多种残留的测定GB18406.1 农产品安全

6、质量 无公害蔬菜安全要求GB18406.2 农产品安全质量 无公害水果安全要求GB18406.3 农产品安全质量 无公害畜禽肉安全要求GB18406.4 农产品安全质量 无公害水产品安全要求GB/T19630.1～4 有机产品GB/T19648 水果和蔬菜中446种农药多残留测定方法 气相色谱-质谱 和液相色谱-串联质谱法HJ/T80 有机食品技术规范 HJ/T91 地表水和污水监测技术规范 HJ/T166 土壤环境监测技术规范  HJ/T194  环境空气质量手工监测技术规范 NY/T85 土壤有机质测定法

7、NY/T395 农田土壤环境质量监测技术规范  NY/T398 农、畜、水产品监测技术规范  NY/T762 蔬菜农药残留检测抽样规范SN0138 出口粮谷中艾氏剂、狄氏剂、异狄氏剂残留量检验方法DB37/599 山东省南水北调沿线水污染物综合排放标准DB37/656 山东省小清河流域水污染物综合排放标准DB37/675 山东省海河流域水污染物综合排放标准DB37/676 山东省半岛流域水污染物综合排放标准无公害农产品抽样规范3 术语和定义下列术语和定义适用于本标准。3.1  有机食品 OrganicFood

8、  根据有机农业生产要求和相应的认证标准生产加工的、并经独立认证机构认证，达到有机生产要求的所有农产品、畜禽产品和水产品等。3.2  产地 Productionunit有机食品的种植基地、野生采集区域、畜禽及水产养殖基地。3.3  加工基地 Producingunit 对有机食品原料或半成品进行加工的场所。3.4  产地产品 Primaryproduct在种植基地、野生采集区采集，未经加工的产品。3