服装生产管理第一章 概论课件

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1、服装生产管理教师：王花娥课程简介：本课程是服装设计与工程专业的一门主干学科与专业基础课。服装生产管理是企业管理的核心，主要研究服装工业企业生产的组织、计划、协调与控制，是企业创造服装产品、实现经济效益、获得竞争优势的源泉。本课程的内容主要包括：质量管理、成本管理、作业研究、生产过程的组织与管理、生产计划的设计与控制等。本课程为考试课，平时成绩占30%（包括平时作业、出勤等），考试成绩70%（期中考试成绩20%，期末考试50%）。参考书目：1.宋惠景万志琴.服装生产管理.北京：中国纺织出版社，2004.12.陈东升.新编服装生产管理学.北京：中国轻工业出版社，2005.63

2、.季晓芬、张颖主编：《现代服装企业生产管理》，浙江大学出版社，2005第一章概论一、服装生产浅说二、我国现代服装业的发展和现状三、主要发达国家服装生产和管理的现状四、生产管理体系一、服装生产浅说目前，我国是服装生产大国、服装出口贸易大国，同时又是服装消费大国。我国现在的服装生产企业主要有两种形式：OEM:贴牌生产（纯粹的服装加工，企业没有设计能力和销售渠道）OBM：品牌服装生产（企业拥有设计、生产和销售）之后，又出现了ODM（企业具有较强的服装生产加工能力和一定的设计能力，但没有产品销售渠道，企业设计生产的产品被贴牌委托方选中后，进行贴牌生产）设计生产制造销售因此说我国的

3、服装生产大而不强。从服装发展史的角度看服装生产饮血茹毛→缝制→自己缝制→专门的裁缝和缝衣匠→工业化生产(→高级服装定制、大批量服装定制）服装制作方式（1）成衣化（ready-to-wear）工业化标准生产方式。在我国，成衣化服装通常以“GB/T1335服装号型”为标准，结合款式工艺特征，由流水线作业工人分工序批量完成服装制作。（2）半成衣化（easyorder）以工业化标准生产为基础，由用户对某些部位提出特殊要求，结合工业化生产的方法，投入工厂生产线完成。（3）定做（order）以个人体形为准，量体裁衣单件制作。（4）家庭制作（homedressing）自己购买衣料缝制服

4、装。成衣化服装生产的特点（1）能利用专业科学知识；（2）能有效地利用人、物、机器（确定工艺标准和生产管理技术）；（3）寻求完善的机械化和自动化（以计算机应用为主，推行自动化、机械化）；（4）能进行工业化连续生产；（5）质量好而且价格合适。定做服装的特点（1）凭裁缝师傅的经验和灵感；（2）主要用手工进行缝纫、熨烫；（3）能在家庭进行制作；（4）质量好，但价格高。二、我国现代服装业的发展和现状1.我国服装业的沿革20世纪20～30年代，上海领导着远东地区的服装流行。服装生产以手工定制为主。改革开放前，中国经济以计划经济为主，服装商品短缺，服装和面料凭票供应。（凭票年代）服装生

5、产基本以国营和集体经济为主。十一届三中全会以后，国家实行改革开放政策，确立了以公有制为主体的多种经济所有制并存的指导思想。我国的服装业得到了迅速的发展。目前，我国服装业（包括零售业）是私营经济和三资企业最活跃的行业之一。服装市场已由卖方市场向买方市场转变。2.服装加工技术和研究现状解放前，主要采用手工作坊形式，现代生产技术和管理极为薄弱。改革开放后，服装企业引进了许多先进技术和设备，服装生产工艺和技术取得了长足的进步。20世纪80年代，企业和学者研究的内容主要集中在服装生产技术和管理方面。进入20世纪90年代，逐步向市场营销、计算机技术应用、服装快速反应及供应链管理等方向

6、拓展。3.目前我国服装业生产的特点（1）生产类型由大批量、少品种、长周期向小批量、多品种、短周期方向发展；（2）服装生产涉及的面料、辅料众多，新技术、新材料的运用日新月异；（3）生产工序多，工艺编排复杂；（4）计算机和信息技术在服装设计、加工和经营管理方面开始逐步应用；（5）生产中大量使用人力，仍然属于典型的劳动密集型产业。4.目前我国服装业生产存在的问题（1）交货期不能保证；（2）服装性能的标识不清晰；（3）对服装绿色环保意识不强；（4）服装质量不稳定，同一批货由不同地区不同厂家加工生产。5.我国服装生产面临的挑战国际贸易中的绿色壁垒；劳动力成本和原材料价格不断上升；出

7、口退税政策的改变；人民币的增值；环境保护要求节能减排；越南、印度等发展中国家纺织服装业的发展，已成为我国强有力的竞争对手。我国的低成本优势正在逐渐丧失。三、发达国家服装生产和管理的现状1.美国大量生产、低价格销售是美国服装的特色。在服装界率先倡导的快速反应QR、制造零售一体化SPA、供应链管理SCM、服装电子数据交换标准EDI、售点计算机条码管理系统POS、敏捷销售LR、因特网Internet和电子商务等，并制定了一系列符合国际质量、安全、环保要求的标准。2.日本日本国内服装生产逐步萎缩，产品生产强调高附加值、高品质。生产和销