酒店娱乐部管理制度

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1、酒店娱乐部管理制度　　篇一：酒店娱乐部门经营管理方案　　酒店娱乐部门经营管理方案　　经营管理工作千头万绪，纷繁复杂，作为管理者必须具备良好的管理素质和管理水平，在日常的管理工作中善于发挥自己的才能和智慧。那么如何做好一名合格又称职的酒店管理人员呢？我认为首先应该认清角色，摆正位置，行权而不越权，到位而不越位，认真履行好本职工作。这些主要概括为两个中心，就是围绕服务和管理，突出服务意识，以服务督促管理，以管理带服务，提高自身和公司的业务素质和思想工作态度。　　当然，要管理一家公司并不难，可想要管理好一家公司，就要求社会效益和

2、经济效益都达到一定的水平。然而管理职能的强弱会直接影响公司的双重效益：随着娱乐行业的飞速发展，经营理念的不断创新，管理科学制度化，服务规范优质化。对此，作为一名酒店的高层管理就必须得肩负起重任，让酒店的双重效益得到保证。所以，这名管理者必须具备较强的现场管理，组织，指挥的协调能力。在现如今竞争激烈的商业领域中只有强者才能立足，才能创建出一个高品牌的企业单位。我虽说不是个十足的强者，但我有着一份自信，有着一份以前积攒的宝贵经历，我希望，贵酒店能够给予我更多的舞台，让我展示自己的能力，同时，我也会非常珍惜这次机会。　　自荐的同

3、时附上一份管理方案，给贵公司老总，董事谨供参考。《管理方案》　　娱乐场所的管理在内部的特定环境，内部的实际情况的这个客观的基础上，进行组织机构的管理，制度的建立完善，服务质量的管理，　　现场营运流程的管理，企业文化的建设等：　　一形成KTV场所的组织机构和组织的管理体制。即岗位的设立和确立岗位职责，各岗位的业务和权限的划分，班组的编排，管理人员的配备等，进行合理，有效的设置，使现场的大小事情有人做，有人管；配备的人员知道自己该做什么，该如何做，做到什么程度才能不超越自己的范围，人员不至于闲置。　　二合理而有效的组合和调配K

4、TV的人才，物力，财力。信息等资源，KTV的营运不可能一成不变，它会随着季节。气候，外部竞争的情况，时好时差，有分为淡季和旺季，这就要求作为管理者要掌握KTV的营运规律，消费者的消费心理等因素，对现场资源进行合理的调控。使现有资源不至于浪费，也不会匮乏。　　具体的工作主要分为三大部分：　　一班前准备工作，支持召开班前会，对前一天的工作进行总结和分析，对当天的工作进行分配。检查员工仪表和精神状态是否符合上岗标准。　　二班中的巡场工作，对现场进行巡视去了解客人的要求，以便为促销准备第一手资料，对员工的操作，服务质量进行评估检测

5、，以便进行决策改进，随时注意营运中存在的问题，及时进行纠正。　　三班后总结评估工作对当天的工作进行科学，系统的评估，总结经验，提出改进方案。　　总之，现场工作管理工作是重中之重，作为管理者必须从实际出发，发挥自己的管理才能和智慧，对现场进行合理有效的管理。　　以上，就是本人总结出来的管理方案，请贵酒店董事经理参考，我本着一份真诚的心，想在本酒店发挥自己的专长，请您们能够给予这个宝贵的机会。谢谢。　　自荐人：李圣XX年9月10日　　篇二：酒店行政部管理制度　　行政人力资源部管理制度　　1.劳动管理制度　　（1）、遵纪守法,自

6、觉遵守本酒店的规章制度。　　（2）、严格遵守劳动纪律,坚守工作岗位,按时上下班,不迟到,不早退。　　2.工作管理制度　　必须服从安排,听从指挥,当天工作必须当天高标准地完成。上班时间不允许做与工作无关的事。　　3.财产物资管理　　员工要爱护和管理好酒店的财产物资,谁损坏谁照价赔偿,从当月工资中抵扣,各部门每月月底上交本部门财产物资盘点表至办公室存档。　　4.学习管理制度　　各部门组织安排员工每月(周)等制度及业务技能培训,由行政人事部负责抽查。　　5.质检管理制度　　（1）、由行政人力资源部组织各部门负责人,对酒店卫　　生

7、项目、安全项目、服务项目、工作流程及酒店交办的其它检查内容。　　（2）、行政人力资源部不定时对各部门工作进行检查;　　行政人力资源部奖惩制度　　惩罚：　　1、上班不按规定着装上岗，工作服不干净整齐，佩戴首饰者。扣10元。　　2、女员工不化淡装上岗，发型不按要求盘好、发型不整齐、留长指甲、涂指甲油；男员工留长发，留胡须。扣10元。　　3、上班擅自离岗者扣20元。　　4、工作时间聚众聊天、干私活，未经同意私自会客、打瞌睡、吸烟、喝酒、大声喧哗、打闹扣10元。　　5、上班前未作好自己负责区域的卫生工作扣10元。　　6、员工不按规

8、定时间、在规定地点用餐，或带外来人员用工作餐。扣20元。　　7、下班不关好水、电及故意浪费水、电等资源。扣50元。　　8、对上级主管不尊重、不礼貌、不服从上级的工作安排及调动、顶撞上级主管。扣20元。　　9、未经经理同意私自向外单位或个人出借酒店物品者扣50元。　　10、私自带外人参观酒店或带外人进入员