【精选】家庭自做蛋糕必备工具及材料大全

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1、家庭自做蛋糕必备工具及材料大全，新手来看看！！！　基础篇：　　一、工具类　　　　１、面包机：（我用的ＡＣＡ６００）380元，其实不能算必备工具，但偶觉得对新手来说，做面包的揉面活儿算是个苦差事而且又容易揉不好，所以推荐一下．用面包机发酵和做面包的功能做出来的面包不太好吃，建议光用这家伙揉面好了．　　２、烤箱：长帝ＣＫ２５Ｂ，网上ＴＸ最常用的型号。约２５０元。建议购买烤箱最好不要小于这个容积，太小不好烤蛋糕的。　　３、电子称：不记得什么型号了，约一百多块。用普通的天平称代替也可以。但建议一次到位购买电子称，比较精确，而且不容易坏。　　４、电动打蛋器：灿坤，

2、８８元。电子打蛋器一定要备好，用来打发蛋白、黄油和鲜奶油很方便快捷。　　５、手动面粉筛：宜家，好象是三十几块。有了这个，一只手就可以筛面粉了。　　６、普通面筛：价格不详，其实有了手动面粉筛这个可以不要的。　　家庭自做蛋糕必备工具及材料大全，新手来看看！！！　基础篇：　　一、工具类　　　　１、面包机：（我用的ＡＣＡ６００）380元，其实不能算必备工具，但偶觉得对新手来说，做面包的揉面活儿算是个苦差事而且又容易揉不好，所以推荐一下．用面包机发酵和做面包的功能做出来的面包不太好吃，建议光用这家伙揉面好了．　　２、烤箱：长帝ＣＫ２５Ｂ，网上ＴＸ最常用的型号。约２

3、５０元。建议购买烤箱最好不要小于这个容积，太小不好烤蛋糕的。　　３、电子称：不记得什么型号了，约一百多块。用普通的天平称代替也可以。但建议一次到位购买电子称，比较精确，而且不容易坏。　　４、电动打蛋器：灿坤，８８元。电子打蛋器一定要备好，用来打发蛋白、黄油和鲜奶油很方便快捷。　　５、手动面粉筛：宜家，好象是三十几块。有了这个，一只手就可以筛面粉了。　　６、普通面筛：价格不详，其实有了手动面粉筛这个可以不要的。　　家庭自做蛋糕必备工具及材料大全，新手来看看！！！　基础篇：　　一、工具类　　　　１、面包机：（我用的ＡＣＡ６００）380元，其实不能算必备工具，

4、但偶觉得对新手来说，做面包的揉面活儿算是个苦差事而且又容易揉不好，所以推荐一下．用面包机发酵和做面包的功能做出来的面包不太好吃，建议光用这家伙揉面好了．　　２、烤箱：长帝ＣＫ２５Ｂ，网上ＴＸ最常用的型号。约２５０元。建议购买烤箱最好不要小于这个容积，太小不好烤蛋糕的。　　３、电子称：不记得什么型号了，约一百多块。用普通的天平称代替也可以。但建议一次到位购买电子称，比较精确，而且不容易坏。　　４、电动打蛋器：灿坤，８８元。电子打蛋器一定要备好，用来打发蛋白、黄油和鲜奶油很方便快捷。　　５、手动面粉筛：宜家，好象是三十几块。有了这个，一只手就可以筛面粉了。　

5、　６、普通面筛：价格不详，其实有了手动面粉筛这个可以不要的。　　家庭自做蛋糕必备工具及材料大全，新手来看看！！！　基础篇：　　一、工具类　　　　１、面包机：（我用的ＡＣＡ６００）380元，其实不能算必备工具，但偶觉得对新手来说，做面包的揉面活儿算是个苦差事而且又容易揉不好，所以推荐一下．用面包机发酵和做面包的功能做出来的面包不太好吃，建议光用这家伙揉面好了．　　２、烤箱：长帝ＣＫ２５Ｂ，网上ＴＸ最常用的型号。约２５０元。建议购买烤箱最好不要小于这个容积，太小不好烤蛋糕的。　　３、电子称：不记得什么型号了，约一百多块。用普通的天平称代替也可以。但建议一次到

6、位购买电子称，比较精确，而且不容易坏。　　４、电动打蛋器：灿坤，８８元。电子打蛋器一定要备好，用来打发蛋白、黄油和鲜奶油很方便快捷。　　５、手动面粉筛：宜家，好象是三十几块。有了这个，一只手就可以筛面粉了。　　６、普通面筛：价格不详，其实有了手动面粉筛这个可以不要的。　　　　１、手动打蛋器：用来打发蛋黄等。　　２、量匙：用来计量。包括１大匙、１小匙、１／２小匙、１／４小匙。　　３、分蛋器：用来顺利分开蛋白蛋清。　　４、橡皮刮刀：用来搅拌混合材料。　　５、量杯：计量工具。　　　　１、刮板：用来切割面团、刮去面板上的粘着物等。　　２、毛刷：给面包刷上蛋液外衣

7、，刷去蛋糕屑等。　　３、擀面仗：用来擀开面皮，造型用。　　４、蛋塔模：我这个不正宗，其实算是菊花型椰子塔模，正宗的蛋塔模应该边缘是平滑的。　　　　１、派盘：我这个是菊花派盘，还有专门的披萨盘，边缘是平滑的。但如果只购置一个也是可以的。象我这个，做派和做披萨都能用了。参考型号：７寸　　２、中空模：我这个是菊花型的，还有普通型的，随便哪种都可以。用来制作天使蛋糕和造型花式蛋糕。参考型号：８寸　　３、４、脱底蛋糕模：烤制戚风蛋糕的利器，其实就我的经验来说，烤几乎所有类型的蛋糕都是可以的。购置的时候注意防粘的烤模不适合戚风蛋糕。作为新手，推荐最开始只要购买这种脱

8、底的铝合金蛋糕模就可以了。参考型号圆模型号８寸、心模８寸　　　　１、不锈钢打蛋盆