食品流通追溯制度

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1、食品流通追溯制度　　篇一：食品安全流通追溯体系中的GIS应用　　拿什么保卫我们的餐桌？　　——食品安全流通追溯体系中的GIS应用　　文/平台事业部折晓　　“你最担忧的安全问题是什么”？　　网络媒体调查结果显示，%受调查者认为是食品安全，位居第一。针对目前食品安全深陷信任危机，食品生产企业和政府相关部门推广的“可追溯平台”相继应运而生，实现食品安全生产的“来源可追溯、去向可查证、责任可追究”。　　食品安全流通追溯平台建设涉及政府、行业协会、食品生产企业和食品安全流通追溯平台建设服务商。政府积极推进追溯平台陆续上线，

2、上海市“肉类蔬菜流通追溯管理平台”已正式上线运营，实现经营主体信息查询、追溯码查询、食用农产品流通安全电子地图、生猪屠宰场实时监控系统、上报信息统计等功能；北京市、兰州市、石家庄市肉类蔬菜流通追溯平台相继上线及正在建设中。　　目前超图软件的SuperMapGIS技术成功应用于食品安全流通追溯体系建设中，使食品加工生产、流通各个环节通过地理位置信息关联起来，提升食品安全流通追溯管理平台和系统监督、管理应用性、直观性。　　1.用GIS技术“追溯”食品安全流通　　食品安全流通追溯体系以信息技术为手段，以法规标准为依据，

3、以发展现代流通方式为基础，建设以中央、省、市三级追溯管理平台为核心，以食品生产环节、批发环节、零售环节、消费环节及“产销对接”核心企业追溯子系统为支撑，以追溯信息链条完整性管理为重点的肉类蔬菜流通追溯体系，实现食品来源可追溯、去向可查证、责任可追究，强化政府公共服务、行业自律和消费者监督相结合的长效机制，提升流通行业食品安全流通保障能力。　　食品安全流通追溯体系建设中采用超图软件自主研发的SuperMapGIS平台软件，SuperMapGIS平台软件提供的GIS云计算技术、移动GIS技术、二三维一体化GIS技术为

4、食品安全追溯体系建设、运营提供强有力技术保障。　　图1　　GIS如何优化安全追溯业务流程　　根据食品安全流通追溯的总体要求，兼顾企业内部信息化改造需要，按照“统一规划、政府支持、企业建设”的原则，以IC卡（或CPU卡，无线射频识别（RFID），条形码）为基本信息传递载体，在食品生产企业、批发市场、零售市场、消费环节、“产销对接”核心企业等建设追溯子系统，按照统一的数据传输格式和接口规范，与城市追溯管理平台连接，作为食品安全流通追溯的信息采集点，同时发挥规范各个环节交易流程的作用，逐步实现流通与生产之间信息的无缝衔

5、接。　　基于超图软件的SuperMapGIS平台，实现食品生产企业、批发市场等信息主体位置信息及属性信息采集，路径规划服务提供食品流通追溯体系建设中最优运输线路选择功能。　　图2　　上贯下通的全国追溯管理体系建设　　按照“统一规划、统一标准、分级建设、分级管理”的原则，建设中央、省、市三级追溯管理平台，形成上下贯通、协调运作、功能互补的全国追溯管理工作体系，作为政府部门开展流通追溯管理和公共信息服务的工作载体。　　图2（系统总体架构图）　　实现食品安全追溯体系“两级平台建设”“三级平台部署”，“两级平台建设”包括

6、部级追溯管理平台和城市级追溯管理平台，“三级平台部署”指部和各省节点部署部级追溯管理平台，省级平台由省级主管部门负责监控本省试点城市追溯体系运行情况，并开展相关数据应用；各城市部署城市级追溯管理平台。　　部级追溯管理平台作为城市间的数据交换中心，全国追溯信息的集中管理中心，以及全国追溯体系日常运行的指挥调度中心。　　城市级追溯管理平台负责建设、管理城市追溯管理平台，按照统一的数据传输格式和接口规范，分别实现与部级追溯管理平台和各流通节点追溯子系统互联互通，作为城市追溯信息的集中管理中心以及追溯体系日常运行的控制中

7、心。　　应用超图SuperMapGIS软件平台构建了GIS追溯管理服务平台，基于GIS追溯管理服务平台建设食品安全流通追溯平台。　　透析食品安全追溯体系特色经营主体信息管理　　养殖基地、加工企业、批发市场、超市等经营主体信息（位置、属性信息）采集，查询、展示，分布区域分析，测距等　　图3　　基于电子地图实现食品生产、流通环节相关主体信息采集、信息审核，区域分布情况查询、展示、统计分析，为生产基地、厂房等选址提供辅助决策。　　流通过程信息管理　　食品生产、运输过程全程实时监控，随时掌握其状态；可实现运输轨迹回放等　

8、　篇二：关于建立绿色食品追溯系统的建议　　哈尔滨兴业宝科技有限公司服务项目　　建立黑龙江省绿色食品认证追溯管理系统的建议　　一、国家对追溯体系建设的要求　　XX年8月20日，商务部在北京召开XX年全国流通追溯体系建设工作会议，部署贯彻《国务院关于促进市场公平竞争维护市场正常秩序的若干意见》（国发　　[XX]20号），推进重要产品追溯体系建设。会议指出，在当前形势下，推进重