“茹毛饮血”与生食回潮

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1、中国农村医疗保险必须有商业保险公司进入，才能形成完整的医疗保障体系。面对巨大的农村医疗保险市场，保险公司却驻足不前，究其原因主要是缺乏政府政策支持，现有农村医疗卫生环境及其卫生管理体制与商业健康保险配套需求差距较大，风险较高。针对农村医疗保险市场，保险公司应积极主动地争取改善外部环境，同时应及早地制定公司进入战略，以获取新的保险业务增长点中国农村医疗保险必须有商业保险公司进入，才能形成完整的医疗保障体系。面对巨大的农村医疗保险市场，保险公司却驻足不前，究其原因主要是缺乏政府政策支持，现有农村医疗卫生环境及其卫生管理体制与商业健康保险配套

2、需求差距较大，风险较高。针对农村医疗保险市场，保险公司应积极主动地争取改善外部环境，同时应及早地制定公司进入战略，以获取新的保险业务增长点中国农村医疗保险必须有商业保险公司进入，才能形成完整的医疗保障体系。面对巨大的农村医疗保险市场，保险公司却驻足不前，究其原因主要是缺乏政府政策支持，现有农村医疗卫生环境及其卫生管理体制与商业健康保险配套需求差距较大，风险较高。针对农村医疗保险市场，保险公司应积极主动地争取改善外部环境，同时应及早地制定公司进入战略，以获取新的保险业务增长点中国农村医疗保险必须有商业保险公司进入，才能形成完整的医疗保障体

3、系。面对巨大的农村医疗保险市场，保险公司却驻足不前，究其原因主要是缺乏政府政策支持，现有农村医疗卫生环境及其卫生管理体制与商业健康保险配套需求差距较大，风险较高。针对农村医疗保险市场，保险公司应积极主动地争取改善外部环境，同时应及早地制定公司进入战略，以获取新的保险业务增长点文章来源毕业论文网www.biyelunwen.com.cn“茹毛饮血”与生食回潮文章来源毕业论文网www.biyelunwen.com.cn“茹毛饮血”形容原始人类还不知道取火熟食的时候，只能生吃狩猎採集所得的动植物，人们知道这个意思，通常不会深究。其实用茹毛饮血

4、概括原始人的生食，还不够全面，因为它反映的主要是北方的情况，远没有包括南方和沿海人的生食内容。一，茹毛饮血的解读“茹毛饮血”里的“茹”是古越语的孑 遗，即吃的意思，如信佛的人吃素，叫茹素，肉食的人称茹荤。那末“茹毛”是吃毛吗？茹毛饮血出自《礼记•礼运》篇：“ 昔者先王未有宫室，冬则居营窟， 夏则居橧巢。未有火化，食草木之实，鸟兽之肉，饮其血，茹其毛。未有麻丝， 衣其羽皮。后圣有作，然后修火之利，……。”汉•班固《白虎通•号》加以浓缩：“[古者民]饥即求食，饱即弃

5、余，茹毛饮血，而衣皮苇。”既然不知道生火，没有条件烧水烫毛拔毛，单独吃毛是说不通的。“毛”在古籍中还有“草”的义，如《左传•隐•三年》有：“涧溪沼沚之毛。”注：“草也”。又，《谷梁传•定•元年》：“毛泽未尽。”注：“凡地之所生，谓之毛。”所以夏鼐先生曾怀疑茹毛是吃草。可是“饮其血，茹其毛， 衣其羽皮”中的三个“其”，指鸟兽的血，鸟兽的毛，鸟兽的羽皮，中间夹进吃草，在行文上是不通的。前人对茹毛的理解也模糊，如《礼记•礼运》的疏说：“饮其血，茹其毛者，虽食鸟兽之肉，若不能

6、饱者，则茹食其毛，以助其饱也。”这显然是望文生义的曲解。倒是元•陈澔《五经礼记集说》里的注解最为贴切：“未有火化，故去毛不尽，而并食之也。”《大词典》的解释是：“原始人类不知用火，连毛带血，生食禽兽。”这个解释把茹毛说对了，但“带血”则同“饮血”混淆，如改为“连毛同肉生食”便更确切些。茹毛饮血虽然是远古的事，可是至今在一些地方还有食生肉饮生血的习惯。如藏民在入冬以后，将生牛肉挂在阴凉处风干，这种风干的牛肉既可生食也可以烧食。云南的白族在杀猪之后，取出里脊肉，切成丝，蘸上各种佐料配制的汤汁食用，称“生皮”。傣族人把生肉剁成肉泥

7、，加入辣椒、姜、葱、食盐和香菜，用温开水调匀，称“剁生”。剁生的名称见诸明• 景泰《云南图经志书》：“土人凡嫁娶燕会，必用诸品生肉，细剁，名曰剁生，和蒜泥食之，以此为贵。”[1]云南西双版纳的芒人在宰杀猪牛或猎得麂鹿之后，割取新鲜的里脊肉剁细，拌上香菜、野芜荽、花椒、辣椒、姜、蒜、盐等调料，就成了可吃的食品。或者把生肉放置一两天，经过发酵有酸味之后再吃。古籍记载南方的生食习惯，多出现于唐朝及以后，这是因为隋唐以前，中国经历长期的南北分裂，南方情况得不到详细的反映记载。隋唐统一后，重心南移，南方的情况便陆续得到记载反

8、映。如唐•樊绰《云南志•蛮夷风俗》载“额阙”的生食法，是把生鹅肉切成小方块，拌以生胡瓜、鸡椒等调料，“土俗以为上味”。《新唐书•南诏传》也记载有把生鱼切成细片，然后生吃，