壳聚糖应用研究进展

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1、万方数据壳聚糖应用研究进展翟荣玲①刘艳琴①孙丰林②秦卓明③姜世金④(①山东省莱芜市畜牧办公室271100②山东省莱芜市莱城区街道办事处兽医站③山东省家禽研究所SPF鸡研究中心④山东农业大学动物科技学院)中图分类号：$816．71文献标识码：A文章编号：1007-1733(2008)09—0036—03壳聚糖是由甲壳素(主要存在于虾壳、蟹壳)脱钙、去除蛋白质和脂肪后经脱乙酰基过程制备的天然高分子聚合物，其学名“聚氨基葡萄糖”，又称“可溶性甲壳质”，在自然界中含量十分丰富。由于壳聚糖粘合性和成纤成膜性能好，且具有无毒、良好的生物相溶性、生物可降解性及可被吸收利用等

2、特点，现已广泛应用到医药、化工、饲料、农业、环保和生物技术等各领域，尤其在免疫缓释技术方面的应用引起了人们的极大关注，是一种良好的药物释放载体。本文主要介绍壳聚糖的应用。1壳聚糖在医药方面的应用由于壳聚糖安全、无毒副作用，与生物器官有良好的相容性，并在降解的过程中不会产生任何有毒单质，还能为细胞生长提供所需的三维支架作用，能提供类似软骨基质的细胞外环境，维持细胞表型及功能，因此它最早被用在医学方面。HermannEhrlich【lJ等研究了双重薄膜散布系统中磷酸钙晶体在壳聚糖薄膜中的生长过程，研究证明磷酸钙化的壳聚糖对骨组织的修复和重生具有重要的应用价值；段亮

3、等【2J研究了壳聚糖短纤维增强聚己内酯复合材料的体内生物相容性问题，该材料作为胸壁缺损修补材料应用于临床具有可行性和安全性；S．Santhosh等【3J研究了壳聚糖对由异烟肼、利福平导致的肝中毒的保护作用，表明壳聚糖的这种保护作用主要是归因于其的解抗脂肪及抗氧化作用：倪有娣等【4j进行了用凝胶化改性壳聚糖抑菌及抗腹腔感染作用的研究，证明凝胶化改性壳聚糖彳i但对一般性感染菌具明显的抑制作用，对腹腔感染也具一定的预防作用，且能抑制白色念珠菌的生长。壳聚糖也被广泛的用于制药方面，壳聚糖最终可被降解为无生物毒性的低聚糖，使壳聚糖有望作为药物储存、输送的载体，主要用于传

4、送亲水性大分子如疫苗、多肽、36蛋白质及某些抗肿瘤药。同时壳聚糖及其衍生物作为絮凝剂可有效地保留药液中的有效成分，保持制剂的稳定性；降低药液中的重金属离子含量，具有良好的生物相容性和成膜性，是中药辅料的理想材质。TzeWenChung等【5】研究了填充在FLCM(fib--finencapsulatedli．posome··in--chitosanmatrix)胶囊内的水溶性药物在体内的传递与释放，表明该胶囊中药物的释放时间比只填充在脂质体内的药物的释放时间要长4倍，可达17d；王梅等【6】研究了低分子壳聚糖季铵盐对牛血管平滑肌细胞增殖的影响，实验证明，低分子

5、壳聚糖季铵盐呈浓度依赖性的抑制血管平滑肌细胞增殖。杨红梅等"J以壳聚糖、阿拉伯胶为缓释材料制备烟酸占替诺缓释片并进行处方筛选，结果表明该品在体外有很好的缓释效果；王立强等MJ用新合成法合成较高巯基含量的壳聚糖巯摹醋酸耦合物，并进一步评价其各项性能，实验表明巯基含量的增加可提高壳聚糖巯基醋酸耦合物的多项生物学性能。2壳聚糖在生物技术方面的应用由于壳聚糖既有一定的通透性能，又具备良好的物理机械性能，兼有优良的生物学性能，壳聚糖是一种很好的功能膜材料。利用壳聚糖制备缓释、控释制剂已取得了较好的效果pJ。2．1药物缓释材料药物缓释技术出现于80年代，具有反应轻、副作用

6、小，疗效长等特点，以此作为药物载体有极大的优越性，不仅毒性低，且在低的pH下的凝胶状态容易被生物吸收，并具有抗酸、抗溃疡的能力，可阻止或减弱药物在胃中的刺痛作用。此外，在酸性环境中壳聚糖基质能形成漂浮并逐渐膨胀。这些特点使壳聚糖成为一种理想的药物缓释材料。许多药物如抗菌素、抗病毒、抗炎性等药物加入到薄膜中，使用时将其植入患病处或万方数据2008年第9期(总第140期)文献综述通过口、鼻、黏膜给药。这样药物会在一个较长的决定了其具有特殊的吸附作用，其分子量及脱乙酰时间内慢慢地释放出来，以达到持续给药的目的，度的不同对其吸附能力有着一定的影响。以加强疗效。近几年，

7、对壳聚糖做了以下几方面的研究：(1)2．2固定化酶载体壳聚糖的氨基对各种蛋白质作为澄清剂在中药制剂中的澄清吸附；(2)一些物的亲和力非常高，用壳聚糖制成的多孔膜和多孔微质的吸附；(3)分子量及其脱乙酰度的测定。球颗粒【lol可作为酶、抗原、抗体等生理活性物质的5．2轻纺工业上的印花媒染剂壳聚糖对织物、固定化载体。壳聚糖以戊二醛等作交联剂可被许多皮革、纤维等均有良好的亲合性。它不仅具有牢固酶l吉1定化，如壳聚糖可与a．糜蛋白酶、乳酸酶、葡的吸着力，而且也具防皱和耐磨性，可以做媒染剂萄糖氧化酶、碱性磷酸酶等同定。以壳聚糖为载体和织物整理剂。将木瓜蛋白酶固定化可用于

8、啤酒的澄清⋯J。壳聚糖5．3化妆品工业