阿胶及其疗效功能的研究进展

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1、第29卷第4期明胶科学与技术V01．29．N0．42009年12月TheScienceandTeclmologyofGelatinDec．2o()9．阿胶及其疗效功能的研究进展尤金花田守生郭尚伟一段小波山东东阿阿胶股份有限公司，山东聊城252201摘要：本文对阿胶的研究进展进行了评述，特小分子物质组成，其中蛋白含量为6o％别是在其组成与疗效功能等方面的研究情况，80％左右，含有18种氨基酸(包括7种人体必以期为阿胶的进一步研究和开发提供依据。需氨基酸)，含有27种微量元素，其中必需微量元素有Fe、Cu、Zn、Mn、Cr、Ni、V、Sr等9种，关键词：阿胶，化学成分，有效物质基础，药

2、理，尤以前4种微量元素含量丰富；有害微量元素机理，进展Pb、}Ig等含量则较低。此外，阿胶中还含有硫酸皮肤素(DS)和透明质酸(HA)等多糖类及其阿胶(Col&CoriiAsini)为马科动物驴降解、结合成分J。EquusasinusL．的干皮或鲜皮经煎煮、浓缩而刘颖等采用分级过滤法对分离出阿胶制成的，与人参、鹿茸并称为“滋补三宝”，始载的有效成分进行测定，把阿胶的组成分为三部于《神农本草经》，列为上品。陶弘景日：“出东分，一是小分子部分：包括糖、无机盐、低级脂阿，故名阿胶”。阿胶味甘、性平，归肺、肝、肾肪醇和酸等；二是大分子部分：主要是蛋白类经。具有补血滋阴、润燥、止血之功效，被

3、历代物质；三是不溶性杂质。医家尊称为补血“圣药”。主治血虚萎黄，眩晕为了更明确阿胶的蛋白组分，李吴等从心悸，肌痿无力，心烦不眠，虚风内动，肺燥咳阿胶的原料驴皮人手，分析了驴真皮中主要蛋嗽，痨咳咯血，吐血尿血，便血崩漏，妊娠胎白的组成及其相互作用，说明了驴真皮中的主漏“j。近代医药工作者运用现代医学的观点要蛋白质有三种：驴血清白蛋白、驴胶原蛋白和现代化技术手段，对其化学成分及有效物质a(I)型和驴胶原蛋白(工)型，其中血清白基础、药理作用及其机理作用等进行了深入研蛋白的含量最高；并推测血清白蛋白和胶原蛋究，并取得了长足进步，促进了阿胶的发展。白可能大量地以结合的状态存在于阿胶中。研究

4、工作主要从以下几个方面开展。樊绘曾等分析了驴皮在化胶过程中的降解，研究结果表明，化皮时间延长不会改变阿胶分1阿胶组成成分及其有效物的研究子量分布的特点，然其平均分子量随水解加剧1．1阿胶组成成分研究呈不断降低趋势；除了驴皮胶解聚外，还有小阿胶的疗效功能，吸引了科研工作者对其分子(由于糖链断裂)、低磺化(由于硫酸酯基组成研究的兴趣。近期研究报道指出~2-43，阿水解)硫酸皮肤素生成。王若光等采用激光胶多由蛋白及其降解产物、多糖类物质及其它解析／离子化一飞行时间质谱技术，分析阿胶·尤金花：youjh@dongeejiao．com．cn；÷}田守生：tianss@dongeejiao．㈣

5、．cn；·★郭尚伟：guoshangwei@163．com．·170·明胶科学与技术2009年12月Mrl500～13000区间蛋白质、肽分布及其相对高外周血GM—CSF，IL一6，EPO的含量，降低分子质量，从不同质量浓度稳定获得9个有意负相造血因子INF一7、TGF一8含量，刺激肝义蛋白／肽。蛋白水解过程中，肽键断裂部位和肾Ⅱ)o和GM—CSFmRNA表达。有一定规律性，这与肽、蛋白质加热变性，导致刘涛等u刮利用亲和色谱法，从阿胶中分水溶性下降或降低的传统理论不符。离得到了能与纤维连接蛋白结合的特异性多1．2有效物质基础研究肽，并用液相色谱一质谱联用法对所得到多肽阿胶的有效物质

6、研究起初从阿胶的主要进行了分析，得到了多肽的肽段序列。该类多成分人手，王京蛾等u研究分析后发现，阿胶肽可能对与纤维连接蛋白相关的一系列疾病的作用主要是阿胶所含的大量的蛋白质、氨基和生理功能具有潜在的治疗和调节功能。酸和人体必需的微量元素共同协调完成的。通过阿胶对荷S180肉瘤小鼠的抑瘤实验朱新生等u对阿胶进行特殊处理，提取出pH和延长生存期实验，证实了阿胶明显的抑瘤作小于4的酸性物质，该物质具有明显的抗凝及用。台湾杨明大学采用萃取方法从阿胶中获抑制溃疡的作用。王志海等从生物学的角得脂质体类组分(CH—G)，通过试管内肺癌细度分析了阿胶补血的有效组分，认为可能是干胞株、抗药性肺癌细胞

7、株及淋巴白血癌细胞测细胞微环境物质，即驴皮细胞外间质成分，它试表现出抗癌功效，对耐药细胞株其疗效强于具备异源诱导物质的特性，主要是胶原蛋白一对照药太平洋紫杉醇80100倍u。级结构或一级结构的某些片段、糖胺多糖(GAC)、纤维粘连蛋白(FN)和具有激素样性质2阿胶药理作用研究的大分子糖蛋白物质。2．1抗贫血的作用随着中药现代化的进行，阿胶的有效物质阿胶具有显著的抗贫血作用。李宗铎研究取得了一定的突破。杨帆等模拟人体等_】引用放血法使家兔贫血，灌服阿胶溶液，结胃、肠消化