解读屈臣氏店铺设计

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时间:2018-09-15

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1、解读屈臣氏店铺设计  站在屈臣氏的店铺门口,你会发现一个有趣的现象:“顾客一个又一个陆续进店铺,你却很少发现顾客立刻出来,不一会儿,屈臣氏的店铺就挤满了顾客,顾客手中提着购物篮,慢慢的逛着……”,统计数据显示:屈臣氏单个店铺一周的平均交易次数超过6000次,顾客在店铺的平均停留时间达25-30分钟。 最近几年以屈臣氏、万宁、康是美、莎莎、丝芙兰等为代表的知名化妆品连锁企业在中国市场跑马圈地,迅速发展,在这些企业的影响下,中国本土日化零售经营者日感紧迫,掀起一股前所未有的学习与模仿风潮,店铺改造将是必然趋势。前段时间,笔者忙于国内一个零售连锁企业的内部管理改造项目,鲜

2、有时间关注行业信息。近日,突然发现一些以研究“屈臣氏经营模式”为标榜的咨询机构、连锁专家,凭着个人对零售的理解,聘请一些设计人员,打着“商业终端解决全案”的幌子,直指这些小型日化连锁企业。甚至向经营者鼓吹“生意不好换柜台,换了柜台就发财”,这让笔者不禁哑然失笑,当然,笑后让人倍感担心的却是一些伪方案对经营者的危害。店铺设计仅仅是更换柜台这么简单吗?屈臣氏在零售方面取得的杰出成就值得学习,但是,笔者一再呼吁,无论学习或者模仿,在投资以前,一定要明白其中原理,明白屈臣氏设计的道理,明白这些操作对经营的帮助,下面笔者逐一解读屈臣氏店铺设计的细节以及原理,期望能给以一些经营

3、者带来改善。当你站在屈臣氏的店铺门口,会发现一个有趣的现象:“顾客一个又一个陆续进店铺,你却很少发现顾客立刻出来,不一会儿,屈臣氏的店铺就挤满了顾客,顾客手中提着购物篮,慢慢的逛着……”,统计数据显示:屈臣氏单个店铺一周的平均交易次数超过6000次,顾客在店铺的平均停留时间达到25-30分钟。尽量的让顾客在店内自由选购,这些是零售经营业绩优秀的基础,屈臣氏努力从店铺设计方面去实现这一点。要学习屈臣氏的店铺设计,首先我们必须先记住屈臣氏在店铺设计方面的一些原则:1、 环境舒适,和谐,充满活力,令人兴奋的购物氛围;2、 装修成本合理;3、 努力让顾客“逛”起来;4、 发

4、现式陈列原则的应用;5、 适合连锁发展的标准化陈列道具;解读一:发现式陈列原则的应用我们在看屈臣氏的店铺就会发现其在这些方面的表现:①站在门外发现屈臣氏的位置;②站在门口发现屈臣氏的经营范围;③入门口处发现吸引进店的元素;④在店内发现屈臣氏服务以及发现推荐的主题;(努力让顾客发现屈臣氏的具体位置)为了让顾客能快速了解屈臣氏店铺的最确切位置,屈臣氏使用最直接简单的方式达到效果。站在屈臣氏店铺的入口处,能快速的找到屈臣氏经营品类和收银台的具体位置,屈臣氏采用明亮的灯光、降低中岛货架高度、清晰的经营分类指示牌、明确的主副通道布局等手段来实现。在店铺,我们会发现屈臣氏使用非

5、常多的道具以及喷画图片,明确的向顾客推荐当期促销的主题、新商品、特惠商品等等,而这些道具是可以根据活动内容的更换而更换。这些都可以以最低的成本灵活实现经营的效果。 解读二:卖场布局,努力让顾客逛起来从事零售行业的经营管理者应该都明白,店铺货架的布局是否科学,直接影响店铺的生意,特别是当店铺的经营面积达到150平方米以上,采取开架销售的经营模式,这让非常多的经营者头疼。通过布局实现让顾客逛起来,那就几乎是太专业的课题。在这个布局处理上,出现非常多的误区,非常多的设计者,特别是一些伪专业人士,人为的采取打乱货架的布局,让顾客找不到方向而自认为可以实现“逛”起店铺来。下面

6、以一个店铺的设计案例来讲解屈臣氏店铺设计的要点: 这是一个不规则形状的店铺,总面积250平方米,有两个出入口,中间不规则布有9个柱子,深22.2米,宽15.2米,窄处8米。屈臣氏的店铺内可以没有洗手间,但是一定都配有办公室以及店内仓库,屈臣氏1周进行2次配送,没有足够的库存是没有办法做生意的,店内仓有利于商品安全管理;办公室,员工休息室、工衣柜是必须的;新的店铺还会配有微波炉、饮水机、冰箱(对员工的福利细微之处)。 第三步是设定收银台位置以及化妆品品牌专柜位置,收银台是设在店铺的中后部目的是鼓励顾客进店,但是保证顾客进门容易看见位置,化妆品的品牌专柜布置于店铺最显眼

7、位置。 第四步:靠墙货架的布置,靠墙主要设置2200mm高度的货架;第五步:以靠墙货架为基准,保证足够的通道,布置中岛开架货架,一般采取顺客流方向布置货架,保证客人的走动顺畅直达收银台保持畅通无阻。中岛货架的高度为1450mm,这主要是要保证足够的通透性;通道在1200mm以上;主通道在1600mm,甚至更大;保证进门缓冲区有足够空间;收银台前面要有足够的空间,一般在2000mm以上。而中岛货架的布局设计中,对于柱子的处理是关键,如何避开柱子或者利用柱子就考验设计者的技术了,从图中我们可以发现,屈臣氏采用货架与柱子对位来隐藏柱子,让顾客在购物的时候感觉不到柱子的

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