d氨基葡萄糖盐酸盐的制备研究2

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1、2004年第4期湖州职业技术学院学报2004年12月No.42004JournalofHuzhouVocationalandTechnologicalCollegeDec.2004D一氨基葡萄糖盐酸盐的制备研究’沈荣明(湖州师范学院生命科学学院，浙江湖州313000)摘要:以桑蚕蛹为原料，经脱脂、脱蛋白及脱盐制取蛹甲壳素，进一步用盐酸水解制得D一氨基葡萄糖盐酸盐。采用正交试验就盐酸浓度、反应温度和水解时间三个因素进行水解条件的优化。结果以盐酸lomol/L,温度90'C，时间2.5h效果最佳。一次结晶收率

2、>400/a，纯度>98。此法为工业化生产提供了依据。关铂词:蚕蛹;甲壳素;D一氛基葡萄糖盐酸盐;盐酸水解中圈分类号:S886.9文橄标识码:A文章编号;1672一2388(2004)04一0085-04TheStudyofPreparationofGlucosamineHydrochloridewithChrysalisSHENRong-mmg(FacultyofLifeScience,HuzhouTeachersCollege,Huzhou313000,China)Abstract;Theprepar

3、ationanddecolourizationofglucosaminehydrochloride(GAH)isstudiedinthispaper.Theeffectofconcentrationofhydrochloricacid,itshydrolytictimeandtemperatureonthereactionisinvestigatedatthesametime.Theresultsshowthatthismethodleadstoreductionofproductioncostandhi

4、gheryield.Keywords:chrysalis;glucosaminehydrochloride(GAH);chitin;hydrolysiswithhydrochloricacidD一氛基葡萄糖盐酸盐(GAH)的分子式为:C6H1,OsNH2·HCl，是一种海洋生物制剂，在人体内具有重要的生理意义:参与肝肾解毒，具有抗炎、护肝等作用;在医药上用于治疗风湿性关节炎症和胃溃疡疾病，若与抗生素配伍使用，可促进抗生素在血液中的吸收，降低副反应，[U同时也可以抑制癌细胞的生长，在食品工业中，GAH既是婴

5、儿配方乳中的一种重要微量糖类成分，又是合成VB6和核黄素中间体的起始原料，还是用于合成新型低毒性抗癌药物氯脉霉素和制备治疗风湿用的葡萄糖硫酸醋D一G1cN12H,Sq的医药中间体;同时具有抗菌、促进免疫力提高等功能，可应用于化妆品和饲料添加剂等。[1.3〕随着医学、生物化工的飞速发展，GAH在国内外的需求正日益增加。GAH难以用化学方法合成，通常通过甲壳素/壳聚糖经水解成为单糖而制得。甲壳素也称几丁质(chitin),是N一乙酞氨基葡萄糖通过p一1,4一糖昔键连接起来的不分支的线形高分子化合物。壳聚糖(c

6、hitosan)是一种甲壳素衍生物，由甲壳素脱去乙酞基而成。甲壳素及其衍生物广泛存在于甲壳纲动物、昆虫及真菌中，目前制造甲壳素的主要工业原料是废弃的虾、蟹壳。由于原料的供应受到地域和季节的影响，而且虾、蟹壳含钙量高，给提取造成困难。虽然也有一些其它来源，如从蝉蜕、蚕蛹壳、蝇蛆壳等提取，但提取效果均不理想。由于在鲜蚕蛹中蛹甲壳素含量较低，故在多数蚕蛹开发利用工艺中将蛹甲壳素连同残液废弃或做饲料、肥料处理。通过进一步研究发现，蚕蛹经提取蛹油和蛋白质后，蛹壳杂物中甲壳素含量高达36%,[43比虾、蟹壳中的含量还

7、高，且蛹甲壳素/壳聚糖具有某些虾、蟹甲壳素/壳聚糖更优收稿日期:2004-03一29作者简介:沈荣明(1968一)，男，浙江湖州人，湖州师范学院生命科学学院讲师，主要从事天然高分子研究。湖州职业技术学院学报2004年良的性能。湖州市是蚕桑主产区，每年生产蚕丝的同时可获得大量的蚕蛹，从中提取甲壳素及GAH对于蚕蛹资源的综合利用意义重大。各种甲壳素/壳聚糖可通过酸、酶水解，氧化、微波、超声、辐射降解等方法降解成为低聚糖与单糖，可用于低聚糖的制备。用不同浓度的盐酸对甲壳素进行降解已有报道，[5-7]但从蚕蛹中提

8、取GAH的方法少见报道，且缺乏系统性研究。本研究探讨以蚕蛹壳为原料低成本制取GAH的最佳生产工艺，并深人分析水解条件对产品质量和产率的影响，可为蚕蛹资源的综合利用，开辟工业化生产GAH路线提供依据。I材料与分析方法1.1材料由某缥丝总厂提供新鲜桑蚕蛹，湖州师范学院生命科学学院生化教研室提取蛹油后得滤渣(过40目筛)，作为实验材料。1.2仪器和试剂盐酸、氢氧化钠、抓化钠、醋酸、高锰酸钾为市售分析纯(AR)，盐酸氨基葡萄糖标准样品