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时间:2018-09-12
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1、酒吧营销规章制度图片 篇一:酒吧营销部规章制度 营销部规章制度 一、营销部职责及工作流程 有优良的思想品质,良好的职业道德和业务技能。忠于职守,尊重上 司,团结同事,有责任心和上进心,以殷勤礼貌,迅速主动的工作态 度为顾客服务。满足营业时间内所有客人的服务要求提供优质高效的 服务,给公司树立良好的企业形象,处理投诉以及老客人的巩固,新 客户群体的开拓,场内气氛的烘托和强烈的拼台促销意识。 1、 2、 3、 4、 5、 6、 7、 8、营销经理19:30打卡上班,班前换好工装、
2、佩戴好工牌对讲机。19:30经行班前例会,会后进行客户联系工作,打电话问候或营业中营销经理应在巩固好自己的客户的同时,积极的发展新配合歌手唱歌,带动好所在卡台的气氛。每月必须学会两种以上的手势游戏,所培训的气氛舞蹈必须得营销经理不得恶意抢客,一经发现严厉处罚。赠送不得在非自己定位的卡台上重复赠送。中途配合促销部工作人员、服务员进行二次促销。短信祝福。客源,认真填写散客记录本。会,配合现场的集体舞气氛。 营销部制度 二、考勤制度 1、按时上下班,上班时间为19:30。下班时间为凌晨2:00打卡 下班,
3、(注:视场内顾客多少而定) 2、每月公休两天,休假之前提前一天以书面形式向部门主管提出申 请,经同意后方可休息,否则按照旷工处理,事假同上,病假需经理 批准后方可休假。第二天开病历单,不允许电话请假,无病例视旷工 处理(特殊情况除外) 3、迟到一次罚款50元,迟到三次算旷工一天,旷工一天罚款200 元,旷工三次算自动离职(扣除当月所有工资及押金) 4、迟到,早退一次罚款100元,在工作中私自离岗作早退处理。离 岗1小时以上按照旷工处理,如有特殊情况(如醉酒等)须向经理请 假。 三、工资制
4、度 1、实习营销员(完成一月2万升正式员工) 每月底薪:1500元任务:无提成:10% 2、营销员 每月底薪:1800元任务:2万~3万提成:12%依此类推! 每月底薪:2200元任务:3万~4万提成:14% 每月底薪:2400元任务:4万~5万提成:16% 3、工资每月15号发(以卡形式)提成每月20号发4、赠送为总业绩的10%系统可以出单人每月的总报表 5、营销人员没有达到当台最低消费的95%不算业绩! 6、一二楼转台 一楼转二楼需先买掉一楼的单然后补差价完成二楼的抵消算业绩 否则
5、不可以转二楼或者营销人员自己补齐(特殊情况需老总批示签 字) 二楼转一楼需先买掉二楼的单 四、定台制度 1预定时间规范准则: A、所有定台的客人10:00之前必须到达,活动或节假日9:30点之 前到达,过时未到者,则所有台位取消,公司有权转让给其他客人, 不需任何通知,定台时间有效期为1小时、21:00以后 B、周末与派对日、节假日,不得延时预留。 C、营销人员定台时间内未到且需保留的,需由经理以上认可,方可 保留,最长可保留20分钟(特定情况下) D、所有定台必须提供姓氏、电话号码,
6、预订信息不得随意更改,一 经发现给予严惩。 E,所有营销每月订台取消不得超过十五次。十五次以上部分按每个 50元计算 2、定台资料: 预定人应在客人达到5分钟前将相应的客户资料告知迎宾台,客人姓 名,联系电话,人数,达到时间,特殊要求,以便迎宾台及楼面安排 相应台位。 3、有效定台: 所有预留定台资料5分钟以上算有效订台,且客人需向迎宾报出所订 台位号及该台位电话号码以便迎宾核台。 4、无效订台 A、客人身份与预定资料不符 B、客人到达时间没有向迎宾说清所订台号及预定人资料迎宾无法
7、核 实及确认 C、未经迎宾同意私自换台算散客 D、没有提前5分钟预留台位,或者客人到场不到5分钟一律算散台 E、私自在公司门口拉自来客定假台,或者把散客点单的金额点到自 己所定的台位上(业绩清零) F、多人时为同一顾客预定算散客,同一桌客人有不同人订台谁先定 算谁的 G、所有签单或免单的预定 H、任何打折客人 I、赠送超过该台位消费 J、没有买单或跑单的订台,由订台人承担该台位所有消费的金额 L、凡是营销的订台,客人有自带酒水现象,营销应及时劝阻客人把 酒水存入寄存台,否则此台位无
8、效。(特殊情况经经理级以上同意) 5、转换台之规范 A、如需要转台,必须第一时间通知迎宾部领班以上,由迎宾根据场 内情况统一安排。私自转台的一律算散客 B、低消费台位转高消费台位需补满高消费台位的低消。 C、如发现营销人员勾结其他工作人员或管理人员徇私舞弊,公司将 追究责任,视情况而定,直至开除(不退还所有工资及押金) 五、行为规范 1、营销人员例会前必须更换好工装,戴好工号牌,仪容仪表整洁,
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