老南坝牛肉策划书

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1、考试试卷A开课单位：管理学院考试课程：市场营销学考试学年、学期：试卷编号：2011-2012-2试卷类型：论文试卷页数：命题教师：李荣庆任课教师：李荣庆学生姓名：蒋洲令行政班：网工1001座位号：学号：2010311060732010311060739考试试卷考试课程：市场营销学行政班：网工1001学生姓名：蒋洲令学号：201031106073题号一二三四五六七八九十总分得分评卷教师A卷请自拟题目，写一份产品的市场营销计划书。具体要求如下：1、营销策划内容包括SWOT分析，目标确定，STP，4P策略。1、论

2、证充分，资料详实，条理清晰，逻辑严密。2、营销计划的时间为1年。3、字数在5000字左右。9考试试卷考试课程：市场营销学行政班：网工1001学生姓名：蒋洲令学号：201031106073品味巴山传承美食----四川宣汉南坝牛肉干营销策划书目录(一)产品介绍----------------------------3(二)环境分析----------------------------3(三)STP-------------------------------4(四)SWOT分析----------------

3、-------6(五)4P策略---------------------------8(六)目标确定----------------------------109考试试卷考试课程：市场营销学行政班：网工1001学生姓名：蒋洲令学号：201031106073一、产品介绍·南坝镇地处四川盆地东北部，坐落于大巴山南麓，原川东地区四大古镇之一，兴场立市逾千年之久，历史源远流长，文化底蕴厚重。这里气候温和，雨水充足，林牧业和种植业较为繁荣。有句民歌唱到“四川的汉子，巴山的牛”，这里的“牛”指的就是我们巴山的特有牛品种

4、放养黄牛。老南坝牛肉干正是用精选的巴山黄牛牛肉特制加工而成，口感细腻，风味独特，品色绝佳，口味齐全，品类繁多。按品牌分有川驰、圣灯、老南坝、川汉子、巴山情等，按口味分有麻辣、五香、香辣、泡椒等，按品种分有牛肉干、牛肉丝、牛肉条、牛肉片、手撕牛肉、香卤牛肉等。产品及其制作工艺历史悠久，不失传承，乃是川东一绝。价格合理，可随意购买，既可自享又能送人，市场前景广阔，生命力强。二、环境分析9考试试卷考试课程：市场营销学行政班：网工1001学生姓名：蒋洲令学号：201031106073老南坝牛肉干传承其悠久历史，很大

5、程度上依赖地理环境和资源环境而存在，既有优势又有劣势。优势在于南坝地处大巴山南麓，自然环境适合黄牛生长，并且大都是散户以圈养或放养方式养牛，以粮食和青草为食料，能够保证牛肉不受工业污染，可以为其提供高质量和高产量的原料供应；劣势在于地处山区，交通相对落后，人口不集中且消费水平相对较低，限制了产品的销售和推广，要开拓市场，就必须将产品的名声打出去，将产品运出去。三、STPS：为了做好产品的推广销售，我们做了认真的市场调查，详细从地理、人口、心理、行为、时间等方面分析了目前的市场。我们的公司处在山区城镇，丘陵地

6、形使得出行交通相对不便，一年四季分明，雨季旱季明显，春夏光照充足；全镇人口16多万，青中老年大约3：3：4，以农业和经商为主，60%的人具有中等消费水平；由于职业、身份和爱好的不同，每个人的消费目的各不相同，并且不同人消费的时机、周期、单次购买量也不尽相同。根据这些，我们确立了公司及产品在同行业的市场范围并以此作为定位市场的依据。我们发现了潜在的顾客需求即有多少人愿意购买牛肉产品，找出了对他们产品需求和购买行为有影响的因素，进一步分析了潜在顾客的不同需求即不同顾客愿意购买什么样的牛肉产品，最终制定了产品的销

7、售策略。9考试试卷考试课程：市场营销学行政班：网工1001学生姓名：蒋洲令学号：201031106073T：作为特色的食品供应行业的一员，我们有自己的优势，这是我们选择生产加工牛肉干的原因。除了市场本身的吸引力以外，我们还要将老南坝牛肉干的特色制作工艺传承下去，将这一特色发扬推广出去，这与其它纯粹的商业加工厂是不同的。我们的目标是在满足广大消费者对牛肉干需求的同时渐渐做大做强我们的企业。我们采差别性市场策略，针对不同的消费人群加工不同的产品满足不同的消费需求，但又有一定的侧重点。P：我们决定将本产品分为三个

8、品级，主打中高端产品的生产和销售。产品加工完成后按照要求可分为散装，袋装，精装，使不同消费水品和消费需求的人群可以买到适合自己的产品，照顾当地人，吸引外地人。例如散装可供给餐厅和家庭，袋装满足出游需求，精装则可以礼送人等。四、SWOT分析S:9考试试卷考试课程：市场营销学行政班：网工1001学生姓名：蒋洲令学号：201031106073优势方面，在众多牛肉加工行业中，我们的原料和技术都很特殊。以大巴山的特有黄牛原