基础有机化学 绪论课件

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1、◆本课程主要介绍各类有机化合物的命名、结构特征、物理性质、化学性质、用途、来源和制备方法；◆各类官能团的特性，取代反应、加成反应、消除反应、重排反应、协同反应、氧化还原反应等各种类型有机反应的反应原理、反应条件及其影响因素、应用范围；◆有机结构理论，重要的反应机理，尤其是各类化合物的结构与反应性关系；有机分子的立体化学概念，天然产物，有机合成；◆有机化合物的分离鉴定，有机化合物的结构测定等。课程简介课程说明本课程共96学时课程教学大纲及教学要求——见学院网站考试及成绩平时（30%）考试（70%）参考书邢其毅，徐瑞秋等，《

2、基础有机化学》上下册，高等教育出版社R.T.莫里森，R.N.博伊德著，《有机化学》上下册,复旦大学化学系有机教研组译，科学出版社冯骏材陆国元吴琳丁孟辛编著有机化学学习指导，科学出版社，2003年版4.OrganicChemistry,8thedition,T.W.GrahamSolomons,CraigB.Fryhle,化学工业出版社5.刑其毅、徐瑞秋、裴伟伟编《基础有机化学习题解答与解题示例》，北京大学出版社，1998课前预习课堂听讲：重点、要点及基本内容（做笔记）课后复习与练习：知识点的深化与巩固（做作业,参考文献的查阅

3、，笔记整理与扩充）有机化学学习的3个重要环节：有机化学的涵义，了解其发展简史；有机化合物的结构、特性和分类；共价键的理论，掌握共价键参数和应用；研究有机物的一般方法和有机物的分类。有机化合物的特性，共价键参数。前言有机化学是化学的一大分支。在国民经济各个领域中起着及其重要的作用。不仅在化学工业、而且在农业、轻纺工业、医药工业、国防及能源等部门中扮演重要的角色，具有不可替代的作用。有机化学是许多现代科学技术的基础：1901-2000年，Nobel化学奖共91项，其中有机化学方面的有56项，占61.5%。生命科学（生物

4、化学，分子生物学等）医药学（药物化学，病理学，药理生化分析等）农业（农业化学，农用化学品等）石油（石油化工等）材料科学（高分子化学，功能材料等）食品（食品化学，营养学，添加剂等）日用化工（染料，涂料，化妆品等）发展趋势和特点：②分子识别和分子设计正在渗透到有机化学的各领域。①与生命科学密切结合；③有机合成仍然占有独特的核心地位；现代生物化学和化学生物学的理论基础；为分子生物学的建立和发展开辟了道路。维生素B12、海葵毒素的全合成。从20世纪下半叶起，化学的主要任务不再是发现新元素，而是合成新分子，特别是人们感兴趣的明星分子。

5、——徐光宪在我国古代，周朝已知用胶，汉朝发明了造纸—有机物的初级认识—性质的应用，非结构的了解十八世纪—纯物质概念：例如：从葡萄汁中获得了酒石酸，从尿中获得尿素，从酸牛奶中取得了乳酸等。由于这些物质均为从有生命的物体中获得，（同无机物，例如：矿石、金属相比）并且由于当时的条件所限制，不能用人工合成，“有机”这一词便由此而生。1.1有机化学的发展1.1.2有机化学的研究对象与任务著名化学家柏则里，首先引用了“有机化学”这一名字，目的是区别于其他矿物质的化学——无机化学。但他认为有机物只能由生物细胞受一种特殊力量——“生活力”的

6、作用才会产生出来，人工不能合成，这一思想曾一度统治了有机化学界，阻碍了有机化学的发展。1828年，魏勒（Wholer）第一次人工合成了尿素。1845年，Kolbe合成了醋酸1854年，Berthelot合成了油脂随着科学的发展，更多的有机物被合成，“生活力”才彻底被否定，从此有机化学进入了合成的时代。1.2有机化合物的特点(结构决定性质）极性强的化合物易溶于极性强的溶剂中，极性弱或非极性化合物易溶于弱极性或非极性的溶剂中（物质溶解性能的经验规律之一）。相似相溶原则：组成元素少：主要含C、H，少量的含O、N、P、S、X等，由C

7、、H组成的有机物>3000有机化合物—含碳化合物或碳氢化合物及其衍生物，一氧化碳、二氧化碳、碳酸盐、氰化物等也属于无机物。有机化学—研究含碳化合物或碳氢化合物及其衍生物的化学1.3有机化学研究任务1天然有机物的提取、分离，结构鉴定、开发与应用研究，如食品、药物2研究有机物的结构与性质间的关系，有机物的反应、变化经历的途径、影响反应的因素，揭示有机反应的规律，以便控制反应的有利发展方向3由简单的有机物（石油、煤焦油）为原料，通过反应—合成自然界存在or不存在的有机物—人们所需的物质。如：维生素、药物、香料、染料、农药、塑料、合

8、成纤维、合成橡胶等1.4化学键与分子结构物质的性质—由分子的性质决定分子的性质—由分子结构决定分子结构的表示：常用构造和构型表示构造－原子的连接顺序；构型－分子的原子和基团在空间的伸展方向两种主要化学键：离子键和共价键：1916年：Kossel提出离子键理论Lewis提出共价键理论离子键：