蔬菜配送公司运营案例

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1、一项新兴的服务解决了居住在北京市东河沿小区3号楼的李奶奶的大问题。李奶奶已经80岁了，一个最大的烦恼就是每天要走很远的路去买菜，毕竟年纪大了，走远路感到很累，平时她只是偶尔在楼下活动活动筋骨。而且就在前几天，李奶奶从二楼走下来时不慎崴了左脚，连下楼也困难了。但李奶奶现在即使不下楼她也会买到她想吃的新鲜蔬菜。在东河沿小区有一家“菜网配送站”，站里的一位王师傅专门负责给小区送菜，哪个楼哪位老人不方便买菜，或者谁忘记了今天来取菜，他都会按照公司的规定送货到家。从菜地到饭桌“足不出户就能吃到当天的新鲜菜”是城里人的一个梦想，居住在钢筋水泥

2、的丛林里，城里人几乎已经忘记了“新鲜”本该是什么样的味道。每日能吃到无农药的蔬菜已经算是很奢侈了，24小时之内的新鲜又无公害的蔬菜他们似乎觉得“不太可能”。有人正在努力把这个“不太可能”变成了“能”。他就是孟晶。2004年的春节，孟晶和几个朋友一起闲聊，河北永清县一位领导的朋友闷闷不乐，他在犯愁县里农民的蔬菜卖不出，农民得不到好的收入，上好的蔬菜只能成批烂在地里。说者无心，听者有意，有10多年物流经验的孟晶开始琢磨，既然农民卖不出去，城里人又买不到，如果能够在两者间搭建一个网络平台，从菜地到餐桌，皆大欢喜。搞国际运输的孟晶很早就留

3、意了国外物流配送系统，设计一个好的系统是搭建平台的关键。回到北京后，孟晶找到一批好友，他们中间有搞绿化的，有在微软公司上班的，他让朋友们一起出出主意，如何把这个平台搭建起来。做事周密是孟晶的风格，24小时新鲜蔬菜的“菜网配送”计划开始酝酿实施了，时间长达一年半之久。2005年3月，孟晶把蔬菜基地落实到距离北京60公里的河北永清县境内，这块基地是目前环北京周边惟一的“国家级无公害蔬菜生产示范基地”，是农业部确定的达标基地，永清县拥有32万亩蔬菜播种面积，足可以保证全年130万吨蔬菜的供应量，近5万个蔬菜大棚可保证全年365天不间断向

4、北京供应新鲜蔬菜。基地的蔬菜除了接受国家质检部门的不定期抽检外，“菜网”还与基地菜农们签订“五户连保协议”，即每五户菜农组成一个小组，相互监督化肥和农药的使用量，如其中一户的蔬菜在检测中指标超标，五户将一同受罚。就这样，菜网蔬菜保质保量的供应问题解决了。因为无先例可循，一系列具体配送操作，孟晶和他的伙伴几乎是摸着石头过河，他们不想做简单的物流配送，在他的计划里是一幅信息化的直供式配送蓝图，这个配送蓝图的技术核心就是计算机配送系统软件。独特的运营模式2005年5月4日，北京顺安兴达蔬菜配送有限公司正式运营了。此时孟晶召集一批技术人员

5、已经成功的开发了适合蔬菜配送的网络系统，这个系统通俗地讲就是向上与基地供应链接，向下与消费者需求链接。消费者每日的需求数量都会由这套系统统计出来，然后在传送到基地，基地就会根据需求量来进行加工和运输。如何统计消费者的需求量，在公司开业之前，孟晶和他的团队费尽了脑筋。为此，他们选择了“网上订购”，公司注册建设了“菜网”，开通了电话热线96096009，不方便上网的家庭可以打电话订购，然后通过计算机统计出数量打出单据。蔬菜供应量和需求量的统计问题解决了，接下来就是如何把24小时新鲜蔬菜送到顾客手里，这个对孟晶来说就不算什么难题了。每日

6、，菜网基地的工作都是晚上22点开始忙碌了。计算机也会在每日的22点之前统计出预订蔬菜的数量和地点，而22点以后正是基地开始采摘和加工的时候，由于工作量很大，直到凌晨所有的货物全部加工完毕，由大卡车运送到北京东南西北4个仓库点。然后4个菜库配备的小型的面包货车按着计算机统计的单据，运送到各个社区的“菜网配送站”。这样，每天上午10点到下午16点之间，都会保时保量地把蔬菜送到订货人的手里。整个过程都是在计算机的指示下进行流水作业，每个环节完成与否都涉及到下一个环节，而最终都关系到能否将蔬菜准时地送到顾客的手里。开业一个多月来，孟晶公司

7、的市场部已经在北京的东城区、海淀区和宣武区建立了40多个“菜网配送站”，每日有散车70多辆向各个站点运送当日的蔬菜。为了配合计算机网络系统，孟晶的公司采用了会员卡的支付方式。顾客首先到社区配送站办理免费的“菜网会员卡”，根据会员卡所提供的账号，通过上网或者电话注册成为公司的会员用户，而与会员卡相配套是公司自己制作的菜网充值卡（充值面额有50元、100元、200元，用户可按需购买），只要在当日的22点前预定，次日都会收到当日新鲜的无公害蔬菜。菜网配送与简单的货物配送不同的是，为了让顾客放心菜款的“专款专用”，他们采取“菜金银行监管”

8、的办法。菜款全程委托农业银行监管预存，保证顾客的权益不受损害，公司也同时也省去现金支付的人力成本，只需到银行划拨款项即可。这种信用第三方的介入果然奏效，“不相信小公司，但总会相信银行吧”。尽管有农业银行合作，但孟晶他们觉得还需要进一步强化消费信用，