法压壶操作方法和流程

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1、法压壶操作方法和流程法式壶是一种最方便的家用咖啡壶,同时也是最能完整保留咖啡风味的一种冲泡方法。法压壶能完美展现焙炒咖啡特有的迷人浓醇风味。其构造简单,却有众多优点,一般由不锈钢、耐热玻璃构成,不用耗材,使用寿命长。法压壶很适合懒人。它的制作原理是用浸泡的方式,通过水与咖啡粉全面接触的焖煮法,释放出咖啡精华。口味浓淡均匀,适用研磨为最粗的颗粒状。很多人喜欢用这种方法冲调咖啡,因为它保存了研磨咖啡豆的全部风味。而其他方法都很难做到这一点。它的另一个优点是可供选择的量很多。如果你家中有台三人用虹吸壶,不妨再备一个法压壶,便宜实用,当有客人来时就方便多了!6法压壶操作

2、流程和方法:第一步:手冲壶、法压壶、计时器、磨豆机、咖啡豆、咖啡杯、咖啡勺。第二步:调节咖啡磨豆机刻度,放入20克新鲜烘焙的中度研磨咖啡粉。6第三步:将新鲜研磨的咖啡粉投放至法压壶内。第四步:让所有咖啡粉都浸泡到热水,并开始计时。6第五步:静置并开始计时60秒左右。第六步:用咖啡勺匙快速地搅拌均匀,表面会出现棕色的细致泡沫。6第七步:轻轻盖好上盖,继续静置,再计时一分钟。第八步:时间到,一手压住上盖,另一手缓慢稳定地压下压杆。6第九步:马上把咖啡倒出来一杯香味四溢的咖啡就轻松做成。其实,真的想做出杯好咖啡,并不是一件容易的事。这涉及到水的质量、温度,咖啡豆的种类

3、、研磨的粗细,还有做咖啡人的手法、甚至当时的情绪等等复杂因素。而这些都需要有大量的经验和实际的操作才能掌握的。所以,品尝到一杯好咖啡,我们应该满怀感恩。从三年才长成的咖啡樱桃,千里迢迢来到中国的路程,咖啡烘焙师的精心烘制,直到我们手中,耐心的研磨、用心的冲泡,最后才能呈在我们面前的一杯热气袅袅、浓厚醇香的完美咖啡。6

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